چگونه به طبخ دستور رول کالیفرنیا

با وجود این واقعیت است که سوشی و رول در روسیه ظاهر شد تا چندی پیش، آنها در حال حاضر بهره گیری از محبوبیت خوبی سزاوار. دوستداران غذاهای ژاپنی به خصوص جشن رول "فیلادلفیا" و "کالیفرنیا". این لزوما به یک کافه یا رستوران بروید، آنها را امتحان کنید. اگر شما خرید مواد تشکیل دهنده حق، ممکن است به رول "کالیفرنیا"، یک دستور است که دشوار نیست، خود به خود.

اعتقاد بر این است اختراع شده است، و یا به جای مدرن، ظرف را در امریکا در 70s بود. یکی از سوشی سرآشپزها نوار ساخته شده یک حرکت خوب بازاریابی، پنهان نوری جلبک دریایی، که معمولا در سوشی پیچیده شده، داخل، یک لایه از برنج است. به اندازه کافی عجیب، این رول محبوبیت بسیار بیشتر از طرفداران سوشی سنتی که به دست آورده اند، به میزان بیشتری ژاپنی ها خودشان.

آنچه که در این ظرف است؟ در مرحله اول، گوشت خرچنگ یا خرچنگ چوب است. گاهی اوقات آنها را با میگو آب پز جایگزین شده است. در این نوع رول غذاهای دریایی خام است که محبوبیت خود را در میان اروپایی ها نیز توضیح می دهد نیست. علاوه بر این، خیار تازه و آوکادو، و همچنین برنج به ویژه پخته شده است. در برخی موارد، شما می توانید هویج اضافه کنید. رول کالیفرنیا بالا، دستور العمل که در طول زمان تغییر یافته بود، نورد در توبیکو، خاویار از ماهی پرواز، به لطف که ظرف دارای رنگ روشن و خوبی. حال، به جای شما همچنین می توانید دانه های کنجد استفاده کنید، این ماده از طعم و مزه است. همچنین ورق نوری، سس مایونز و نیاز دارند. تاریخ و زمان آخرین بهتر است به ژاپنی است، که در فروشگاه های بزرگ، که در آن شما می توانید تقریبا همه چیز برای تهیه سوشی و رول خرید فروش می رسد.

شکل در این مورد به رول خاص، که می تواند در بسیاری از سوپر مارکت ها خریداری و طبخ توجه به دستور العمل داده شده بر روی بسته بندی شده است. در اکثر موارد، برنج را به دقت شسته است در آتش قرار داده، آب صدر در نرخ 2: 1. سرکه برنج به جوش را در یک ظرف جداگانه آورده، آن را به نمک ریخته و شکر مخلوط شده است. برنج پخته شده است مخلوطی از استیک، تمام مخلوط ریخته می شود.

علاوه بر این، به منظور آماده سازی رول "کالیفرنیا"، پر کردن یک نسخه شما می توانید آینده را. خیار و آووکادو پوست کنده، برش به شکل نوارهای باریک طولانی است. گوشت خرچنگ تمیز. حصیر متحرک، پوشش داده شده با فیلم چسبیده، دست مرطوب یک لایه نازک در شکل گذاشته شد. بالا آسانسور ورق جلبک قرار داده شده، گرفتن سس مایونز ژاپنی، آن را گذاشته است به گوشت و سبزیجات خرچنگ. تمام رول رول، در خاویار غوطه ور است. برای کسانی که به صورت رول با دانه های کنجد را ترجیح می دهند می توان در بالا از آنها پاشیده. خدمت این ظرف با جون و ترشی زنجبیل، و به طور جداگانه در یک قابلمه می توان سس سویا ارائه شده است.

یک فرمول مشابه دارند رول گیاهی، با این حال، پر خواهد شد و تنها سبزیجات خدمت می کنند. معمولا آن را خیار، مخلوط با سس مایونز، یا هویج نازک و آوکادو است. گاهی اوقات در اینجا اضافه کنید مانگو، به طوری که ظرف طعم و مزه اصلی تبدیل می شود.

شما می توانید طبخ رول "کالیفرنیا" شرح زیر است. در حصیر بامبو گذاشته توبیکو لایه نازک، یک لایه متراکم است در مورد برنج بالا، که بر روی یک ورق از جلبک گذاشته قرار داده است. پخته و میگو پوست کنده به قطعات کوچک برش داده شده و اضافه شده به آنها گوشت خیار، قطعه قطعه، یک سس مایونز کمی، همه به خوبی هم بزنید، قرار دادن به طور مساوی در آسانسور. در یک طرف لبه برداشته شده است، و مواد تشکیل دهنده رول به آرامی تا پایان آسانسور. به آرامی رول دوره نقاهت، به شکل سمت راست رفت، برش به بخش.

من باید بگویم که رول "کالیفرنیا" باید دستور غذا را مشابه به رول "فیلادلفیا"، با این حال، برای دومی رول نیست، و برنج به شکل سوسیس متراکم، که همه مواد تشکیل دهنده دیگر استفاده می شود.