خوک در سس شیرین و ترش - یک ظرف مورد علاقه میلیون

گوشت خوک در سس شیرین و ترش - اگر شما تا کنون در یک رستوران چینی غذا خوردن، پس از آن، البته، شما می بسیار غیر معمول طعم و مزه اصلی چینی ظرف غذاهای گوشت گاو قدردانی میکنیم. بسیاری از به یاد داشته باشید نگاه فوق العاده و احساس از عطر و طعم ظریف عجیب و غریب از گوشت. برخی از آنها خواب آماده سازی این غذا در خانه برای سرگرم کردن دوستان و خانواده.

بسیاری از دستور العمل های ساده به آسانی برای پخت و پز خانه در دسترس وجود دارد، بنابراین شما به راحتی می توانید یک خوک بسیار عالی در سس شیرین و ترش است.

خوک در سس شیرین و ترش به زبان چینی

این مهم است که به یاد داشته باشید که غذاهای چینی باید همه اجزای سازنده فورا قطع شود زیرا حرارتی پردازش سنتی از محصولات زمان کمی طول می کشد و در برش دقیقه غیر ضروری ممکن است به اندازه کافی.

مهم ترین قانون برای این ظرف شدت رعایت ترکیبی از طعم شیرین و ترش.

1. آماده قرمز شیرین و فلفل زرد هر کیلوگرم است. بیشتر رنگ در سبزیجات، رنگارنگ گوشت خوک در است سس شیرین و ترش. خب غلاف، و هر قطعه شستشو با از بین بردن چشم از دانه، ساقه و دیواره های پایه.

2. یک پیاز برش را به حلقه.

3. سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی (دو قاشق غذاخوری) را با سس سویا (حدود 4 قاشق غذا خوری) ارتباط برقرار کنند. بهتر، البته، یک تولید کننده خوب استفاده از سس گوجه فرنگی. اضافه کردن چند قاشق غذا خوری از براث متمرکز، نصف فنجان آب، یک قاشق چای خوری نمک، شکر و چند قاشق غذاخوری همان تعداد از قاشق سرکه (برخی از خوشگذرانهای توصیه به استفاده از سرکه برنج، طعم و مزه که نظر گرفته می شود به غذاهای عجیب و غریب چینی قابل قبول تر). همه مخلوط.

4. یک قطعه کوچک از زنجبیل به سرعت به نفت بسیار گرم برش را به نوار و سرخ.

5. فلفل باید برای یک زمان کوتاه سرخ کنید تا آنها را نمی خواهد متوقف به صدای خش خش.

6. فرای پیاز.

7. اضافه کردن آناناس خرد شده (حدود 250 گرم). شما می توانید آناناس کنسرو شده استفاده کنید، و آنها هم باید سرخ کمی باشد.

8. LIEM سس آماده و ترکیب آن را در یک ظرف با سبزیجات در حال حاضر سرخ شده.

9. اضافه کردن آرد ذرت (فقط دو قاشق چای خوری) که قبلا در آب به سس ضخیم حل می شود.

10. در این میان، ترکیب دو عدد تخم مرغ مورد ضرب و شتم با نشاسته ذرت (50 گرم)، سس سویا و اضافه کردن مقدار کمی نمک. نمک به منظور پایان دادن تا با گوشت خوک مهم این است cloyingly شیرین نیست.

11. برش برش پوند گوشت خوک، که اگر برای یک استروگانف یا مکعب های کوچک مربع است.

12. کیکه گوشت خوک را در سس برای حدود نیم ساعت قرار دهید.

13. حرارت در یک ماهی تابه عمیق حدود نیم لیتر نفت است.

14. شیب آرد ذرت گوشت، لرزش خاموش آشپز بیش از حد و کوتاه در دمای بالا (حدود 6 دقیقه) در حرارت بالا است. هم بزنید گوشت را به برش های با هم نمی چسبد.

15. به محض این که گوشت به سختی طلایی است، آن را حذف و آن را روی یک دستمال سفره و یا در کوره.

16. وقتی چربی اضافی برداشته شود، دوباره گرم کردن ماهی تابه و به سرعت دوباره سرخ کردن گوشت. با تشکر از این گوشت برشته دو ترد طلایی قهوه ای است. باز هم، جای گوشت را بر روی دستمال و یا در کوره.

17. گوشت سرخ شده با سبزیجات خورشتی و مخلوط به آرامی.

18. برای اطمینان از این بود که یک سس براق خاص وجود دارد، اضافه کردن کمی روغن از سرخ کردن، که در آن بوداده گوشت خوک، به معنای واقعی کلمه در پایان.

خوک در سس شیرین و ترش آماده است - شما می توانید گوشت را با برنج و یا به عنوان یک ظرف جداگانه خدمت می کنند.

همانطور که می بینید، گوشت خوک را در خمیر در یک سس شیرین و ترش، آماده است دشوار نیست، اما اثر تلاش های خود را می توانید دوستان خود را تحت تاثیر قرار دادن و به یاد داشته باشید آنها را برای مدت زمان طولانی. این ظرف گوشت بسیار مناسب برای یک شب عاشقانه است، و شاید شما خواهد شد یکی از میلیون ها نفر خود از طرفداران وفادار.