شاه ماهی دستور العمل زیر پوستین از آغاز قرن XX تا به امروز

این یک ظرف فوق العاده، در آغاز قرن گذشته را اختراع کرد، آن را به سرعت یک غذای سنتی، مورد علاقه بسیاری از هموطنان ما شد. این سخت است تصور کنید یک وعده غذایی جشن، بخش عمده ای از که است که یک شاه ماهی در زیر پوستین.

جالب است، اما حتی با چنین عشق بزرگ برای این سالاد، چند می دانم که اصلی از نام آن - "کت" - نسخه اصلی مخفف بود "شوونیسم و انحطاط - مبارزه و آناتما" تفسیر مدرن از بسیار ساده تر - کت ما همه این لایه که با یک لایه از شاه ماهی خرد شده و هیچ چیز دیگری پوشش داده است.

آماده سازی از شاه ماهی در زیر پوستین در نگاه اول ساده و ابتدایی به نظر می رسد. در واقع، برای این که شما نیاز دارید را به محصولات موجود در انبار، هر آشپز. اولین سالاد تنها شامل سه محصولات، و هر یک از آنها اهمیت ویژه ای داشته است: لایه های سیب زمینی و شاه ماهی نماد پرولتاریا و مواد غذایی اساسی آن، و چغندر - پرچم قرمز است. در جهان امروز، مواد تشکیل دهنده اصلی آن سیب زمینی، هویج، شاه ماهی، چغندر و سس مایونز، که لازم است برای سخت کار کردن و قرار دادن در یک ظرف تعطیلات زیبا هستند.

آیا می خواهید بدانید که چگونه به طبخ شاه ماهی در زیر پوستین صحیح است و چند بار مهم تر، خوشمزه؟ برای این کار، شما باید سعی کنید برای کاهش قطعات به عنوان کوچک که ممکن است، به گسترش لایه های منظمی، بدون شکل گیج کننده و یا از دست دادن، و به خوبی روغن هر یک از لایه ای از سس مایونز. تنها تحقق همه این قوانین حتی یک تازه کار برای ایجاد یک پخت و پز معجزه کوچک کمک خواهد کرد. 2 عدد تخم مرغ و 100 گرم در یک قطعه، و - بقیه شاه ماهی دستور زیر پوستین ابتدایی است و مدت طولانی است که یک کلاسیک واقعی - برای آن لازم است به مواد تشکیل دهنده در نسبت های زیر :. فیله ماهی - 2 عدد، 4 سیب زمینی، چغندر و هویج. سس مایونز. برای ایجاد یک شاه ماهی سالاد برش را به مکعب های کوچک، سیب زمینی آب پز و رنده، و همچنین سبزیجات و تخم مرغ. وقتی همه آماده سازی به پایان رسید، در یک ظرف مسطح و گسترده ای تمام محصولات فوق را در همان سکانس، تکرار توالی چندین بار در صورت لزوم. به طور طبیعی، هر لایه باید روغن کاری، و ایده آل - با سس مایونز پر شده است، و بالا سالاد می تواند با برش های تخم مرغ و سبزی های خرد شده تزئین شده است.

یکی دیگر از شاه ماهی تحت یک دستور پالتو بلند از پوست بسیار شبیه به نسخه های کلاسیک است، اما برخی از مواد تشکیل دهنده را در آن داشته طعم و مزه اصلی، سالاد به طور کامل منتقل می شود. این کمان، یک لایه است که بر سیب زمینی و شاه ماهی و سیب گذاشته - آن رخ می دهد بعد از همه، هر دو صفحه گرامافون گسترده ای جشن را هویج. برای بقیه، همه محصولات زمین و همچنین و همچنین در لایه بر روی سس مایونز ظرف promazyvaya ارسال می شود. علاوه بر مواد تشکیل دهنده "راز"، این شاه ماهی دستور زیر پوستین فراهم می کند تزریق طولانی مدت از کاهو در یک محل خنک، و چه مدت است شاه ماهی سرد می شود، بستگی دارد او چگونه بسیاری از آب خوشمزه خود را می دهد که مواد تشکیل دهنده دیگر، و خوشمزه تر خواهد بود یک سالاد سنتی است.

اگر شما کاملا می خواهید امتحان کنید، چگونه این غذا بود پشت در 1918 - شما می توانید شاه ماهی دستور ساده ترین زیر پوستین را امتحان کنید. به آن نیاز دارد به شاه ماهی مناسب (1 فیله)، سیب زمینی (4 عدد) و چغندر (250 گرم). در حالت دوم بسیار مهم است به درستی جوش - آن باید آماده و نرم است، اما در کوچکترین لمس یک چنگال از هم پاشیدن است. وقتی همه چیز آماده است، کاهو را می توان برداشت - به وضع در یک ظرف مکعب از شاه ماهی شور (لزوما رایگان از پوست و استخوان)، برش سیب زمینی و (رنده شده) چغندر خرد شده. بعد از این تنها روان سالاد با سس مایونز - و شما می توانید به ریشه خیلی از ایجاد این غذاهای فوق العاده روسیه است.