کدو سبز در سس گوجه فرنگی: دستور العمل پخت و پز

آیا تا به حال کدو در سس گوجه فرنگی سعی کردم؟ بدون؟ سپس ما را در چند دستور العمل ساده است که کمک خواهد کرد که شما را به یک ظرف خوشمزه اصلی، و همچنین به عنوان تاپاس در زمستان است.

مغز در سس گوجه فرنگی: پریفرم دستور غذا برای زمستان

اگر شما یک روستایی مشتاق هستند و شما شکست خورده محصول کدو سبز، پس از آن ارائه ایمنی آن به حفظ آنها را در سس گوجه فرنگی. در زمستان، هنگامی که میان وعده خیس تمام ادویه جات ترشی جات و ادویه و فلفل آن را به راحتی می توانید به جدول در حال حاضر، همراه با هر دوره دوم یا اول.

پس چگونه شما کدو در سس گوجه فرنگی برداشت؟ حفاظت از این سبزی فراهم می کند استفاده از مواد زیر است:

• کدو سبز جوان پوست نرم - 2.5 کیلوگرم.
• سس گوجه فرنگی خانه و یا مغازه ها - 500 میلی لیتر،
• قند خوب شن و ماسه - یک لیوان پر؛
• ددرزد روغن نباتی - 200 میلی لیتر،
• سرکه سیب (ترجیحا را 6٪) - در حدود 100 میلی لیتر،
• سیر - 1 سر بزرگ؛
• متوسط نمک - 1 قاشق چای خوری؛
• فلفل سیاه و سفید - 20 عدد.

آماده سازی مواد تشکیل دهنده

باید همه اجزای سازنده قبل از شما اداره برای حفظ کدو در سس گوجه فرنگی. سبزیجات جوان باید به طور کامل در آب گرم شسته و سپس خشک با استفاده از حوله. علاوه بر این، آنها باید به مکعب ابعاد 1.2 1.2 سانتی متر کاهش دهد. در این مورد، تمیز کالا از پوست مورد نیاز است. اما این تنها در صورتی که سبزیجات بسیار جوان خریداری شد و یا فقط از باغ حذف شده است.

سس گوجه فرنگی کوک

کدو سبز در سس گوجه فرنگی به نوبه خود بسیار آبدار و خوشمزه است. برای ایجاد چنین آماده سازی باید پایه و اساس آماده کند. برای این کار، باز کردن یک شیشه سس گوجه فرنگی بریزید و آن را به یک ماهی تابه مینا. بعد، شما خواهید برای قرار دادن ظروف روی اجاق گاز و آرامی را از مطالب با به جوش بیاید. پس از سس گوجه فرنگی را به "پف" آغاز خواهد شد، برای آن لازم است به اضافه کردن روغن نباتی ددرزد، سر سیر و فلفل، نمک متوسط و شکر خرد.

عملیات حرارتی تنقلات

انحلال مواد فله در بسته همان باید قبل از کدو قطعه قطعه قرار داده است. طبخ آنها را روی حرارت کم به مدت نیم ساعت توصیه می شود. قبل از خاموش کردن صفحه به میان وعده نیز باید سرکه اضافه کنید.

استریل کردن ظروف

برای کدو در سس گوجه فرنگی می تا اواخر بهار محفوظ و دست نخورده، آنها باید تنها در شیشه استریل گسترش یافته است. توصیه می شود به چند مخازن لیتر در و نیم آنها را با آب ساده را پر کنید و قرار در یک اجاق مایکروویو. استریل کردن قوطی باید در نتیجه در حداکثر قدرت برای چند دقیقه. همانطور که برای درب های فلزی، آنها نیاز به سادگی در آب جوش.

روند گذاری لبه کیسه

پس از آماده سازی ظرف، قرار داده و از سبزیجات در سس گوجه فرنگی، آن را باید به حفظ فوری خود ادامه دهید. برای این کار، پور پایه داغ از شیشه و بلافاصله جمع کردن است. معکوس کردن ظرف را وارونه، لازم است که صبر کنید تا آنها را برای تکمیل خنک کننده، و پس از آن به اتاق سرد قرار داده است. خوردن یک میان وعده توصیه چند ماه. در طول این زمان سبزیجات ادویه جات ترشی جات و ادویه را جذب کرده اند، حتی بیشتر آبدار و خوشمزه تر خواهد شد.

هنوز کدو پخته در سس گوجه فرنگی

اگر شما نمی خواهید برای حفظ مغز، آنها به سادگی می توانید خاموش کردن و خدمت با گوشت. برای تهیه این غذا ما نیاز داریم:

• کدو سبز جوان تازه - 2 عدد؛
• رب گوجه فرنگی - قاشق بزرگ؛
• گوجه فرنگی گوشتی بزرگ - 2 عدد؛
• adjika - قاشق بزرگ؛
• آب - ½ فنجان؛
• پیازچه سیر متوسط - 5 عدد.
• ادویه جات مختلف (مانند آویشن، Khmeli لیمو همچنین نمک) - استفاده از تنظیمات شخصی.

اجزای پردازش

، آنها باید به درستی درمان شود قبل از شما را از سبزیجات است. اسکواش جوان مورد نیاز برای شستن و سپس با حوله خشک و برش را به مکعب. شما همچنین باید انجام دهید و گوجه فرنگی گوشتی. با این حال، آنها نیاز به، قبل از خلیج آب جوش پوست کنده شود.

بجوش و خروش آمدن بر روی اجاق گاز

خورش کدو سبز در سس گوجه فرنگی را بسیار آسان و سریع است. برای این کار شما نیاز به قرار دادن سبزیجات در یک ماهی تابه، پس از آن پور آب آشامیدنی، پوشش و آشپزی در این راه به مدت 12 دقیقه انجام دهید. پس از آن محصولات نیاز به اضافه کردن گوجه فرنگی تازه، رب گوجه فرنگی، adjika و ادویه جات مختلف. بجوش و خروش آمدن همه این مواد را با هم باید برای دقیقه 28 است. هنگامی که کدو مناقصه، آنها باید حبه سیر خرد شده را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. در این چاشنی زدن پخت و پز در نظر گرفته به طور کامل تکمیل.

بدرستی برای شام

کدو سبز بخارپز در سس گوجه فرنگی به عنوان یک ظرف سمت بسیار عالی برای گوشت کبابی یا آب پز خدمت می کنند. اگر این ظرف برای خنک در دمای اتاق یا در یخچال و فریزر، می توان آن را نیز به عنوان یک میان وعده استفاده می شود. برای این منظور لازم است برای قرار دادن در یک تکه نان و خدمت با برخی از وعده غذایی گرم است. لذت بردن از غذا!

یک ظرف خوشمزه از کدو سبز

کدو سبز سرخ شده در سس گوجه فرنگی - خیلی ساده است و ظرف خوشمزه است که می تواند به عنوان یک روز تعطیل خدمت کرده است، و به جدول روزمره. برای انجام آن خود، ما نیاز به:

• کدو سبز جوان با پوست نرم - در مورد 3 عدد.
• سس گوجه فرنگی خانه و یا مغازه ها - 100 میلی لیتر،
• ددرزد روغن نباتی - 100 میلی لیتر،
• هویج و پیاز - یکی سبزیجات بیشتر؛
• پیازچه سیر - 2 عدد؛
• متوسط نمک - 1 قاشق چای خوری؛
• پنیر رنده شده - در مورد '80

آماده مواد تشکیل دهنده

قبل از اقدام به آماده سازی چنین ظروف به خوبی شسته شود کدو سبز، و پس از آن آنها را خشک و برش به برش ضخامت 2 سانتی متر است. پس از آن هر یک از سبزیجات لازم است به حذف هسته، می روم تنها لبه ضخیم. همانطور که برای هویج و پیاز، آنها نیاز به تمیز شود، و سپس رنده و ریز ریز کردن است.

چاشنی پخت و پز

برای تولید کدو سرخ شده باید پر کردن سبزیجات خوشمزه را. برای این کار، مقدار کمی از روغن نباتی مورد نیاز به سرخ هویج و پیاز، و سپس به آن نمک و سس گوجه فرنگی اضافه کنید. هنگامی که مواد تشکیل دهنده شروع به "شور"، آنها باید پیازچه رنده شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

مثل آتش اسکواش

کدو سبز سرخ شده در سس گوجه فرنگی به سرعت ساخته شده نسبتا. پس از پر کردن یک سبزی آماده کالا قبلا آماده حلقه در یک ماهی تابه داغ در هر دو طرف قرار داده و سرخ شده با روغن است نیاز به. علاوه بر این، آنها باید حذف شود و در مقابل دستمال سفره. بنابراین کدو حداکثر نفت از دست بدهند.

سازند از مواد غذایی و عملیات حرارتی آن را در فر

کدو سبز در روغن سرخ کرده، محروم کردن آنها از روغن، سبزیجات نیاز به در تابه قرار داده می شود، پس از آن در وسط هر یک از چاشنی قبلا آماده نهاده شده است. در بالای همه محصولات تشکیل باید با پنیر رنده شده بپاشید و بلافاصله در فر قرار دهید. پخت است ظرف مدت 20 دقیقه در 210 درجه توصیه می شود. در طول این زمان، کدو باید به طور کامل آماده شده و پوشش داده شده با یک کلاه پنیر زیبا.

مناسب برای شام خدمت

پس از کدو zapekutsya، آنها باید بلافاصله حذف و در بشقاب گسترش یافته است. ارسال آنها را به جدول گرم به عنوان امکان پذیر است و به عنوان یک ظرف جداگانه، و به عنوان یک ظرف سمت به گوشت. در هر صورت از چنین یک شام نمی خواست منصرف بشه هر یک از اعضای خانواده خود را. نوش جان!