"حمل و نقل هوایی" یک کوکتل با سابقه تاریخ است. دستور غذا و پخت و پز

علاقه به فرهنگ باشگاه منجر به علاقه به نوشیدنی هایی است که در مهمانی ها انجام می شود. در فضاهای کشور بوستان های حرفه ای وجود داشت که قادر به انجام جاسوسی بر روی گیرنده هر یک از صدها کوکتل نبودند. همچنین نوشیدنی های زیبایی وجود داشتند، به خوبی می دانستند چه باید بکنند و طعم تعیین دقت نسخه را داشته باشند. هر دو گروه از متخصصان، توسط "هواپیما" عبور نکردند - یک کوکتل، که دارای ظاهری جالب، طعم ظریف و عطر و بوی عالی است. طرفداران این نوشیدنیها قطعا آن را امتحان کرده و با این نظر موافق هستند.

هوانوردی: کوکتل با تاریخ

ترکیب پنج سال پیش جشن سالگرد خود را. برای اولین بار او توسط مشتریان هوگو انسلین در سال 1911 خدمت کرد؛ او همچنین آماده سازی را توصیف کرد و پنج سال بعد از آن در ترکیب مجموعه دستور العمل های کوکتل نشان داد.

با این حال، در سال 1930، "هوانوردی" - کوکتل تحت تغییر قرار گرفت: چرا که بنفش مشروب در فهرست کالاهای کمیاب بود، از لیست اجزاء در گیرنده جدید توسط هری کراودوک حذف شد. در همان زمان، نوشیدنی بخش بزرگی از جذابیت خود را از دست داد: رنگ آبی رنگ که نام آن داده شده بود و هماهنگی با طعم و مزه - کوکتل ترش بود.

در 40 سالگی، یکی دیگر از متصدیان، پاتریک دافی، مشروب را به تیم بازگرداند، اما این وضعیت را اصلاح نکرد، زیرا Crème de Violette هنوز غیرممکن بود. بنابراین تا سال 2007، هنگامی که دوباره راه اندازی شد، این "هواپیمایی" -ککتیال برای انجام آزمایش غیرعادی بود.

به هر حال، در قالب اصلی آن در لیست نوشیدنی های انجمن بین المللی دادگاه (IBA) است.

فرمولاسیون و آماده سازی

هنگامی که به کوکتل "هواپیما" می آید، دستور غذا را می توان در دو نوع ارائه کرد: مدرن و صحیح. لیمو بنفش با نام رمانتیک Crème de Violette هنوز هم دشوار است حتی در ایالات متحده و پیشرفته اروپا. اما برای کسانی که به طور مداوم خوش شانس هستند، ما برای اولین بار توسعه هوگو انصیلین را ارائه می دهیم:

1. دو قطعه جین خوب
2. یک قسمت از آب تازه مشروب و مشروب "Maraschino".
3. نصف دوز Crème de Violette آرزو داشت.
4. پیچ و تاب کوکتل گیلاس یا لیمو برای دکوراسیون.

با این حال، کوکتل مدرن "حمل و نقل هوایی" برای اجرای اعدام بیشتر است. دستور غذا در این مورد اینگونه خواهد بود:

1. جین (دوباره کیفیت) - 3 \ 5 از کل.
2. "Maraschino" یک بخش است.
3. آب لیمو یک بخش است.

آماده سازی در هر دو مورد یکسان است: یخ به شکل شكار ریخته می شود، نوشیدنی ها ریخته می شود، مرکبات فشرده می شود. کوکتل تکان داده شده، به شیشه ای با فیلتر کردن ریخته می شود و تزئین شده است.

در بعضی موارد، مردم در حال تلاش برای تهیه "هواپیما" - کوکتل، جایگزین جین با ودکا هستند. به نظر ما، این یک خیانت به دستور است، و خروجی هر چیزی را به جز آنچه هوگو انسلیین در نظر دارد در نظر گرفته است.

مجامع اجزای سازنده

اگر شما خیلی خوش شانس هستید که موفق به گرفتن Crème de Violette هستید، نه تنها کوکتل "Aviation" را دریافت خواهید کرد. ترکیب اجزاء موجود در آن به شما اجازه می دهد تا نوشیدنی ها را تهیه کنید و با تغییرات کوچک در دستور غذا تهیه کنید.

1. کوکتل "لونا" به همان شیوه "هواپیمایی" تهیه می شود، فقط "Maraschino" برداشت می شود.
2. "Moonlight" ترکیب مشابهی دارد، اما "مارسیو" تغییر رنگ نارنجی "Cointreau" را تغییر می دهد.
3. "Cream Ywette" دقیقا ترکیبی از "حمل و نقل هوایی" را تکرار می کند، اما با ادویه جات تکمیل می شود.

شب خوبی با نوشیدنی های وسوسه انگیز داشته باشید!