دستور کوکی، "دقیقه" - یک راه حل سریع برای چای بعد از ظهر

چگونه خاطرات از دوران کودکی من خوب است. کمپین مشترک توسط خرید مواد غذایی است. بوی کوکی ها wafting از آشپزخانه. و خانواده نوشیدن چای در شب با داستان های جالب از زندگی پدربزرگ و مادربزرگ. پخت این حزب چای موضوعات مختلف، هیچ سرگرمی کمتر جذاب تر از جلسات شب یک لیوان چای معطر وجود دارد. از زمان های قدیم، و من می دانم، این دستور، "دقیقه" کوکی ها، به طوری که اغلب روی میز ما ظاهر می شود.

گزینه ها برای شیرینی سریع و ارزان بسیار متنوع است. و این دستور را برای "دقیقه" کوکی ها در خانواده ما چند گزینه ده وجود دارد. این نام مناسب برای هر پخت، که بدون نیاز به صرف مقدار زیادی از زمان وجود دارد. بسیاری آشنا دستور "دقیقه" کوکی ها، که شامل جام جم. آن را در هر قنادی فروخته شد. اما این یک گزینه شیرین پخت و پز بیسکویت است. و اگر به جای مربا اضافه پنیر خامه ای، شما یک فوق العاده را دریافت بیسکویت پنیر.

اجازه دهید در یک دستور العمل کوکی سنتی، "دقیقه" نگاه کنید. به طبخ آن شما نیاز ششصد گرم آرد، سه صد و پنجاه گرم مارگارین، دویست و پنجاه گرم از خامه ترش و کمی مربا. ما گرم مارگارین در حمام آب و مخلوط با خامه ترش. به این مخلوط اضافه آرد در بخش های کوچک. به طور کامل مخلوط کردن به شکل یک خمیر کش. خمیر به پایان رسید به لایه ضخیم نورد، که از آن برش را به بسیاری از مربع های کوچک. مطلوب این است که به اندازه بخش های 4x4 نه بیشتر سانتی متر است. در وسط هر مربع قرار داده فقط یک قطره از مربا و zaschipyvaem دو گوشه مخالف. جام جم باید کمی به خارج در لبه باز است. فر را با 200 درجه است. پخت روغن یا کاغذ پوست محجبه. ما گسترش کاغذ خالی است. پخت تا طلایی رنگ.

روش دیگر سریع پخت دستور مناسب بیسکویت کراکر. آشپز خود را به سرعت تر از گذشته کوکی. برای این دستور غذا، آن را سه نفر از هر پردازش پنیر، دو صد و پنجاه گرم مارگارین و یک فنجان آرد. مارگارین، پنیر فرآوری شده به خرده رنده شده چند تکه، سپس آن را با آرد مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را به یک شکل نورد. برش pechenyushki هر شکل و با سیخونک بحرکت واداشتن آنها را با چنگال. پخت در فر داغ به رنگ گلگون. خروجی ترد، بیسکویت شور، که، در حالی که کالری بالا، اما بسیار خوشمزه است.

بسیاری از آنها در کابینه نگه فرم برای پخت کوکی ها در یک صفحه، از مادر بزرگ یا مادر او رسیده است. پس چرا از کوکی دستور فکر نمی کنم "قارچ در فرم." پس از همه، آن را مورد علاقه از تقریبا همه بچه ها یک درمان تنها 20-30 سال پیش بود. به خودتان اجازه دهید به یاد داشته باشید دوران کودکی اش، و خانه خود را به تلاش کوکی خوشمزه. برای خمیر دو فنجان آرد، دو صد و پنجاه گرم مارگارین، یک فنجان شکر، یک تخم مرغ، یک جوش شیرین و نمک کمی، پوست از هر مرکبات در مقدار دو قاشق غذاخوری نیاز دارند. به عنوان پر، استفاده، آماده بستنی، مربا، مربا یا مارمالاد.

ماساژ، مارگارین و شکر تا صاف. اضافه کردن تخم مرغ سرد و مالش تماس. مخلوط بریزید نوشابه، نمک، آرد و پوست مرکبات بود. مخلوط کردن خمیر الاستیک. خرج کردن تکه های کوچک از خمیر قرار داده و آنها را به یک فرم، پر کردن در تمام 2/3 از فضا. بستن دو نیمه قالب و حرارت آنها را بر روی اجاق گاز در هر طرف برای پنج دقیقه. مدل کوکی ها باید در هر دو طرف گلگون تبدیل شود. سرد تولید پریفرم های تولیدی ما، پس از آن دو نیمه با گونه پر کردن. ما نرم و خوشمزه کماج. طعم و مزه آن را به پرکننده مورد استفاده بستگی دارد. ترکیب بزرگ است بیسکویت با شیر عسل و یا کرم ساخته شده از شیر تغلیظ شده و کره. در کرم، اضافه کردن آجیل و شکلات تراشه. در برابر چنین موضوعات قادر نخواهد بود به مقاومت در برابر هر کسی.