مقاله در مورد چگونه به طبخ کیک پنیر

کیک پنیر چیست؟ اول از همه، این یک دسر است که به خصوص به خوبی شناخته شده در میان مردم اروپا و، البته، آمریکایی ها است. احتمالا هر آمریکایی می داند که چگونه به طبخ کیک پنیر - "کیک پنیر". اما با وجود این محبوبیت جغرافیایی این دسر، زادگاه خود است که هنوز هم به یونان باستان در نظر گرفته، از چه رو اولین اشاره از آن.

در جهان پخت و پز بسیاری از تغییرات ساخت این دسر وجود دارد. بدیهی است، این به طور مستقیم به محبوبیت خود را در ارتباط است. دستور غذا برای کیک پنیر ممکن است خود و یا پخت در فر، یا هنگ کند. اما به هر حال، ظرف می رسد بسیار خوشمزه.

به یک کیک سنتی مطلوب به استفاده از تنها به خصوص برای این پنیر خامه ای طراحی شده است، اما آن است که اغلب توسط خامه بدون چربی و خامه جایگزین شده است. و به منظور که شما می دانید که چگونه برای ایجاد یک کیک پنیر در خانه، من می خواهم به را به توجه شما برخی از دستور العمل های خود.

از آنجا که این ظرف بسیار محبوب در امریکا است، من می خواهم اول از همه می خواهم به ارائه کیک پنیر دستور العمل های سنتی آمریکایی است.

کیک پنیر آمریکایی (گیلاس)

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

پایه:

• 300 گرم بیسکویت خرد شده؛
• 2 قاشق غذا خوری شکر دانه ریز؛
• کره 100G

پر کردن:

• 0.5 کیلوگرم است. پنیر خامه ای؛
• 120 گرم از شکر؛
• 2 تخم مرغ و مرغ؛
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل؛
• 0.5 لیتر است. گیلاس کمپوت (گیلاس می تواند جایگزین).

به جای کوکی ها خرد شده، شما می توانید از پیش خریداری شده در فروشگاه کیک برای "کیک پنیر"، اما به دلیل این واقعیت است که پیدا کردن آنها را مشکل ساز است در فروشگاه های ما، شما می توانید یک جایگزین استفاده کنید.

تهیه کیک پنیر، شروع با آماده شدن پایه. برای این کار شما نیاز به ترکیب بصورت یک مجموعه از تمام مواد لازم برای پایه. توده باید آماده پخش کردن در فرم که در آن در آینده شما یک کیک پخت شود.

حالا که پایه و اساس آماده است، آن هم به حرکت بر روی آماده سازی از پر کردن است. برای این کار، شما نیاز به اتصال به یک مقدار زیادی از پنیر و شکر - این است که با استفاده از یک مخلوط کن انجام می شود. پس از آن، جدا از پنیر به شلاق تخم مرغ را با عصاره وانیل است. هر دو توده ها باید متصل می شود و به طور کامل با یک مخلوط کن ضرب و شتم.

مخلوط آماده شده است که بر روی کیک گذاشته و کل ظرف را در فر برای یک زمان کوتاه غوطه ور - بیش از 20 دقیقه (200 درجه). بعد از خاموش کردن اجاق گاز، نمی فورا دسر آماده خارج از آن - اجازه دهید آن را برای یکی دیگر از برای برخی از زمان دم.

به محض این که شما را بیرون بکشد کیک پنیر را از فر و بلافاصله آن را در یخچال و فریزر، و ترجیحا در شب، به طوری که او می تواند دم. در انقضای زمان مجاز برای تزریق در یخچال و فریزر، می توان در بالای از انواع توت ها گسترش یافته است.

حالا که می دانید که چگونه به طبخ کیک پنیر در فر.

و در حال حاضر من می خواهم به یک مثال از چگونه به طبخ کیک پنیر با علاوه بر این از شکلات سفید.

کیک پنیر با شکلات سفید

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• 100 گرم کره؛
• 200 گرم کماج؛
• 100 گرم از شکر؛
• 0.5 کیلوگرم است. پنیر خامه ای؛
• 200 گرم شکلات سفید؛
• 4 تخم مرغ و مرغ.

برای تهیه کیک نیاز کوکی ها، در خرده زد و کره ذوب شده. این مواد مخلوط شده و در یک فرم از پیش آماده شده، فرش شده با فویل گذاشته شد. قالب است و سپس لازم برای در فر، قبل از گرم 170 درجه قرار داده است. در این فرم، کیک به مدت 10 دقیقه پخته.

در این میان، شما می توانید چاشنی آماده کند. برای آماده سازی آن خواهد پنیر، تخم مرغ و شکر نیاز دارند. پنیر باید به طور کامل لرزش تا با شکر، و سپس اضافه کردن تخم مرغ و همه در یک بار، اما یکی در یک زمان. با این حال، این همه نیست. در حال حاضر در یک کاسه جداگانه ذوب شکلات و اضافه کردن کره ذوب شده، اتصال این مخلوط با پنیر. هم بزنید مواد تشکیل دهنده ترکیب شده، آنها را می توان در کیک ساده، زمانی که از کنار یک آن را از فر.

پخت نهایی خود - در حال حاضر هم به حرکت بر روی مرحله دوم آماده سازی کیک پنیر در آن است. برای این کار، شما نیاز به تهیه تابه - آن را با آب جوش پر کنید. شکل با پنیر، که شما به تازگی پخته، لازم است به قرار دادن بر روی یک ورق است و دوباره پر برای ارسال در این فرم به فر برای پخت در حمام آب. بهترین شرایط - 170 درجه زمان پخت درجه حرارت - حدود یک ساعت. به محض این که شما را بیرون بکشد تقریبا کیک را از فر به پایان رسید، اجازه دهید آن را خنک و سپس در یخچال قرار دهید یک شبه.

حالا که می دانید که چگونه به طبخ کیک پنیر، شما می توانید در هر زمان به خود و عزیزان خود را دسر خوشمزه است که هر دو بزرگسالان و کودکان لطفا لطفا.