ظرافت نفیس از طعم و عطر از کریسمس - شیرینی با شیرینی

یاد داشته باشید کلاسیک باله روسیه پترا Ilicha Chaykovskogo "فندق شکن"؟ یک سری از اتاق که تحقق ساکنان Confiturenburg وجود دارد - چای، قهوه، شکلات و کارامل، شیرینی و بیشتر. آب نبات با شیرینی می توان در همه جا خریداری امروز، حتی اگر در ابتدا آنها فقط درمان کریسمس بودند.

و چه شیرینی؟

زیبا کلمه مار چی تابه. این باریک و براق، مثل یک رقاصه در پوینت. این بدان معنی است درمان شگفت انگیز است - چیز ساییده بادام را با شربت قند است. هیچ کس نمی داند دقیقا کی و چه کسی برای اولین بار با این جالب توجه بود. بر اساس یک نظریه، منشاء شیرینی است رمانتیک نیست، اما کاملا برعکس. در زمان قحطی در اروپا، که در آن فراوانی از درختان بادام رشد می کنند، به جای آرد ما برای آماده سازی آجیل حداقل برخی از مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفت. آنها را به آرد کرد و خمیر برای نان مخلوط کردن. ریشه بنابراین بی ثمری که از شیرینی او را چیزی عادی نیست. با گذشت زمان، توپ اسلید بادام را با شکر و چه برخی از مواد افزودنی خوشمزه و معطر دیگر تبدیل شده اند یک ظرافت جشن، که معمولا برای کریسمس آماده شده است.

آیا همه شیرینی با پر کردن مهره - آن را آب نبات با شیرینی؟

وزن مهره بادام دارای عطر و طعم ظریف و عطر. اما به عنوان بادام - یک مهره، شما می خواهم فکر می کنم، و دیگر آجیل همچنین می توانید به آرد سخت کار کردن، اضافه کردن شکر و شیرینی. نه، نه، نه! شیرینی - آن ظرافت فقط بادام، آن را در اصل، و همیشه خواهد بود. همه مهره های دیگر، به خرده ریز یا آرد تبدیل شده و شیرین شده با شربت شکر، شیرینی هرگز! شما می توانید یک هلو یا زردآلو چاله استفاده کنید، اما پس از آن نخواهد شیرینی و persipan. همه کارکنان دیگر در رفتار گردو ظریف به سادگی نمی تواند در اصل. تولید کنندگان از شیرینی رفتن به انواع ترفندها برای ایجاد محصولات است که به یک تقاضا خاص استفاده کنید، و به عنوان یک پر شیرینی ظاهرا ارائه تمام انواع شیرینی در آرد مهره خود، از فندق و بادام زمینی پایان دادن به. اما این آب نبات شیرین با شیرینی نیست.

کلاهبرداری از تجارت های شیرینی های شگفت انگیز

آب نبات با شیرینی، که نام های مختلف از تولید کنندگان مختلف، رایحه های مختلف و طعم هستند. این است که توسط کسانی که عاشق این دسر شناخته شده است. ایست طعم بادام تصفیه شده، شیرینی اغلب پیچیده هستند و رنگ طعم دهنده معطر. به نظر می رسد این است که با توجه به این واقعیت است که هر یک از شیرینی پزی که اختراع شیرینی، تلاش برای توسعه دستور منحصر به فرد خود، اضافه کردن سایر مواد طبیعی مانند ادویه جات ترشی جات و رنگ با تغییر نسبت آرد بادام، شکر و مواد افزودنی. علاوه بر این، آرد شیرینی بادام باعث می شود پلاستیک به عنوان یک بنه. از این توده را می توان به معنای واقعی کلمه هر شکل تولیدات. این ویژگی، اتفاقا، به طور فعال در ایجاد یک دسر شیرینی جشن استفاده می شود، هر چند شکل سنتی از شیرینی - کیک مافین. و اگر شما در بسیاری از طبیعی و مجاز برای رنگ آمیزی استفاده از مواد غذایی اضافه کنید، تبدیل شدن به یک شیرینی خوش طعم شگفت زیبا. شیرینی، که عکس در مقاله ممکن است متفاوت باشد.

چه نوع شیرینی با شیرینی

بسیاری از شیرینی استفاده از بادام شیرین و محصولات شکر. به عنوان مثال، آب نبات "طعم پیروزی" با شیرینی در محدوده در دسترس هستند:

• شکلات با شکلات تیره شیرینی و کاکائو تیره،
• قارچ "قهوه" با شیرینی در شکلات تیره و پودر خامه؛
• قارچ "تیرامیسو" با شیرینی در شکلات تیره با ماسکارپونه؛
• "قارچ ایتالیایی" با شیرینی و گردو رنده شده.

کارخانه "برد طعم" کار کرده است برای بیش از 10 سال در مسکو. طیف وسیعی از محصولات - شیرینی و شکلات - بسیار متنوع است. آب نبات با شیرینی از "طعم پیروزی" را می توان نه تنها به صورت فله و همچنین در یک جعبه هدیه خریداری شده است. این شیرینی محبوبیت ادامه در میان دندان شیرین، حتی به رغم هزینه نسبتا بالا است.

شیرینی و موسیقی

با توجه به یکی از افسانه، موتزارت بزرگ را دوست داشت توپ شیرینی. طعم آن و طعم بادام ظریف تحویل لذت آهنگساز درخشان. اگر چه این تنها یک افسانه است. اما برای برخی از ما که یک قرن پس از مرگ موتزارت برای صنعت شیرینی سازی بزرگ اتریشی پل فورست اختراع موتزارت توپ شیرینی - mozartkugel. این در سال 1890 بود. جرم plastilinopodobnoy شیرین - شیرینی اضافه کردن پسته lepilsya دست به یک توپ، که لایه بالایی است بادامی سپرده خواهد شد. سپس یک توپ خوشمزه است بر روی چوب نازک چوبی قرار داده شده، به طوری که می توان آن را به طور کامل در شکلات آغشته است. توپ موتزارت در نوار به سفت شکلات مانده بود، و پس از آن چوب برداشته شد. سوراخ باقی مانده در بادکنک پر با شکلات. هنگامی که آب نبات شیرینی آماده بود، آن را نیز در بهترین ورق های آلیاژ قلع دست پیچیده شده و منجر از رنگ در رنگ نقره ای آبی و رنگ بیش از مرکز مشخصات بزرگ ولفگانگ آمادئوس موتزارت. و به این روز "mozartkugel" - یکی از ظرافتهای مورد علاقه در تنها اتریشی، اما همه کسانی که عشق شیرینی. این آب نبات ساخته شده و با کمک ماشین آلات و دستی. آب نبات "موتزارت" با شیرینی تولید شیرینی های بسیاری را در آلمان و اتریش، به عنوان دستور العمل ثبت نشده است. شهر اتریشی پر از موسیقی موتزارت و بوی شیرینی - اما mozartkugel انسان ساخته شده را می توان در یک فروشگاه آب نبات فورست در سالزبورگ خریداری شده است.

شیرینی خانگی

این فقط به نظر می رسد که شیرینی - چیزی بسیار دشوار است، از راه دور. این شیرینی را می توان در خانه پخته شده، و آن را در دسترس است حتی پخت و پز تازه کار. برای آماده سازی توده شیرینی شیرین و لازم بادام تلخ، شکر و آب. بادام آجیل شیشه ای باید به شرح زیر توزیع: 10-15 mindalinok شیرین شما نیاز به یک یا دو تلخ است. بادام خام در آب به مدت 1-2 دقیقه جوش به معنای واقعی کلمه غوطه ور است. سپس آجیل کمی خنک و تمیز، sluschiv پوست. بادام به خشک تابه، جلوگیری از قهوه ای شدن. سپس به عنوان مهره های ریز که ممکن است با استفاده از یک مخلوط کن یا ملات جات. قرار دادن وزن در آتش، اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری شکر و یک سوم فنجان آب است. شما می توانید چند قطره از جوهر بادام رها به منظور افزایش عطر و طعم. همچنین رنگ اضافه کنید، در صورت لزوم. توده را روی حرارت کم، تکان دهنده به طور مداوم و مالش، آب پز به مدت 3-4 دقیقه. سپس شیرینی در یک ظرف پخش می شود، پوشش داده شده با یک پارچه و سرد به دمای اتاق. در حال حاضر، از این توده شیرین معطر می توانید هر شکل آب نبات حجاری. شیرینی فروشگاه در بسته بندی های پلاستیکی در یخچال و فریزر پیچیده می شود.