چگونه می توانم "عمو BENS" اسکواش برای زمستان؟

"عمو BENS" کدو یک نسخه روسی از لش، است که در فصل پاییز در بلوغ سبزیجات برداشت شده است. شایان ذکر است که، با وجود سهولت آماده سازی چنین میان وعده می رسد بسیار دلچسب و خوشمزه.

چگونه به طبخ «عمو BENS" کدو سبز برای زمستان

مواد لازم

• فلفل بلغاری - 6 قطعه بزرگ است.
• کدو کوچک جوان - 1.5 کیلوگرم است.
• سر پیاز متوسط پیاز - 6 عدد.
• گوجه فرنگی رسیده قرمز - 1 کیلوگرم است.
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 2/3 فنجان.
• 2/3 فنجان - شن و ماسه قند است.
• کتاب آشپزی نمک خوب - 2 قاشق بزرگ است.
• سیب سرکه سیب طبیعی است نصف فنجان - 9 درصد است.

پردازش از اجزای اصلی

"عمو BENS" کدو سبز به خصوص خوشمزه، اگر تهیه چنین لش تنها با استفاده از سبزیجات جوان و تازه برداشت (ترجیحا از باغ خود را). بنابراین، آن را که برای خرید فلفل شیرین زنگ، کدو سبز جوان کوچک، پیاز و گوجه فرنگی رسیده قرمز. همه این قطعات باید شسته شود، حذف ساقه و پوست (در صورت نیاز)، و سپس به طور جداگانه ریز ریز کردن. کدو سبز و فلفل برش را به نوار توصیه می شود، پیاز - نیم حلقه، گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده.

آماده سازی برای تولید پریفرم های تولیدی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

همچنین سالاد "عمو BENS" کدو سبز نیاز به استفاده از ترشی معطر و چربی است. برای این باید به لگن تحت فشار اجزای زیر متصل شود: یک سرکه سیب 9 درصد، تصفیه شده روغن آفتابگردان، شکر و نمک خوب است.

عملیات حرارتی کاهو

شمش روسی "عمو BENS" کدو باید در بشقاب در مراحل آماده شده است. برای این ظرف با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند باید در آتش قرار داده، به جوش می آورد، و سپس قرار دادن پیاز و جوش آن به مدت 5 دقیقه. علاوه بر این، در یک حوضه باید به تناوب به اضافه کردن کدو سبز خرد شده و فلفل. هر جزء به نام نیز مورد نیاز است برای خاموش در عرض چند دقیقه 5-6. در پایان از سبزیجات کمی نرم نیاز به ریختن میگردین سس گوجه فرنگی. در چنین ساختار تولید پریفرم های تولیدی به نحو مطلوب برای یک ربع ساعت بجوشانید. ما باید در مورد سبزیجات همزدن مداوم را فراموش نکنید یک قاشق بزرگ، در غیر این صورت آنها را به پایین از غذاهای سوزاند.

مرحله آخر در تهیه سالاد

پس از کدو سالاد "عمو BENS" آماده خواهد شد، آن را باید آتش را به حداقل قرار، چند سترون قوطی 750 گرمی و توزیع آنها تمام قطعه کار جوش. پس از آن، ظروف باید رول، تلنگر، پتوی و در آن موقعیت تا سرد به سمت چپ (حدود یک روز).

لازم به ذکر است که با استفاده از کاهو زمستان فقط باید بعد از 3-5 هفته باشد. در طول این زمان لش به طور کامل با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند اشباع، تبدیل خواهد شد معطر و خوشمزه بود.

معمولا چنین تولید پریفرم های تولیدی به جدول به عنوان عرضه سالاد مغذی با دوره دوم.

اطلاعات مفید

برای عطر و طعم بیشتر و ادویه به عملیات حرارتی سبزیجات را می توان به آنها اضافه شده به اضافه کردن فلفل و خلیج شیرین برگ.