چه به طبخ برای سال جدید؟ دستور العمل ها، منوی نمونه

منوی سال نو اغلب باعث می شود شما تعجب می کنم. پس از همه، تعطیلات می آیند، و من می خواهم به انجام کاری جدید، خاص و جالب است. چه به طبخ برای سال نو این زمان در اطراف؟ یک سال از میمون وجود دارد، و ما را چندین گزینه برای منو جشن، به دو گروه اصلی تقسیم می شوند: غذا، غذای اصلی، دسر و نوشیدنی.

سال نو: چگونه به ملاقات که قطار؟

شما توافق می کنید که این جشن، همیشه به جلو نگاه به با پیش بینی. امید زیادی در آستانه خود، برداشت روشن و جدید و پیش بینی حوادث بزرگ در زندگی است.

چه به لباس و آماده شدن برای سال نو؟ چیزی جالب، غیر معمول و جدید است. سال طلسم مطمئن را موفق باشید است، اگر خانه شما روشن است، جدول - غنی، و خلق و خوی - خوشحال و شاد. فراموش نکنید که رنگ سال - قرمز. بنابراین او را در تصویر خود شرکت کنند، و بر روی میز.

او را دوست دارد میمون؟

چه شما نیاز به آماده شدن برای جدید سال؟ میمون، که خواهد بود که نمادی از 2016، ترجیح می دهند غذا های گیاهی و سبزی. بنابراین، البته، اول از همه روی میز، شما نیاز به قرار تنقلات و میوه جات. اگر شما بسیار علاقه از گوشت، لاغر را انتخاب کنید، اضافه کردن روغن کمتر است. گزینه ای ایده آل را بر روی مرغ جدول تعطیلات، غذاهای ماهی، غذاهای دریایی با باشد. همچنین، به یاد داشته باشید، آماده کردن غذا برای سال نو - سال میمون - در فر در فویل بخار پز.

قابل توجه است که لزوما باید فراوانی فعلی انواع ادویه جات ترشی جات و سس روی میز باشد. بنابراین، در هنگام پخت و پز، شما همچنین می توانید انواع ادویه جات ترشی جات جالب است که مواد غذایی فقط طعم بهتری استفاده کنید. چیز اصلی - نه بیش از اندازه. میمون خواهد شد بسیار خوشحالم برای پاسخگویی به غذاهای جدید جالب است، زیرا آن را یک حیوان بسیار کنجکاو است، و همه چیز هر روز او به سرعت از دست می دهد علاقه.

چه به طبخ برای سال جدید به عنوان یک دسر؟ به دنبال پاسخ به این سوال برای یک مدت طولانی لازم نیست. مواد اولیه را به یک موز. این ممکن است سالاد میوه در ترکیب های مختلف: ژله، کیک، کیک، کیک، کیک، کیک یا کرم های جالب، بستنی.

میان وعده موز غیر معمول - appetayzer

برای این ظرف باید مواد زیر است: موز 3، 400 گرم از بیکن، کره، کباب (خلال دندان).

آماده سازی:

1. برش در برش موز 2/3 سانتی متر ضخامت آماده نوارها از بیکن.

2. تکه بسته بندی موز از بیکن و با یک خلال دندان محکم ببندید.

3. حرارت ماهی تابه را با کره و گسترش شاهد است. سرخ تا ترد.

فراموش نکنید که برای آماده شدن برای سال نو یک میان وعده و نه خطرناک است، از آنجایی که همه از مهمانان خود را به این ترکیب غیر معمول از طعم قدردانی میکنیم. هنوز هم ارزش امتحان کنید، چون واقعا بسیار خوشمزه است. همچنین مهم است به ارائه یک ظرف به جدول گرم است.

حتی به عنوان یک میان وعده، شما می توانید میوه ها استفاده کنید - میوه می توانید انتخاب کنید که شما می خواهید، هنگامی که آن بهتر است به آن ترتیب در یک روش غیر معمول.

کمر گوشت خوک با سیب

این دستور غذا - جالب ترین در گروه غذای اصلی. این مقدار از محصولات برای 8-10 مردم طراحی شده است. با وجود این واقعیت است که به عنوان یک عنصر اصلی گوشت خوک انتخاب، میوه ها و ادویه جات ترشی جات در این ظرف دارای طعم نفیس و قطعا طلسم سال آینده می خواهم.

مواد لازم: 2 کیلوگرم گوشت خوک کمر، آرد 1 قاشق غذا خوری، فلفل و نمک، 2 قاشق چای خوری رزماری خرد شده، کره 4 قاشق غذاخوری، 3 لامپ (خرد شده) متوسط 2 حبه سیر (خرد شده) 4 پین رزماری (توسط اختیاری)، 5/4 سیب پخته، 0.5 فنجان سیب طبیعی قوی، ¼ فنجان کالوادوس (سیب یا هویج گلابی).

یک روش برای آماده سازی کمر با سیب

1. فر را 325 درجه می باشد. گوشت پخت و پز پیچیده ریسمان تقریبا هر 5 سانتی متر است. در یک کاسه کوچک، آرد، نمک، فلفل، رزماری و جات مخلوط کنید. کمر مالش یکنواخت و در نتیجه مخلوط.

2. حرارت مقدار مشخص شده از روغن را در یک ماهی تابه بزرگ و سرخ کردن گوشت، تبدیل به شکل یک پوسته طلایی رنگ شود. بعد، ما تغییر گوشت و تمام محتویات ظرف را در یک ظرف پخت. همچنین پیاز و سیر اضافه کنید. برش کره باقی مانده است (2 قاشق غذاخوری. قاشق) را به قطعات یک شکل کوچک تر و تجزیه با گوشت. پوشش با فویل و در فر تفت دهید.

3. پخت و پز برای 45 دقیقه، سپس سیب و سیب اضافه در شکل. پور آب گوشت از آن، پس از آن دوباره پوشش با فویل و طبخ به مدت 30 دقیقه. بالا بردن درجه حرارت فر 400 درجه، حذف فویل پور آب گوشت و آماده شدن برای 15 دقیقه دیگر.

4. ما به دست آوردن گوشت و حذف بولتن موضوع و ترک را به بقیه مدت 10 دقیقه. در همین حال، ما حرکت پیاز و سیب را در یک بشقاب وعده. کاهش مقدار مایع به شکل نیم در kal'vados فرم اضافه شده و آتش. در هر صورت، در کنار نگه داشتن درب به طوری که شما می توانید پوشش، اگر شعله قوی است. بعد، ترک سس به جوش، و در عین حال ریز ریز کردن برش کمر. گسترش گوشت سراسر سیب و پیاز و با سس خدمت کرده است.

چنین یک وعده غذایی گرم خواهد شد برجسته از منو برای سال جدید است. چه به طبخ - آن است که، البته، شما. شاید شما واقعا مثل گوشت و ماهی را ترجیح می دهند. بسیاری از دستور العمل های خوشمزه پخت ماهی با ادویه جات ترشی جات مختلف وجود دارد. این همیشه خوشمزه و نه چندان غنی از کالری است.

سالاد سزار با میگو

ما همیشه سالاد را برای سال جدید آماده کند. این بخشی جدایی ناپذیر از منوی تعطیلات است. البته، ما را انتخاب کنید و آماده شدن برای سال نو چیزی غیر معمول و جدید (دستور العمل های بسیار متنوع زیرا).

گزینه پیشنهادی ما دقیقا به سلیقه طلسم تهیه کردن، به عنوان ظرف روشن، خوشمزه است، آن را حاوی غذاهای دریایی و قرمز است.

بنابراین، برای چهار فنجان این سالاد باید: یک دسته از کاهو، 100 گرم پنیر، 600 گرم میگو تازه پوست کنده، 2 گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای، قابهای یا قرص.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای سالاد خواهد از 2 قاشق چای خوری عسل، 2 قاشق چای خوری لیمو، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، کمی نمک و فلفل تازه زمین تشکیل شده است. همه مخلوط اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و آماده است.

سس: دو عدد تخم مرغ، شامل غرفه های نصف قاشق چای خوری خردل، یک قاشق چای خوری لیمو، 40 میلی لیتر روغن زیتون، 80 میلی لیتر روغن آفتابگردان تصفیه شده، دو حبه سیر، دو قاشق چای خوری سس ورچستر.

چگونه به آماده شدن سالاد "پادشاه سزار"

1. مخلوط میگو پوست کنده با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده و ترک برای چند ساعت.

2. آماده روغن سیر به عنوان پایه ای برای سس: 80 میلی لیتر از روغن برای پر کردن کاسه با حبه سیر خرد شده، نیز به عنوان چند ساعت.

تکه قابهای در 200 درجه خشک شده در فر: 3. کراکر آماده. برای هر ترقه ادویه را می توان با سیر مالیده. نم نم با ادویه جات ترشی جات گیاهی.

4. سرخ میگو در یک کتری خشک است.

6. برای سس: جوشاندن تخم مرغ آب پز، و به دست آوردن از آنها زرده. آنها اضافه کردن خردل، آب لیمو. گرفتن و شلاق در روند اضافه کردن روغن زیتون. سس مانند یک سس مایونز مایع است. ما همچنان به ماهوت پاک کن زدن، به تدریج اضافه کردن سس Worcestershire را. ما همه چیز را در حد اعتدال، که سس کند پوسته پوسته شدن نیست.

7. سالاد پر کردن با آب سرد به مدت 20 دقیقه، خشک شده با حوله کاغذی و پارگی را به قطعات کوچک، سس پاشیده. گسترش آنها را بر روی صفحه گرامافون. بعد، ذخیره کردن میگو، دوباره اضافه کردن سس کمی. ماساژ پنیر در بالای صفحه. برش فنجان گوجه فرنگی و فلفل اضافه کنید و به سالاد، TOO. علاوه بر این، کراکر و سس بپاشید. اما ما قطعا آنها را در کمترین کاری است که آنها در پیشبرد خیس نمی اضافه کنید.

کیک پنیر موز

به عنوان یک قاعده، ما شروع به پیش آماده منو برای سال جدید است. چه به طبخ برای دسر باید مشکلی ایجاد نمی کند، چرا که یک سال از میمون وجود دارد. البته، برای انجام یک موز دسر. ما کیک پنیر بدون پخت آماده خواهد شد.

برای "خمیر" در یک کیک شما نیاز دارید: 200 گرم بیسکویت، 50 گرم کره (ذوب شده)، 1/2 قاشق غذاخوری شیر.

برای کرم نیاز به شرح زیر است: 400 گرم چربی کشک 9٪، 200 میلی لیتر محتوای چربی کرم 33٪، 100 گرم از کرم محتوای چربی 15٪، 8 گرم ژلاتین (فوری مورد نیاز است) 3 طیف موز، 4 قاشق غذاخوری عسل، 3 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه، 2 قاشق غذا خوری پودر شکر، 1 قاشق چای خوری لیمو، 1 قاشق چای خوری شکر وانیلی.

چگونه به طبخ کیک پنیر با موز

1. تقسیم (مورد نظر) پوست شکل اندود و پر را در آن میله های اهنی برای کوکی، قبلا با کره و شیر مخلوط می شوند. مسطح کردن مخلوط را بر روی پایین قالب و حذف در یک زمان در یک یخچال و فریزر.

2. خیس ژلاتین را در آب لیمو است. موز مخلوط کن به نوع پوره. علاوه بر این، یک مخلوط ژلاتین را در حمام آب قرار داده، و اضافه کردن پوره. همچنین در هوای سرد به مدت 10-15 دقیقه.

3. کشک از طریق یک غربال ساییده، به آن اضافه لیمو، عسل و خامه کمی ماهوت پاک کن زدن.

4. مخلوط خامه و پودر شکر. اضافه کردن شکر وانیل و ماهوت پاک کن زدن.

موز، پنیر و مخلوط خامه (مراحل 3-5) و ماهوت پاک کن زدن تا صاف - 5. در حال حاضر ما تولید پریفرم های تولیدی ما ارتباط برقرار کنند.

6. پور کرم به دست آمده را در قالب و در سرما قرار داده و برای چند ساعت، ترجیحا یک شبه، به طوری که او مسدود است. در بالا از کیک پنیر، شما می توانید با خامه تزئین کنید.

دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری موز

از آنجا که ما تصمیم به آماده شدن برای سال نو جذاب برای ظروف طلسم خواهد بود، parfaits فقط معیارهای بیان شده است.

500 گرم خامه، 2 موز، 1 تخم مرغ، 2 زرده تخم مرغ، 100 گرم شکر، 1 قاشق غذا خوری لیمو، رم 1 قاشق غذا خوری یا هویج، 2 قاشق غذا خوری "amaretto"، آب لیمو 1 قاشق غذا خوری: برای آن را به مواد زیر نیاز 2 قاشق غذا خوری شکلات رنده شده.

دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری موز پخت و پز

1. اضافه کردن آب قند و به آتش کشیدند. لازم است را به مخلوط را به جوش و جوش به مدت 1 دقیقه.

2. در همین حال، ماهوت پاک کن زدن زرده تخم مرغ به خوبی و اضافه کردن مزه و پور شربت. در حال حاضر آن است که به سرعت در فریزر تا ماهوت پاک کن زدن سرد می شود، و سپس دوباره تا زمانی که به دمای اتاق سرد می شود.

3. سخت کار کردن از طریق یک موز و ترکیب آن با آب لیمو، اضافه کردن اجزای سازنده الکل.

4. کرم ضرب و شتم در کف و اضافه کردن توده تخم مرغ پوره موز، و همچنین شکلات. به آرامی مخلوط کنید.

5. نگاهی به شکل خاص و با چنگ فیلم پوشیده شده بود. وزن برداشت شده از پر در قالب و در فریزر به مدت حداقل 8 ساعت قرار داده است.

6. قبل از خدمت دسر یخ زده مرکب از سرشیر و تخم مرغ پخته وشربت و مواد دیگری تزئین شده با میوه های تازه و شکلات رنده شده، شما می توانید کمی در بالای کوکی ها از هم پاشیده شده اضافه کنید، اما این اختیاری است.

نوشیدنی در شب سال نو

میمون که نماد این سال، به عنوان شما می دانید، عشق میوه. بنابراین، از نوشیدنی شما می توانید شیر و میوه جات mocktails های را انتخاب کنید - تغییرات در این موضوع همچنین بسیاری از بزرگ هستند. شما می توانید به طور مستقیم در جدول جشن با مهمانان را آزمایش کنند.

اگر ما در مورد الکل صحبت می کنید، بهتر است نیز به این نوشیدنی های غیر الکلی، برای مثال، در کوکتل بود. دوز تنتور مختلف نیز مناسب هستند.

مهم ترین چیز به شما در حمام یک روز تعطیل بود، به عنوان آن خواهد بود که چراغ اصلی برای طلسم سال آینده است. با استفاده از این در خانه خود را از شادی خواهد آمد.

بنابراین، ما به طور کامل پاسخ این سوال که چه به آماده شدن برای سال جدید است. میمون - آنها انتظارات بسیار فهیم است. نکته اصلی برای آنها - که همه روشن و زیبا بود. به طوری که خیلی ساده است، شما تنها نیاز به یک قطره از الهام و شجاعت، و مطمئن شوید که به نوبه خود از غذاهای خوشمزه، جشنواره برگزار خواهد شد فراموش نشدنی را، و در سال خواهد شد بسیاری از شادی و موفقیت به ارمغان بیاورد.