خوشمزه و سالم ظرف سمت به گوشت: پخت و پز با عشق.

شاید گوشت با چاشنی زدن - ظرف مورد علاقه بسیاری از مردم. حداقل، نیمه مرد بشریت آن این غذا خوشمزه ترجیح می دهد. و یک زن، نه، نه بله و خود را یک ریز ریز کردن خوب متنعم با کلم و یا سیب زمینی! چاشنی زدن، و همچنین گوشت، می توان برای انواع دستور العمل آماده شده است. به همین دلیل است برای محاسبه مقدار گوشت با یک دستور العمل ظرف سمت امکان پذیر نمی باشد - آنها بسیاری از بزرگ هستند. و هر کس در این تنوع غذا مورد علاقه ترین و خوشمزه برای خود و خانواده خود است.

چه همچنین می توانید غذاهای جانبی طبخ به گوشت؟ آنها برای چه هستند؟ آیا مفید و ضروری هستند؟ در واقع، آنها تقریبا ضروری است. بدون یک ظرف سمت حتی گوشت خوشمزه ترین سرعت می حوصله و شیرین و مطلوب و unappetizing است. چاشنی زدن - بخش مهمی از هر ظرف. آنها ارزش غذایی آن، انواع طعم دهنده افزایش می دهد، مواد غذایی جذاب تر و لذیذتر از افزایش قابلیت هضم آن است.

چاشنی بزنید گوشت معمولا پخته سبزیجات، غلات، حبوبات، سیب زمینی و ماکارونی. تمامی این محصولات می تواند آب پز، پختند، آتش سوزی یا خاموش. این همه تنها ترجیحات خود را و نوع رژیم غذایی، که شما در حال حاضر تمرین بستگی دارد. علاوه بر این، به عنوان چاشنی برای گوشت را می توان پخته شده سالاد از خیار، گوجه فرنگی، کلم، سالاد سبز، و همچنین هر گونه، سایر میوه ها تازه کنسرو شده و یا ترشی و سبزیجات.

در نظر بگیرید از محبوب ترین و دوست داشتنی شده توسط بسیاری از دستور العمل چاشنی به گوشت.

1. garnishes دانه.

   از غلات به سمت ظروف گوشت اغلب گندم سیاه یا برنج پخته شده است. علاوه بر این غلات می تواند به عنوان جو چاشنی زدن، گندم، جو دو سر حریره یا هرکول استفاده می شود. دستور العمل برای این ظروف آسان برای پیدا کردن در هر کتاب آشپزی است. به عنوان یک قاعده، غلات در آب شور آب پز. سپس، به انتقال شکنندگی درشت کره اضافه شده است. بسیار راحت تر به استفاده از غلات و حبوبات امروز، بسته بندی در کیسه های برای پخت و پز. در این مورد، شما لازم نیست که برای محاسبه میزان آب مورد نیاز برای آماده سازی آن است.

2. ظروف جانبی به گوشت از ماکارونی.

   تعداد زیادی از انواع ماکارونی به ارمغان می آورد طیف گسترده ای از مواد غذایی ما. به عنوان یک چاشنی زدن به کتلت اسپاگتی و لغو احکام صادره ی را می توان پخته و پوسته، و شاخ، و مارپیچی، و جک و خیلی بیشتر. از آنجا که ماکارونی پخته نسبتا تازه، مطلوب آن است که برای اضافه کردن به آنها را پس از پخت و پز کره، و یا آنها را طبخ در نرخهای پایین گیاهی.

3. چاشنی بزنید گوشت سیب زمینی.

   شاید سیب زمینی - ظرف های مورد علاقه ترین روسی. آب پز و یا سیب زمینی سرخ شده، سیب زمینی له شده، خورش سیب زمینی، قهوه هش یا croquettes - همه این ظروف می تواند یک ظرف سمت بزرگ برای هر ظرف گوشت.

4. ظروف جانبی نباتی.

   مغذی ترین، غنی از ویتامین و مفید از غذاهای اصلی از سبزیجات هستند. سبزیجات محبوب ترین در کشور ما هستند کلم، چغندر، کدو و هویج. بیایید سعی کنید به محاسبه چگونه بسیاری از دستور العمل چاشنی به گوشت شما می توانید آنها را طبخ:

• کلم، خورشتی در سس گوجه فرنگی؛ با هویج در شیر؛ با آلو؛ خامه ترش؛ با سیب؛

• خورش چغندر؛ پوره چغندر؛ چغندر در خامه ترش؛

• کدو سبز در سس شیر؛ پوره کدو تنبل؛ کدو سبز ملایم پخته؛ کدو سرخ شده؛ کدو با گوجه فرنگی؛

• پوره هویج؛ هویج در سس شیر؛ هویج، خورشتی در خامه ترش؛ هویج و نخود سبز؛ هویج با آلو؛ هویج با سیب.

اما این تنها دستور العمل از 4 سبزیجات اصلی است. هنوز کدو تنبل، بادمجان، نخود سبز را فراموش نکنید. اما خوشمزه ترین و سالم ظرف سمت به گوشت احتمالا خواهد بود خوراک راگو سبزیجات از سبزیجات مخلوط می شوند.

در اغلب موارد، رستوران ها و اتاق ناهار خوری ارائه ظرف پیچیده طرف به گوشت، متشکل از 2-3 و یا حتی محصولات مختلف است. بسته به امکانات پذیرایی، و می تواند تا حد زیادی به تنظیمات شخصی خود را از ترکیبات این محصولات متفاوت است. تنها لازم است در نظر بگیرید که محصولات خود را به طعم ترکیب شدند. اما رنگ مطلوب است که محصولات از چاشنی زدن پیچیده متفاوت اساسا. به عنوان مثال، سیب زمینی و پوره را در قالب چغندر - یک ظرف سمت مجموعه بزرگ، پوره سیب زمینی و کلم مانند ملایم پخته. اما برنج آب پز و سیب زمینی یا رشته فرنگی و گندم سیاه - بعید است مناسب است.

در اینجا برخی از دستور العمل های از garnishes پیچیده برای گوشت هستند:

• سیب زمینی آب پز، کلم و یا کباب و (چغندر) خورش له؛

• سیب زمینی سرخ شده، پوره سیب زمینی و نخود سبز؛

• سیب زمینی سرخ شده و هویج در سس شیر؛

• هویج (چغندر) و نخود سبز پخته؛

• هویج، خورشتی با سیب، آلو و سیب زمینی آب پز، پوره سیب زمینی؛

• چغندر (هویج) و نخود سبز پوره؛

• حریره برنج ترد و هویج pripushennaya؛

• نخود سبز، هویج (چغندر) سیب خورشتی و پخته.

با استفاده از این انواع دستور العمل، شما مطمئن به چاشنی خوشمزه، مغذی و سالم به هر ظرف گوشت هستند.