گوشت آسیبی برای انسان

گوشت محصول مشترک که با استفاده از فرد به طور متوسط است. البته، آن را ثابت کرد نه تنها خوب است بی قید و شرط، بلکه گوشت که به طور مرتب مصرف آسیب برساند.

از زمان های قدیم، گوشت - منبع اصلی قدرت، که غنی از بدن با مواد مغذی مختلف لازم برای فعالیت طبیعی انسان است. بنابراین، یکی از اولین مطالعات انسان باستان شروع به شکار حیوانات، و به دنبال پخت و پز گوشت (مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو، گوشت اسب، خرگوش، و غیره).

حتی انواع مدرن از مواد غذایی یک دلیل برای یک فرد به دیگر خوردن گوشت تبدیل شده است. فواید و مضرات هنوز است یک مسئله بحث برانگیز، به عنوان هر محقق یا دکتر است نظر او، است که توسط حقایق علمی را تایید کرد.

البته، سود اصلی از گوشت این است که آن را به یک است منبع پروتئین، که به نوبه خود انجام یک تابع دوباره پر کردن قدرت و پر می کند (آهن غنی شده، روی) نیاز انسان کلان و مغذی. اما فواید و مضرات گوشت حد زیادی وابسته به منشاء و انواع آن است.

برای مثال، در گوشت خوک حاوی ویتامین های B، آهن، روی، اما در نظر بسیاری از گوشت خوک گوشت نجس است، چرا که حیوان همه چیز خوار است و آسان در مواد غذایی است. گوشت گاو را خنثی اسید هیدروکلریک است که علت افزایش اسیدیته معده و روده. اما آسیب گوشت را در این واقعیت است که حیوانات به طور مداوم واکسینه، تزریق آنتی بیوتیک های مختلف، که، البته، سقوط نه تنها در شیر، اما در تمام قسمت های بدن حیوانات، در گوشت خاص نهفته است. گوشت گوسفند استفاده - ویتامین B، پتاسیم، آهن، ید، منیزیم. اما توصیه می شود به استفاده از گوشت برای افراد مبتلا به اختلالات سیستم عضلانی اسکلتی و بیماری های استخوان و مفاصل، از سطح استخوان گوسفند باکتری "غنی" که به توسعه استئوآرتریت و آرتریت کمک می کند. خرگوش - یک انبار از ویتامین B و C، و همچنین مواد معدنی مختلف (اسید نیکوتین، منگنز، روی، درز برای، آهن، کبالت، و غیره). محصول کم کالری اجازه می دهد تا شما را به آن را در منو، حتی برای افرادی که حاضر به خوردن گوشت به دلیل محتوای بالای چربی.

اما این نوع از آسیب این است که شامل پایه پورین، که پس از آن در بدن به اسید اوریک تبدیل شده است. برای کاهش محتوای پایگاه های مضر را می توان با عملیات حرارتی طولانی مدت، تغییر آب به طور منظم. مرغ غنی از ویتامین A، B و E به مقدار زیادی از چربی نیست. اما به عنوان گاو، مرغ دوره واکسینه شده است، و همچنین برای سرعت بخشیدن به روند رشد او تزریق هورمون و آنتی بیوتیک مختلف است.

به عنوان یک قاعده، بسیاری از مردم نمی توانند بدون گوشت زندگی می کنند. برای آنها، توصیه می شود به منظور کاهش مصرف و حجم گوشت خورده روزانه. آن را به مصلحت به ترکیب فرآورده های گوشتی و غذاهای گیاهی، به عنوان در این مورد است که یک ادراک بهبود یافته و جذب توسط بدن وجود دارد. به عنوان یک آزمایش شما می توانید حداقل یک بار در هفته سعی کنید به طور کامل گوشت را رها کند. اثر مثبت است به تخلیه بدن از محصول غذایی به اندازه کافی سنگین.

خیلی اوقات از دست زدن به گوشت نامناسب مرتبط آسیب برساند. برای مثال، وقتی در محیط مایع پخته شده باقی می ماند مواد مضر که دولت از بدن انسان را تحت تاثیر قرار. گوشت سرخ شده می توان به ندرت خورده، همانطور که در حاصل واضح تجمع مضر عناصر سرطانزا است که به نظر می رسد زمانی که روغن داغ است. وی بهینه پخت و پز غذاهای گوشت کله پاچه، جوش یا برشته با استفاده از محصولات با کیفیت. هنوز مقدار گوشت مصرف بیش از حد نیست، بنابراین به عنوان آسیب نمی رساند بدن شما در آینده است.