عسل شیرینی زنجفیلی. دستور العمل های سنتی

رویکرد این حادثه - این عسل از شیرینی زنجفیلی، چاپ شده، معطر! این یک ظرافت سنتی روسیه، به زیبایی ترکیب سیری نان و شیرینی شیرین است. ما استفاده می شود برای خرید شیرینی زنجفیلی. و تمایل به یاد بگیرند که چگونه به طبخ کیک عسل در خانه وجود دارد؟ بیایید نگاهی به گزینه های مختلف نگاه - و ناگهان آنها خواهد بود حتی بهتر از فروشگاه خریداری کالاهای سنتی!

اول، گزینه های از موضوعات برای کودکان در نظر بگیرید.

عسل شیرینی زنجفیلی: یک دستور با مربا

در این دوران تنها زرده، مخلوط با پودر شکر (100 گرم)، اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری عسل در حمام بخار با تمام نوشابه، یک پوست لیمو خرد شده ذوب شده، 4 قاشق غذا خوری از مخلوط شیر. برای تست یک مقدار مشخص در مورد 400 گرم آرد نیاز دارند. دوغ "استراحت" به مدت 2 ساعت - در این مورد یک پف دار کمی به دست آمده، که به ویژه با شیر و kiselkom خوب است. خمیر را به ضخامت یک انگشت آجیل ارقام برش لیوان پاشیده و ارسال به فر نورد. پس از پخت شیرینی زنجفیلی جفت اتصال مربا (آن اختیاری است، اما بچه ها عاشق این نوع).

عسل شیرینی زنجفیلی. در این دستور غذایی برای بیمار

این روش از ظرافتهای پخت و پز خواهد پشتکار در زنان خانه دار و انتخاب یک لیست از قطعات است. اما نتیجه - این کیک، که با فروشگاه در مقایسه نمی رویم. بنابراین، ما جمع آوری مواد تشکیل دهنده: 400 گرم فندق (با کلسینه در فر خالص)، 150 گرم عسل و آرد، میوه های شیرین (100 گرم تقریبا به اندازه همان)، لیمو، تخم مرغ، خمیر پخت، دارچین، شکر در یک مقدار از 3 قاشق غذاخوری ، کمی کمتر به حجم کره، خرج کردن از زنجبیل، میخک، گشنیز زمین و جوز (دومی می تواند بیشتر). لعاب مورد نیاز 350 گرم پودر شکر، آب لیمو و آب جوش (هر جزء 3 قاشق غذاخوری). دکوراسیون خواهد شکلات و مهره دانه تاریک تشکیل شده است.

خوب، شما آماده هستید؟ سپس آن را انجام دهید! ساخت دو مخلوط: در یک خرد شده و آجیل زمینی (مجموع وزن تقسیم بر 2 و قسمت دسته به روش های مختلف)، آرد، شسته قندی میوه ها، ادویه جات ترشی جات و بکینگ پودر - یک مخلوط خشک است. بعد شما باید عسل، شیر، و آب یک لیمو را به دقت گرما و به حالت همگن به ارمغان بیاورد. جوش نیست! حالا مایع سرد می شود، با دقت به مخلوط خشک معرفی شده است به تخم مرغ اضافه شده، و همه خمیر حاصل به طور کامل ورزیده. دوغ - در یخچال و فریزر به مدت یک شب. پخت کوکی ها در قالب کیک خوب 6 سانتی متر قطر و 2 سانتی متر در ارتفاع و زمان پخت - نیم ساعت. سپس پر کردن قند طبخ، تزئین هر لعاب شیرینی زنجفیلی، به سادگی فرو بردن کالا در ماهی تابه. تا زمانی که شکر و تخم مرغ سفت، تزئین کیک با استفاده از ذوب شکلات و مهره دانه. این کیک از عسل است. دستور العمل برای زنان خانه دار با تجربه با یک راه ساده برای گرفتن نتیجه راضی نمی کند.

و این - عسل واقعا شیرینی زنجفیلی. موارد دستور العمل، که می تواند برای سال ذخیره می شود (اما، در بیانیه ای از صنعتگران، dolozhivaet نیست و تا یک هفته). آرد در یک مقدار از 2 کیلوگرم الک، پس از آن است را در آن معرفی 1.2 کیلوگرم عسل نوشابه هیدراته (2 قاشق چای خوری) 5 عدد تخم مرغ و طعم ادویه اضافه شد. همه به طور کامل ورزیده. آزمون مناسب برای نیم ساعت است، و سپس به دایره با قطر 20 سانتی متر برش یک بار دیگر خمیر افزایش می یابد - و می توان آن را به کوره ارسال می شود. کمتر از 10 دقیقه پخته شیرینی زنجفیلی، و سهام به دست آمده است کاملا مناسب و معقول!

در نهایت، آن را بسیار خوشمزه، بسیار مفید و بسیار آسان برای آماده سازی - کیک ساخته شده از آرد چاودار. ذخیره شده در نظریه برای یک مدت طولانی در یخچال و فریزر در یک فرم بسته، در عمل آن را زندگی نمی کنند تا به یخچال، تقریبا ناپدید شدن از تابه. مخلوط 300 گرم پنیر، عسل (2 قاشق غذاخوری)، کرم (همان)، 80 گرم قند است. همه سخت کار کردن، اضافه کردن 100 گرم روغن نباتی و کاملا مخلوط کنید.

مخلوط آرد چاودار و آرد گندم به نسبت 2 به 1 - مقدار کل آرد حدود 300 گرم، به آن ادویه جات ترشی جات، خشخاش، وانیل اضافه شده است. ما اتصال دو توده، دست vyleplivaem هویج - و در فر. پخت آنها را برای حدود 30 دقیقه، سپس آنها باید در شربت و یا شکر و تخم مرغ آغشته شود - طعم و مزه میزبان.