زمان را به آماده سازی از کدو

ژوئن - یک ماه های قدیمی هنگامی که تخت بالغ گیاهی شگفت انگیز - کدو سبز. نه مثل کدو - غیر ممکن است. می توان آن را آماده، هر آنچه که روح. و در حالی که ظرف موظف است به علت بسیاری از احساسات مثبت در میان کسانی که طعم ظرف. و چه کدو برداشت با شکوه را میزبان برای زمستان - یکی خوشمزه! انتقال طعم ترشی یا کدو سبز ترشی غیر ممکن است. است و هیچ چیز برای مقایسه وجود دارد. کیکه سبزیجات بیشتر خرد شده حلقه ضخامت دارد. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند با استفاده از همان خیار است. اگر شما می خواهید یک سورپرایز باشد، سپس آن را با کدو سبز خرد شده با سس گوجه فرنگی به جای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند روشن معمول پر کنید. یا بهتر، اضافه کردن چاشنی های گیاهی. چنین کدو تولید پریفرم های تولیدی به نام پف ترشی سالاد زمستان. دلیلش این است که کدو سبز انباشته و سبزیجات خرد کرده در یک لایه شیشه. چاشنی سبزیجات شامل هویج، پیاز، گوجه فرنگی، کرفس و سبزی. پس از لایه های انباشته می شود، بانک ها باید در آب جوش استریل شود. به هر حال، به استریل کدو در سس گوجه فرنگی یا چاشنی های گیاهی باید قادر باشد. این مهم است که بیش از حد نیست قطعه کار و سبزیجات را هضم کند. شیشه های کف لیتری با سالاد سترون برای حدود 90 دقیقه، و لیتر - 120. پس از مورد نیاز بانک ها عقیم سازی درپوش پیچ و بدبختانه به تکمیل خنک کننده.

کسانی که در بهار روزه قبل از عید پاک، توصیه می کنیم شما را به تهیه ترشی بادمجان. این جاهای خالی کدو روشنی را درک خواهد کرد. خاویار تبدیل ظریف، با عطر ظریف، بیداری اشتها، و طعم شگفت انگیزی است. علاوه بر این، اسکواش خاویار - کالری نیست، اما گرسنگی به مقابله به سرعت و به طور دائم.

تخم مرغ کوک فقط کوبیدن. مورد نیاز 6 کیلوگرم سبزی زمین و علاوه بر آنها نمیدهد کیلوگرم پیاز و هویج. این مواد نیاز به گوشت چرخ کرده، و پس از قرار دادن در یک تابه، طبخ حداقل 2 ساعت. در آغاز پخت و پز سبزیجات solyatsya به طعم و مزه، اضافه کردن شکر (1 فنجان) و روغن نباتی (1 فنجان). در انقضای پخت و پز دو ساعته اضافه کردن در تخم مرغ باید 0.5 لیتر سس گوجه فرنگی یا تبدیل به پوره گوجه فرنگی باشد. پس از اضافه کردن گوجه فرنگی تخم مرغ پخته شده دقیقه دیگر 40. ترشی بادمجان به پایان رسید، شما هم می توانید جمع کردن در بانک ها و یا، سرد، خدمت می کنند.

قبل از مصرف بیش پخت و پز از تخم مرغ، به مشاوره گوش دادن. اول، طبخ تخم مرغ تنها به پان آهن آلومینیوم نیاز دارند. در غیر این صورت خاویار را سوزاند و تلخ باشد. دوم، در صورت خاویار ساخته شده از کدو است برداشت دوم، سبزیجات قبل از خرد در چرخ گوشت لازم را باید قطع پوست و حذف دانه. سوم، به خاویار سوخته نیست و یکنواخت آماده، باید آن را دوره تکان دهنده یک کفگیر چوبی (آهن) است.

به طور کلی، کدو سبز بسیار عالی در هر ظرف است. از آن و تنقلات و دوره های اول و ظروف جانبی، و سالاد آماده است. به تازگی، حفاظت و برداشت کدو در فصل زمستان را میزبان به طور فزاینده نادر است. امروز، به افتخار این سبزی به یخ. و این درست است. ثابت شده است که در سبزیجات منجمد خیلی بیشتر اجزای مفید از آنالوگ سرپرست خود را حفظ. نکته اصلی این است به مسدود درستی و بدانید که چگونه به یخ زدایی.

گزینه ها مانند کدو سبز منجمد، نیز بیفزایید. قبل از آماده سازی سبزیجات انجماد گرفته، باید به وضوح هدف که آن برداشت شده است را تعریف کنیم. اگر برنامه های زمستان اسکواش به سرخ را در یک ظرف، بهتر است برای کاهش حلقه. اگر در خانواده آن ها به خوردن خورش کدو، بهتر است به مسدود کدو در حال حاضر کمی درشتتر خرد. یکی دیگر از گزینه برای انجماد - شمش از کدو سبز برای آماده سازی، برای مثال، مختلف سالاد گرم است. کدو سبز، اگر شما آن را از وسط حذف و به شکل قایق می تواند یک سالاد کلوچه میوه دار کوچک بسیار عالی و یا به عنوان یک ظرف اصلی برای هر وعده غذایی. به هر حال، در قالب قایق در حال حاضر آماده می توان آن را یک سبزی و یخ.

همانطور که برای یخ زدایی، سپس آن را باید در یخچال و فریزر انجام شود، نه در دمای اتاق. یخ زدایی به طور کامل اسکواش لازم نیست. در غیر این صورت، در طول عملیات حرارتی آن شکل و ظاهر زیبا از دست می دهد.

انواع پوشش پریفرم کدو نیاز portionwise، ترجیحا در یک ظروف محفوظ از هوا خاص و یا بسته. بخشهایی لازم نیست بسیار بزرگ است. بهتر است به پخت و پز سبزیجات به اندازه کافی برای یک.

و هنوز هم بسیار مفید برای نوشیدن آب کدو. چه مقدار از ویتامین ها و مواد معدنی - به حساب نمی! و در اسکواش آب راز جوانی پنهان است. تازه، آب فقط فشرده مفید تر از کنسرو است. بنابراین، اگر شما می خواهید برای دوباره جوان (و آب کدو که کمک می کند) آن را به سلامت خود را می نوشند! به ویژه به دلیل کدو است تا پاییز منتقل نمی شود.