شیر Korzhik: شیرینی دستور غذا را از دوران کودکی

یک روز، قدم زدن در خیابان، متوجه شدم یک دختر کوچک پنج ساله. با کمان فوق العاده ای در یک لباس هوشمند، که در دستش بود بازوی قوی او و مادرش، و هر دو گونه غذا خوردن شد Korzhik لبنی. من نمی تواند درک آنچه که من در این دختر بسیار کمی پس از قلاب شده بود، و پس از آن متوجه شدم: در اینجا آن است، تصویری از دوران کودکی من. و من تا می خواستم به کوچک، و او فقط به عنوان حرص و ولع جویدن شیر Korzhik.

البته، بخش اول از میل غیرقابل تحقق بود، اما دوم واقع بینانه به پیاده سازی است. وقتی که من کردم به خانه، من از خاطرات دوران کودکی الهام گرفته شده بود، تصمیم گرفته اند برای آماده سازی یک شیر Korzhik. در این دستور غذایی را تبدیل به بسیار ساده است. و به عنوان شیرینی معلوم شد واقعا خوشمزه است، و من پیشنهاد می کنم شما سعی می کنید به طبخ بنابراین من موضوعات تحت تاثیر قرار.

بنابراین، شیر Korzhik. دستور العمل از شیرینی نیاز به مواد زیر است:

• کره (120 گرم)
• آرد (350 گرم)
• روغن نباتی (یک قاشق غذاخوری)
• شکر (120 گرم)
• شیر (240 گرم)
• disintegrant (یک بسته)،
• تخم مرغ (1 کامپیوتر.).

قطعات تولید شده است. ارائه شده به عنوان ما به هر دو گونه ساخته شده لبنی خود را Korzhik پهلو. دستور العمل - در دست، و شروع به پخت و پز.

شیر پور را به یک ماهی تابه قرار داده و در حرارت بسیار کم. در یک ماهی تابه روغن نباتی پور، و پور قند و قرار دادن کره. هم بزنید محتویات تابه به طوری که نفت ذوب شده است و شکر حل شده است.

آرد و بکینگ پودر مخلوط، اضافه کردن schepotochku نمک. غیرفعال کردن گرما تحت پان و به سرعت به مخلوط تا به حال زمان برای خنک، و پور آرد را در تابه، خوب مخلوط کنید. بنابراین آماده شدن خمیر، در پایان آن باید انعطاف پذیر، ویسکوزیته مایعات و دارند.

در یک بشقاب، پیش floured، قرار دادن خمیر و پوشش با یک دستمال. ترک آن را برای مدتی تا آن را سرد کردن (نقطه عطف - دمای اتاق). خمیر Obmyat و رول از روی یک میز floured در یک لایه از حدود شش میلی متر ضخامت می

با شکل (دایره، شیشه ای، و غیره) برای کاهش بیسکویت. قرار دادن در یک پخت کاغذ، کاغذ پوست، و بر روی آن - بیسکویت، آنها تخم مرغ (این می تواند به راحتی با یک قلم مو انجام می شود) روان.

قرار دادن بیسکویت پخت با یک اجاق حرارت داده شده (درجه حرارت - 180 درجه). بعد از نیم ساعت شما می توانید بیسکویت را از فر بیرون آورید. صبر کنید تا شیرینی خنک است، و شما می توانید جالب پخته شده لذت ببرید.

شما می خواهید به طبخ شیر Korzhik؟ در این دستور غذایی آماده سازی آن می تواند حتی بی تجربه ترین "آشپز." فتح و غلبه لذت بردن از بیسکویت خوشمزه و نرخهای پایین به خاطرات دلپذیر است.

به هر حال، کاملا نسخه جایگزین خوشمزه از این ظرف وجود دارد - بیسکویت پنیر. پنیر بیسکویت دستور غذایی ساده است، بنابراین اگر پنیر عشق ورزیدن - توصیه را امتحان کنید.

مواد لازم: پنیر دلمه شده (نیم کیلو)، تخم مرغ (3 عدد)، سودا (1ch.l.)، ماست (جام حذفی)، مارگارین (یک بسته)، قند (3 فنجان) و آرد (باید آن را خمیر تا زمانی که لازم باشد).

مخلوط آرد الک و جوش شیرین، مارگارین نرم شده را با شکر (2.5 فنجان) و تخم مرغ. باید از مخلوط همگن. مخلوط حاصل ماست، پنیر اضافه شده و مخلوط به خوبی تعریف آرد قطعات. آماده سازی خمیر. همچنین لازم است برای پوشش با یک پارچه و ترک به مدت 20 دقیقه.

قند باقی مانده است (0.5 فنجان) جدول نم نم و رول خمیر به ضخامت 1.5 سانتی متر است. برش بیسکویت قرار داده و آنها را در سینی به طوری که طرف "شکر" تبدیل به سمت بالا. پخت در حرارت متوسط برای 25 دقیقه.

کیک پنیر بدون برش به کوچک یک کوکی می تواند برای تهیه کیک های مختلف استفاده می شود. آنها یا آماده با توجه به دستور همان بیسکویت یا کمی تغییر فهرست مواد تشکیل دهنده.

در هر صورت، شما Korzhik شیر، کشک Korzhik آماده سازی و یا کیک به دست آمده کیک قطعا دیوانه خوشمزه است. لطفا شما و عزیزان که به اندازه کافی خوش شانس را به سعی کنید از نتایج تلاش های خود را خواهد لذت. پس از همه، آنچه در آن است که با عشق پخته شده، و حتی با دست خود، نه تنها می تواند کمک کند اما می خواهم.