کیک هوا - دسر شیرین و معطر در خانه

کلوچه هوا لذت خانواده شما نه تنها یک ظاهر خوشایند، اما همچنین یک طعم بزرگ است. چند دستور العمل های دسر هستند که در این مقاله ارائه شده است. و ما فقط می توانیم آرزوی همه شانس در زمینه آشپزی!

نوعی کیک کوچک هوا در کفیر

غذا مجموعه:

• یکی ماست شیشه ای (محتوای چربی بیش از 5٪) و شکر سفید؛
• 1 ساعت. L. بیکینگ پودر؛
• 100 گرم کشمش و گردو؛
• چند لیوان آرد در / ثانیه؛
• دو عدد تخم مرغ.
• ¾ فنجان روغن آفتابگردان تصفیه شده.

در shtreyzel:

• 2 قاشق غذا خوری. L. شکر سفید و پودر کاکائو؛
• ½ فنجان آرد در / ثانیه؛
• تکه (50 گرم) کره.

چگونه برای آماده سازی دسر

کشمش شسته را در یک کاسه قرار داده و آب جوش بریزید. تا زمانی که ما به سمت حذف شده است. اجازه دهید ما را تست کنید. در یک کاسه شکستن تخم مرغ. پور قند. ضرب و شتم این مواد با استفاده از یک مخلوط کن یا ماهوت پاک کن زدن. به تدریج معرفی ماست و روغن آفتابگردان تصفیه شده. اضافه کردن آرد، پودر پخت. به هم بزنید.

خمیر ما باید یک ضخامت اما pourable دارند. آن را پوست کنده و گردو خرد شده. در حال حاضر ما shtreyzel آماده کند. برای این کار، شما باید قطعه از کره نرم شده را با شکر و ارتباط برقرار کنند. اگر در پایان ما یک نوزاد را تشکیل داده اند، همه ما کار درست را انجام داد. کره نرم شده؟ این درست! فقط به آن 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. L. آرد، هم بزنید. این توده باید با چاقو خرد شده. در اینجا شما باید یک نوزاد.

در پایین یک ظرف پخت پوشش داده شده با روغن آفتابگردان تصفیه شده. دقت پور خمیر، درست آن است. shtreyzelem بپاشید. دوباره همه چنگال صاف می شوند. قالب با محتویات به فر تفت دهید (180 درجه سانتی گراد) قرار داده است. کیک ما خواهد شد برای حداقل 45 دقیقه پخته. تمایل او را می توان با استفاده از سیخ چوبی یا خلال دندان تعیین می شود. عصاره چغندر از فر. نوعی کیک کوچک ترک سرد در فرم. سپس آن را برش و ذخیره کردن سرعت حرکت کردن. لذت بردن از چای خود را!

کلوچه پنیر دستور العمل

مواد لازم:

• سه تخم مرغ؛
• 200 گرم از شکر سفید، پنیر (چربی تا 5 درصد) و آرد (در / بازدید کنندگان)؛
• نمک schepotochka؛
• کره - 100 گرم به اندازه کافی.
• disintegrant - 2 ساعت، نه بیشتر L؛.
• وانیلین (اختیاری)
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - فقط برای روانکاری قالب.

روند آماده سازی

1. ترکیب تخم مرغ را با شکر و کمی نمک. به آرامی ماهوت پاک کن زدن، ضرب و شتم آنها.
2. در مایکروویو، ذوب کره باید باشد. سپس آن را به کاسه به مخلوط تخم مرغ شکر را ارسال کنید. نکته اصلی این است که نفت بود داغ است، اما سرد کمی. در غیر این صورت، فقط رول تخم مرغ. باز هم، ما ضرب و شتم این مواد ماهوت پاک کن زدن.
3. پنیر و مشتقات پنیر از بسته بندی. ما را در یک کاسه، که در آن تخم مرغ، شکر و کره تغییر. به طور کامل مخلوط کردن. ما مطمئن شوید که هیچ توده باقی مانده است. ممکن است از قبل جات کشک در مخلوط کن. سپس در آینده خمیر آرد را اضافه با بیکینگ پودر. مخلوط کردن یک قاشق.
4. گرم کردن فر (180 درجه سانتیگراد). در این میان، ما توزیع خمیر در روش های فلزی. پر کردن آنها به ¾ حجم. در واقع، در طول پخت در فر یافته افزایش، هوا را کیک را روشن کنید. زمان پخت و پز - 30-40 دقیقه است.

کیک هوا به خدا ممنوع است

لیست محصولات:

• یک یا دو نارنگی نارنجی رنگ کوچک؛
• نصف فنجان شکر سفید و آرد در / ثانیه؛
• دو عدد تخم مرغ.
• چند قاشق غذاخوری پودر شکر - نیاز به طراحی یک دسر.

دستورالعمل های دقیق

تعداد مرحله 1. گسترش در سطح کار از تمام محصولات که از آن خواهد کیک هوا آماده. قالب نیاز به شستن و خشک کردن آنها در پیش است. همچنین شامل یک کوره (180 درجه سانتی گراد) به طوری که برای به درستی گرم.

مرحله شماره 2. در یک کاسه شکستن دو تخم مرغ است. پر کردن آنها مقدار مناسب از قند است. ضرب و شتم با یک مخلوط کن، تا که به دست آوردن کف فراوان.

مرحله شماره 3. آرد را با بکینگ پودر ارتباط برقرار کنند. الک، و سپس به مخلوط تخم مرغ شکر را معرفی نماید. باز هم، شامل یک میکسر.

مرحله شماره 4. اجازه دهید ما یک پرتقال یا نارنگی آماده کند. حذف از پوست مرکبات. چاقو به دقت از هر برش حذف این فیلم است. دانه ها نیز باید حذف شود. نارنگی یا گوشتی به رنگ نارنجی برش را به قطعات. آب آزاد را در یک لیوان ادغام خواهند شد. او نمی خواهد مورد نیاز است. اما پوست می تواند از طریق یک پیوست اهنی خوب گذشت، و سپس اضافه کردن یک دسر به منظور افزایش عطر و طعم و عطر. گام بعدی چیست؟ پالپ خرد و مزه اضافه کردن به کاسه با مخلوط تخم مرغ شکر آرد. بیت آن را همه با یک قاشق.

مرحله شماره 5. قالب سیلیکون در داخل با روغن پوشیده شده است. هر کدام از آنها برای پر کردن ¾ از خمیر زودتر آماده شده است. حذف آینده کیک در فر داغ. زمان پخت توصیه می شود - 20-25 دقیقه.

مرحله شماره 6. ما هوا از کلوچه فر. ما را از دسر از قالب. ما این کار را با دقت بسیار به طوری که برای آسیب ساختار است. در حالی که محصولات آشپزی ما سرد نیست، آنها را با پودر شکر بپاشید. گسترش در یک ظرف مسطح است. خب، ما به چای را ادامه دهید و از غذا خوردن مانند یک دسر فوق العاده. این دستور غذا کیک سربار کمی می توانید در خواست تغییر دهید. به عنوان مثال، نارنجی (نارنگی) جایگزین خمیر و پوست لیمو. یکی خوب برای پر کردن نیز است که موز.

پخت و پز کیک در هوا مایکروویو (راه سریع)

مواد تشکیل دهنده:

• 3 هنر. L. نفت تصفیه شده، شکر سفید و پودر کاکائو؛
• بکینگ پودر - کمتر از ½ قاشق چایخوری؛
• یک تخم مرغ؛
• 4 هنر. L. شیر کم چرب و آرد (W / C).

بخش عملی

لیوان شکستن تخم مرغ. آنها نمیدهد بریزید و در مقدار مورد نظر از نفت بود. اضافه کردن کاکائو، شیر و شکر. مخلوط این مواد تشکیل دهنده. قاشق مربا خوری آرد اضافه کنید. هر بار که یک هم بزنید. قرار دادن بکینگ پودر. باز هم مخلوط کنید. لیوان با خمیر ارسال در مایکروویو. در دقیقه 3، ما دسر هوا شکلات آماده است. ممکن است که به آن را سرد یا بلافاصله اقدام به مزه. پور در بالای مینی کلوچه مربا. به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه.

در نتیجه

حالا شما می دانید که چگونه برای تهیه کیک هوا. ی دستور غذاها با عکس ها به وضوح نشان دهد که چگونه باید دسر در صورت به پایان رسید است. برای تزئین کیک استفاده می شود نارگیل، گسترش شکلات یا شیر تغلیظ شده.