چگونه پیتزا برای خانواده و برای مهمانان

برخی از مردم هنوز آمد تا با یک پیتزا؟ برای پاسخ به این سوال، ما باید تعیین است که می تواند به عنوان یک پیتزا در نظر گرفته. اگر یک کیک نازک از خمیر را با پر کردن مختلف از بالا - پیتزا در مصر باستان ظاهر شد، آن به طور گسترده ای در یونان باستان و ایران شناخته شده بود. اما اگر شما بدون سس گوجه فرنگی پیتزا در نظر گرفته نشده - در این صورت آن خیلی بعد سرچشمه - در ایتالیا، در قرن 17.

چگونه پیتزا قدیمی ایتالیایی؟

مخلوط کردن خمیر الاستیک از 300 گرم آرد، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، نصف قاشق چای خوری نمک، یک لیوان آب از آب و 20 گرم از مخمر، رول نازک کیک دور، قرار دادن گوجه فرنگی، پنیر نرم سفید، نم نم باران با روغن زیتون، در یک چهارم از یک ساعت در فر داغ قرار .

این ظرف تبدیل شده است چنان محبوب است که به زودی ظاهر حرفه ای "خب حالا اگه"، و پیتزا فروشی برای اولین بار باز کرد. حالا پیتزا تبدیل به یک نوع از "فست فود" با انواع toppings و مواد تشکیل دهنده.

از آنچه انجام آزمایش پیتزا؟

و پوسته پوسته، و نوشابه، و مخمر oparnoe: در حال حاضر شما می توانید تقریبا هر خمیر را در پیتزا پیدا اگر چه، البته، بیشتر "ایتالیایی" طعم هنوز هم پیتزا، که با توجه به دستور العمل های سنتی که شامل آرد از گندم دوروم، آماده اند روغن زیتون، مخمر، آب، نمک و شکر.

چگونه پیتزا در خانه؟

این کاملا ساده و روند بسیار هیجان انگیز است، به خصوص در مرحله پر کردن این مجموعه است. بیایید ببینید که چه گزینه های خوشمزه ترین و مقرون به صرفه برای پیتزا می تواند برای خانواده خود و برای مهمانان مورد علاقه خود را طبخ می شود.

چگونه به یک پیتزا با پنیر و سوسیس

مخلوط کردن خمیر: در نیم لیتر شیر گرم حل مخمر خشک و یا زندگی می کنند، اضافه کردن یک قاشق دسر شکر و نیمی از آرد (250 گرم). برای چند ساعت، ترک با نزدیک شدن، پس از اضافه کردن دو عدد تخم مرغ، کمی نمک، باقی مانده آرد (یکی دیگر از 250 گرم) و سه قاشق غذاخوری روغن زیتون. خمیر به خوبی مخلوط است، که آن صاف و الاستیک است.

رول از یک کیک تخت نازک و مکان بر روی ورق پخت.

سوسیس شیر برش را به نوار یا مکعب، گوجه فرنگی - برش نازک، ریز ریز کردن سیر، پنیر چدار پنیر، موتزارلا و Emmental را - درشت رنده.

قرار دادن خمیر در یک سوسیس در او - موتزارلا رنده شده. بالا - گوجه فرنگی و Emmentaler. نم نم سیر رنده شده، سپس یک لایه دیگر از گوجه فرنگی و بالا - لایه چدار.

این پیتزا 25 دقیقه در 220 درجه پخته شده است.

چگونه به میلان پیتزا

گلوله از خمیر 10 دقیقه پخت در فر (تا نیم). سپس قارچ او قرار داده، بیکن سرخ شده، برش زیتون سیاه و گوجه فرنگی، خامه ترش. قرار دادن 7 دقیقه دیگر در فر.

چگونه به یک پیتزا با سوسیس دودی

بر روی کیک نازک از خمیر مخمر غیر سرخ شده در روغن قارچ و نازک دودی سوسیس، قطعه قطعه به برش. اضافه کردن برخی از زیتون سیاه، نم نم باران با روغن زیتون، نم نم با پنیر. پخت به مدت حدود 20 دقیقه در 210 gradumah.

چگونه به یک پیتزا با بادمجان

کیک از خمیر برای پخت تا نیم. سپس آن را در سس گوجه فرنگی، قارچ قرار داده و بشقاب بادمجان سرخ شده، به نوار برش داده شده و سرخ شده. نم نم پنیر و پخت در فر داغ دقیقه 15-17.

چگونه پیتزا ناپلی

در یک کیک خمیر نازک قرار داده است سس مایونز مخلوط با یک تخم مرغ خام، بالا - برش ترشی قارچ و گوجه فرنگی بدون پوست. همه به خوبی با یک لایه از پنیر رنده شده در پنجره اهنی خوب پوشیده شده است. پخت به مدت 20 دقیقه.

چگونه به یک پیتزا با مرغ

پوشش کیک از خمیر را با سس گوجه فرنگی. پوشش با مرغ خام، برش را به نوارهای باریک، ترشی پیاز نیم حلقه، برش زیتون سیاه. پخت به مدت 25 دقیقه.

چگونه به یک پیتزا دریایی

پنیر رنده شده مخلوط با سس گوجه فرنگی و سس مایونز. اضافه کردن میگو پوست کنده. قرار دهید بر روی خمیر این مخلوط. مدت 20 دقیقه بپزید.

چگونه به یک پیتزا با صدف

منجمد صدف ریختن آب نمک گرم به طوری که آنها ذوب می شود. تخلیه، صدف غلبه بر. مخلوط صدف با سس گوجه فرنگی، قرار دادن بر روی خمیر، نم نم با پونه کوهی است. پخت - به طور معمول برای در فر داغ حدود 15 دقیقه.

با توجه به پر کردن های مختلف، طعم پیتزا هرگز بی حوصله، و بوی پخت تازه باعث می شود هر خانه واقعا راحت است.