فرنی گندم به درستی پخته شده با گوشت: آشپز نکات تجربه

فرنی گندم با گوشت - یک راه عالی برای غذا متراکم و خوشمزه است. این محصول نه تنها به قدرت فرد، بلکه کمک می کند تا شما احساس کامل برای یک مدت طولانی. چرا این اتفاق می افتد و چه راز از غلات و حبوبات است. دلیل آن این است که این محصولات به خوبی توسط بدن انسان جذب می شود و به تدریج هضم، او را در مورد مواد غذایی در ساعات آینده فراموش کرده ام. علاوه بر این، به حساب ترکیب کاملی از گوشت و غلات و حبوبات لازم است. هر متخصص تغذیه می تواند تایید که غلات چنین افرادی همیشه باید در رژیم غذایی خود را شامل. و شما می توانید آنها را به روش های مختلف آماده کند. صدها راه مختلف، در میان است که هر کس می تواند برای خود گزینه مناسب ترین را پیدا کنید وجود دارد.

فرنی با مرغ

با یک جفت بال و نیم فنجان از غلات و حبوبات گندم، هر ادویه جات ترشی جات (اختیاری)، و 1 واحد از سبزیجات مختلف (هویج، پیاز، فلفل، گوجه فرنگی 2 پا: عاشقان تغذیه خوب مطمئن باشید که به لذت بردن از فرنی گندم با گوشت، محصولات زیر برای آماده سازی است که با استفاده از ).

غذا آماده سرعت و به سادگی:

1. نخست، گوشت باید به عنوان ریز ریز باشد. برای این منظور لازم است برای جدا کردن پا از مفصل ران، و بال به سادگی در مفاصل را کاهش دهد.
2. قطعات و در نتیجه به آرامی در یک ظرف سرخ بدون نفت است. و این است که لازم نیست. فقط چند دقیقه چربی میگذرد کردن از مرغ بسیار شروع خواهد شد.
3. سبزیجات تازه ریز ریز کردن، به تابه اضافه کردن آنها و جوش برای برخی از زمان با گوشت کمی.
4. همچنین پور پیشبرد گندم به خوبی شسته.
5. پور همه آب جوش به طوری که مایع حدود یک سانتی متر بالاتر از محتوا بود.
6. فصل را با نمک و اضافه کردن ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را.
7. بعد از جوش شعله و کاهش پخت و پز تحت پوشش نیم ساعت حداقل آتش.

پس از آن، تابه را می توان از اجاق گاز برداشته شده است. در نتیجه، فرنی گندم با گوشت باید برای حدود 15 دقیقه به دار درشت بهتر ایستاده به بخار، تابه را می پتو بپیچید.

با گوشت و قارچ

فرنی گندم با گوشت طعم خواهد شد و حتی بهتر از آن، اگر ما اضافه کردن قارچ. آنها ظرف شاداب تر و طعم خواهد شد. برای عملیات نیاز به مواد زیر است: غلات نیمه فنجان "ها Artek" 2 برگ سرخ مایل به قرمز، 1 پیاز، 300 گرم از گوشت چرخ شده و قارچ تازه، نمک، 1 هویج، پونه نصف قاشق چای خوری، کمی سبز و 35 گرم روغن نباتی.

در این مورد، شما نیاز به تهیه یک ظرف شرح زیر است:

1. پیاز را به مکعب و هویج برش - در یک نیم دایره.
2. خودسرانه قارچ به خوبی شسته ریز ریز کردن.
3. در یک تابه، برای اولین بار در یک سرخ کردن روغن پیاز داغ تا طلایی 3 دقیقه.
4. اضافه کردن هویج و همچنان به عملیات حرارتی دقیقه دیگر 4.
5. قارچ، نمک را وارد کنید و خوب مخلوط کنید.
6. بعد از چند دقیقه شما نیاز به اضافه کردن گوشت چرخ کرده و سرخ تمام سه ماهه از یک ساعت روی حرارت متوسط.
7. محصولات تغییر به تابه اضافه کنید و آب در نسبت 1: 2.
8. بعد از جوش، بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم.
9. ارسال ظرف را در فر به مدت 30 دقیقه. در این مورد وجود دارد باید پیش برای رسیدن به دمای 200 درجه است.

فرنی نهایی باید یک 10 دقیقه به ایستادگی داده شود. پس از آن می توان آن را در بشقاب گسترش و خدمت، به آرامی با سبزی خرد شده پاشیده.

اسرار آشپزی

برای درک تمام مراحل شما باید به اولین درک که چگونه به طبخ فرنی گندم است. پس از همه، آن را دوره پایه و اساس است. با توجه به دستور العمل های کلاسیک برای نیاز: در یک لیوان از غلات و حبوبات گندم در آب دو برابر و 20 گرم کره.

این حالت معمولا با آماده سازی و شروع می شود:

1. خروسک باید کاملا شسته به اطمینان حاصل شود که آن را از هیچ ناخالصی باقی نمی ماند.
2. پور آب به تابه، آن را بر روی اجاق گاز و به جوش آورد.
3. خنثی کردن بلغور شسته و طبخ آن را بدون پوشش به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم. در طول این زمان، وزن باید کمی ضخیم شدن.
4. پس از آن، گلدان باید از اجاق گاز، پوشش حذف و ارسال خلاصه پیش گرم در فر. متناوبا، شما می توانید به سادگی قرار دادن یک پتو گرم است.

در دقیقهی 30، فرنی آماده خواهد شد. برای عطر و طعم بیشتر، شما می توانید عطر و طعم آن را با یک تکه از کره است. گوشت گاهی اوقات به طور جداگانه تهیه و ترکیب اجزای در حال حاضر در سینی. بنابراین، برای بار اول شما نیاز به یاد بگیرند که چگونه به طبخ فرنی گندم است. پس از درک همه پیچیدگی های خاص این روند، ممکن است برای تعیین در چه نقطه آن بهتر خواهد بود برای ورود به گوشت.

لوازم کمک

امروز هر زن خانه دار تا به بسیاری از یاران در قالب دستگاه های مختلف آشپزخانه. مکانیسم هوشمندانه در همه کار سخت و روند پخت و پز به یک لذت واقعی تبدیل شده است. به عنوان مثال، فرنی گندم با multivarka گوشت به راحتی انجام می شود. 1.5 فنجان بلغور گندم، 400 گرم خمیر خوک، 600 میلی لیتر آب، 2 پیاز، نمک، یک جفت از هویج، نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید، میخک 3 سیر، برگ بو، و 50 میلی لیتر روغن نباتی: برای این کار لازم برای اولین بار انتخاب کنید تا تمام مواد لازم است.

همه اقدامات باید در توالی انجام:

1. هویج شسته و پوست کنده ریز ریز کردن در پنجره اهنی درشت، و پیاز به آرامی به مکعب های کوچک را کاهش دهد.
2. غلات و حبوبات با آب گرم بشویید تا از آن گرد و غبار آرد ناپدید نمی شوند. در غیر این صورت، فرنی رنگ ورو رفته و بی مزه خواهد شد.
3. شستشو خوک، پارچه خشک، و سپس گوشت را به تکه های کوچک بریده.
4. در یک کاسه روغن Multivarki گرما.
5. خنثی کردن پیاز و تنظیم "سرخ کردن" حالت، روند آن را تا به رنگ طلایی رنگ شود.
6. اضافه کردن هویج. فرآیند سرخ کردن به مدت 3 دقیقه دیگر ادامه یابد.
7. قرار داده و به کاسه با پیازچه طیف خوک. محصولات فرای با هم 8 دقیقه.
8. پور آب جوش، اضافه کردن نمک و قرار دادن تمام ادویه جات ترشی جات.
9. بستن درب و ادامه پردازش در حال حاضر در "رفع" حالت به مدت 25 دقیقه.
10. حذف سیر، در غیر این صورت فرنی خواهد تلخ مزه.
11. تغییر به پانل "درشت" حالت و بجوش و خروش آمدن تا زمانی که شما سیگنال تایمر را بشنود.
12. ترک یک ظرف غذا در "گرم" حالت به مدت 15 دقیقه.

سپس شما می توانید تمام پاسخ به جدول و پخش کردن فرنی را در کاسه.

فرنی با گوشت خورشتی

ترک در طبیعت، مردم درک کنند که در صورت عدم وجود صفحات و فر دشوار خواهد بود برای آماده سازی یک ناهار خوشمزه یا شام. چگونه به در این وضعیت باشد. در اینجا این است که ممکن است فرنی مفید و گندم با گوشت. دستور غذا با گوشت کنسرو به پایان رسید بسیار ساده است که می تواند حتی یکی که هرگز در آشپزخانه کار رسیدگی است. برای این ظرف نیاز به یک حداقل از محصولات: جو، گندم، پیاز، کنسرو گوشت (گوشت گاو یا گوشت خوک)، روغن نباتی، نمک و سبزی های تازه.

به کار بهتر به استفاده از کتری عنوان در شرایط مزرعه به طبخ بیش از یک آتش. همه چیز خیلی ساده انجام می:

1. سخت کار کردن پیاز خرد شده و آن را در دیگ روغن جوش پر کنید. اجازه می دهد تا محصول را به بجوش و خروش آمدن برای 5-6 دقیقه، به طوری که او به خوبی می تواند شروع تا آب.
2. باز کردن شیشه و محتویات آن به تغییر به دیگ. گوشت باید پس از 5 دقیقه.
3. سپس شما نیاز به پر کردن غلات و ترکیب محصولات است. بعد شما نیاز به آنها را طبخ، روی حرارت کم پوشیده شده است. فرنی نظر گرفته خواهد شد به پایان رسید زمانی که جو در آن به طور کامل جوشیدن.

ظرف بشقاب می توانید تمام با سبزی خرد شده بپاشید.

فرنی با گوشت و سبزیجات را در یک قابلمه

در گذشته در روستاها میزبان فرنی پخته شده در گلدان. این ظروف برای استفاده در فر روسیه مناسب است. این هر محصول، نه دیده، از همه طرف گرم می شود. حالا جایگزین کوره فر آمد. در عوض Chugunkov بسیاری از زنان خانه دار در حال حاضر گلدان سرامیکی استفاده کنید. آنها بسیار آسان برای قرار دادن انواع محصولات می باشد. به عنوان مثال، فرنی گندم با گوشت در گلدان بسیار ساده است، اما در پایان ظرف را در ظرف همان در جدول خدمت کرده است. برای آماده سازی غذا برای 3 نفر نیاز: 0.5 کیلوگرم گوشت گوساله، کدو سبز 1، 300 گرم از دانه های آب، غلات، 1 هویج، نمک، 2 پیاز، 50 گرم روغن نباتی، پودر فلفل و سبزی.

هنگامی که تمام محصولات کامل، شما می توانید شروع به:

1. در پایین هر گلدان برای قرار دادن در 10 گرم کره.
2. گوشت به قطعات کوچک خرد، با نمک و فلفل بپاشید. پس از آن باید به ظروف آماده به همان اندازه گسترش یافته است.
3. سبزیجات را بشویید، پوست و پس از آن سخت کار کردن: برش پیاز را به نیم حلقه، کدو سبز - مکعب و هویج - مالیده در اهنی درشت.
4. غذاهای آماده در یک قابلمه گسترش یافته است.
5. بالا را پر کنید بلغور شسته بریزید و به هر ظرف از 100 میلی لیتر آب.
6. گلدان مجموعه ای در یک ورق پخت و ارسال آن را در فر به مدت 50 دقیقه. در داخل درجه حرارت به حدود 200 درجه است.

فرنی آماده ساخته شده می توان بر روی یک بشقاب گذاشته و یا به طور مستقیم به گلدان تغذیه، تزئین غذا با سبزی تازه خرد شده.