براون - براون است ...: دستور العمل، به خصوص پخت و پز و توصیه

در جهان برای پیدا کردن یک مرد که نمی دسر شکلات را دوست ندارد. رفتار متعارف در شکلات یکجور دوربین عکاسی است. این کیک قهوه ای یا تکه ای از کیک، برش را به مربع. بسته به قوام خمیر می توان آن را کیک، کیک و یا کوکی ها کیک های شکلاتی. برای یادگیری نحوه شما می توانید یک دسر شکلات در خانه طبخ، ما به شما بگویم در این مقاله است.

تاریخ دسر شکلات

بازگشت در سال 1893 هیچ کس نمی تواند تصور می کردند که دسر شکلات شیرینی پخته شده شیکاگو هتل پالمر، خواهد معروف در سراسر جهان باشد. با توجه به کیک های شکلاتی دستور اصلی - کیک شکلاتی کوچک با آجیل و تخم مرغ روی شیرینی زردآلو. به هر حال، در هتل پالمر در شیکاگو آنها آماده تا به حال می باشد.

اولین دستور برای کیک های شکلاتی در سال 1896 منتشر شد. ساختار این دسر شامل چنین مواد تشکیل دهنده اتصال مانند آرد، شکر، تخم مرغ، کره، پودر کاکائو و شکلات. همان دستور است که توسط بسیاری از زنان خانه دار مدرن به اشتراک گذاشته.

یکجور دوربین عکاسی با گیلاس: این دستور را در خانه

برای دوستداران شکلات است دسر بهتر است از یک کیک شکلاتی وجود دارد. این کیک ملایم و خوشمزه در یک طراحی سنتی است. اما در ترکیب با گیلاس، پنیر خامه ای، پنیر، میوه های دیگر و یا آجیل، آن را تبدیل به سادگی شگفت انگیز است. گیلاس کیک های شکلاتی کیک - این یکی از موفق ترین نسخه از دسر پخت و پز شکلات سنتی است.

پای پخت و پز می گیرد در رشته های زیر:

1. آون 180 درجه گرم می شود.
2. گیلاس حفره دار (2 فنجان) است که در یک فرم کوتاه (پخت) گذاشته است، و با شکر پر شده است (2 قاشق غذاخوری. قاشق) و به مدت 10 دقیقه به فر ارسال می شود.
3. پس از زمان پخت بالا کنترل گیلاس و کاهش درجه حرارت در فر به 175 درجه است.
4. پخت اندازه گیری 20 تا 20 سانتی متر دراز فویل و نم نم روغن نباتی.
5. در حمام آب یا در یک اجاق مایکروویو هستند تکه های شکلات (200 گرم) و کره (135 گرم) ذوب شده است. سپس پودر کاکائو اضافه شده است (3 قاشق غذاخوری. قاشق)، جرم به یک قوام یکنواخت ورزیده.
6. سه تخم مرغ را با شکر میل (200 گرم)، شکر وانیلی (2 ساعت است. قاشق) و نمک را به یک دولت فوم. آرد به تدریج معرفی (1 فنجان).
7. خمیر را با گیلاس و به پان آماده پخش شده است.
8. براون گیلاس 35 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان خشک پخته.
9. هنگامی که کیک سرد شده است، می توان آن را از قالب حذف.

یکجور دوربین عکاسی با گیلاس، دستور العمل که در بالا داده می شود، می توان نه تنها تازه، بلکه از انواع توت ها منجمد آماده شده است. از این طعم و مزه کیک نیست بدتر خواهد شد و در همه است.

"زنده" (کیک های شکلاتی Fudgy) قهوه ای

بسیاری از یکجور دوربین عکاسی در میان انواع موضوعات شکلات مانند کیک های شکلاتی Fudgy طرفداران. این است که اغلب یک "یکجور دوربین عکاسی زندگی می کنند." به نام این دسر با پر کردن مایع، که به معنای واقعی کلمه از کیک زیر در هنگام شکستن آن را با یک قاشق. اغلب آن را در قالب کیک کوچک آماده، و گاهی اوقات به جدول به طور مستقیم در فنجان برای پخت خدمت کرده است. برای آماده شدن برای این دستور غذا کیک های شکلاتی 8 قالب با قطر 6 سانتی متر است.

اولین فر قبلا گرم به چیزی 165 درجه و گریس قوطی پخت با روغن. شکلات و کره (100 گرم) به ذوب شدن حمام بخار. تخم مرغ (2 عدد) و شکر (75 گرم) ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن و اضافه کردن آرد (همان). وزن پخت ترکیب با شکلات و هم بزنید. قرار دادن خمیر به قالب، پر حجم ¾. پخته دقیقه 12 یکجور دوربین عکاسی.

یکجور دوربین عکاسی با پنیر خامه ای

معرفی دستور غذا کیک شکلاتی با پر کردن و پنیر خامه ای. دسر شکلاتی با علاوه بر ظریف خواهد شد همه طرفداران پخت مرطوب لذت می برد.

که کیک های شکلاتی ساخته شده (گام به گام):

1. آون 180 درجه گرم می شود.
2. پخت اندازه گیری 20 تا 20 سانتی متر اندود شده با فویل و روغن ظرف.
3. پنیر خامه ای (200 گرم)، پودر شکر (60 گرم)، عصاره وانیل (½ ساعت. قاشق) خامه. پس از پخت و پز جرم خامه است تخم مرغ تزریق می شود.
4. در یک شکلات حمام آب فرآوری شده (60 گرم) و کره (5 هنر. قاشق).
5. آرد (1 فنجان) با پودر کاکائو (½ پنجم)، پودر خمیرمایه (1 ساعت. L.) و کمی نمک الک.
6. شکر (1 فنجان) با ماست ضرب و شتم ½ فنجان. سفیده تخم مرغ (2 عدد) عصاره وانیل، و (خرج کردن) را وارد کنید. وزن پخت به ترکیب با شکلات ذوب شده.
7. به تدریج معرفی مخلوط آرد. بازیگران خمیر کمی در یک کاسه جداگانه و گسترش بیش از بسیاری از ظرف پخت. بالا با پنیر خامه ای. بخش باقی مانده از خمیر ریخته، لایه خامه و به شکل یک الگوی چوب چوبی.
8. پخت کیک های شکلاتی 45 دقیقه، خنک، و پس از آن را به مربع از 5 توسط 5 سانتی متر کاهش دهد.

کیک های شکلاتی کیک پنیر موز

یکی دیگر از نوع آماده سازی یک کیک شکلاتی، اما نه با پنیر خامه ای، و پنیر. دسر به دست آمده است نیز بسیار خوشمزه است، به خصوص اگر شما را پنیر خشک و مرطوب و ضرب و شتم کمی تا مخلوط کن او نیست.

شکلات تیره و کره (100 گرم) با هر روش شناخته شده ذوب شد. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با شکر (4 قاشق غذاخوری. قاشق) به یک کف. سپس آرد (2 قاشق غذاخوری. قاشق) و کمی نمک اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید. پس از آن شما می توانید چاشنی طبخ می شود. کشک موز (250 گرم)، قند (50 گرم) و 1 تخم مرغ مخلوط کن ماهوت پاک کن زدن تا یکنواخت.

محل نیمی از خمیر را در ظرف پخت کوچک است. گسترش پر کردن در بالا و پور بخش باقی مانده از آزمون. کیک های شکلاتی با کشک 35 دقیقه در 180 درجه پخته. دسر را به قطعات جداجدا سفارش داده شده تنها پس از خنک کننده کامل قطع شده است.

کیک شکلات "براونی": دستور غذا

افزایش تعداد مواد تشکیل دهنده در یک دستور برای کیک های شکلاتی، شما می توانید یک کیک بزرگ و خوشمزه است. هنگامی که در خدمت شما می توانید با شکلات نم نم و یا به چند کیک تقسیم و روان هر کرم خوشمزه.

خمیر برای کیک پخته شده در یک حمام آب در رشته های زیر:

1. فر گرم تا 175 درجه است.
2. در یک حمام آب شکلات (200 گرم) و روغن (150 گرم) ذوب شده است.
3. هنگامی که توده قند صاف و اضافه می شود (½ V.) و پودر کاکائو (1 قاشق غذاخوری. قاشق).
4. به گفته یکی معرفی سه تخم مرغ، آرد نصف فنجان، بکینگ پودر (1½ ساعت. قاشق) و یک مشت گردو خرد شده را به آرد.
5. خمیر را در یک پخت قلع دور، کاغذ پوست گذاشته گذاشته شد.
6. پخته کیک فقط نیم ساعت. تمایل به با یک خلال دندان، که باید کمی مرطوب اما چسبنده شود تیک بزنید.
7. در حالی که کیک سرد می شود، آماده سازی لعاب. برای این کار، ذوب 100 گرم شکلات تیره و چند قاشق غذاخوری کره. کیک آماده پخته شده پوشش داده شده با لعاب و ترک برای خنک کردن در شب.

توصیه هایی برای آماده سازی یک کیک شکلاتی

دسر شکلات دارای ویژگی های از آماده سازی، و هیچ توصیه در این مورد نمی تواند انجام دهد.

1. برای کیک های شکلاتی می توانید تلخ یا semisweet شکلات است. اما شیر است مناسب برای این پای نمی شود. 1 با رنگ سیاه: در حالت افراطی، می توان آن را در یک نسبت 1 استفاده می شود.
2. برای آماده سازی کیک شکلاتی با گیلاس نیاز به تنها انواع توت ها رسیده، بدون نقص. سپس نتیجه این خواهد بود قابل توجه خوشگذرانهای حتی درست است.
3. لازم نیست به پخت در دمای بالا یکجور دوربین عکاسی 180 درجه است. در غیر این صورت، آن را فقط خشک است، اما هرگز propechetsya.
4. کیک های شکلاتی کات تنها باید پس از آن را سرد کردن باشد. در غیر این صورت، ممکن است این دسر به چاقو چوب و پوسته بالایی را ترک خواهد کرد.
5. خدمت کیک های شکلاتی می توانید از قهوه، چای یا بستنی وانیلی.