سیب زمینی با شامی (در فر) - ظرف طعم و رضایت بخش

امروز سیب زمینی منو ما با کوفته در فر. بهترین گزینه برای ناهار خانواده یا شام شما را پیدا خواهد. این مقاله بر مبنای دو دستور العمل از ظروف. موفق باشید در آشپزخانه!

سیب زمینی با شامی کباب در فر

مواد لازم:

• 2 قاشق غذا خوری. L. آرد و خامه ترش به طور متوسط مقدار چربی؛
• 0.4 کیلوگرم گوشت گاو صحرایی زمین؛
• سیب زمینی متوسط - 10 عدد.
• برآمدگی - چند قطعه؛
• یکی پیاز؛
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. L؛
• شیر هر محتوای چربی - ½ فنجان؛
• یک تخم مرغ؛
• ادویه جات ترشی جات مورد علاقه.

بخش عملی

1. بیایید با آماده سازی گوشت چرخ شده شروع می شود. برش نان نیاز به قبل از خیس خوردن در شیر است. فشار آنها. ما را در چرخ گوشت ارسال، همراه با قطعه پیاز، گوشت گاو و گوشت خوک. جرم و در نتیجه شکستن تخم مرغ. فصل را با نمک. نم نم ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را. به هم بزنید.
2. دستور العمل کتلت آبدار از چرخ شده ساده است. لازم به انجام سه قانون است. اول، استفاده از انواع مختلفی از گوشت (در این مورد گوشت خوک + گوشت گاو). دوم، اضافه کردن در خشک و ساییده دیگر و نان کمتر است. چه چیز دیگری؟ لزوما باید به مبارزه با گوشت چرخ کرده و هم بزنید. شما همچنین می توانید در داخل یک قطعه از بتس کره قرار داده است. بنابراین، ساییده را توپ کوچک است. هر یک از آنها را در آرد نورد.
3. نگاهی به یک ظرف پخت دور. پایین و لبه های آن پوشش داده شده با روغن. ما به همبرگر فوق العاده ما بازگشت. ما آنها را در لبه های قالب قرار داده، بسته شدن دایره. سیب زمینی پوست کنده در وسط باید واقع (کل).
4. ساخت سس. برای این کار، کاسه ترکیب رب گوجه فرنگی با خامه ترش و آب است. فصل را با نمک. نم نم با ادویه جات ترشی جات. سس نتیجه پور سیب زمینی با کتلت.
5. فر (200 درجه سانتی گراد). ما آن را در فرم از محتوا قرار داده است. چگونه بسیاری از سیب زمینی با شامی کباب در فر آماده می شود؟ حدود 20-25 دقیقه. ظرف به جدول داغ تغذیه می کند. ما آن را توزیع را در کاسه و با sprigs جعفری یا گشنیز چاشنی زدن. ما برای شما آرزوی APPETIT بن!

کوکوی سیب زمینی با در فر: یک دستور غذا با سس گوجه فرنگی

لیست محصولات:

• 3 قطعه است. پیاز و بلغاری (قرمز) فلفل؛
• گوجه فرنگی رسیده - 2 عدد؛
• 4 سیب زمینی متوسط؛
• ½ ST. L. رب گوجه فرنگی.

در همبرگر:

• به مدت 1 ساعت. L. چاشنی زیره و فلفل سیاه را در قالب یک چکش؛
• سیر - یک زن و شوهر از میخک؛
• 450 گرم از گوشت گاو چرخ شده به پایان رسید؛
• یکی پیاز؛
• کراکر، زمین - تنها دو مشت؛
• نمک - بیش از قاشق چایخوری ½ ..

روند آماده سازی

تعداد مرحله 1. در کاسه پخش کردن گوشت گاو در مقدار سمت راست. نم نم با خرده نان و ادویه جات ترشی جات. اضافه کردن سیر و پیاز بزرگ خرد شده. فصل را با نمک. گوشت چرخکرده را با دست تمیز مخلوط کردن. ما را بتس کوچک دارا بودن شکل مدور. پهن کردن آنها در هر دو طرف.

گام № 2. شسته تمیز و برش به برش غده سیب زمینی (ضخامت مطلوب - 1.2 سانتی متر). پیاز را به حلقه های نازک تکه تکه. چه با فلفل؟ ما آنها را زیر آب روان بشویید. اگر میوه گوشتدار است، و سپس از دانه آنها را حذف و برش به برش درازا.

گام № 3. نگاهی به شیشه ای (دایره ای) شکل برای پخت. ما آن را در مواد تشکیل دهنده: استیک، سیب زمینی دایره، حلقه های پیاز. متناوب آنها را به طوری که برای اجرا در خارج از مواد غذایی است. در فواصل قرار دادن یک حبه سیر (کل). اگر شما از طرفداران از مواد غذایی تند نیست، پس آن ممکن است برای انجام است.

مرحله کنسانتره № 4. گوجه فرنگی با آب ساده رقیق شد. پور این مخلوط که در شکل از مواد تشکیل دهنده.

گام № 5. فر (200 درجه سانتی گراد). ارسال به آینده از ظرف، پوشش داده شده با فویل. به پایان رسیده 30 دقیقه. این همه نیست. حذف فویل. و در بالای همبرگر و سیب زمینی گسترش چهارم فلفل و برش گوجه فرنگی. پخت به مدت نیم ساعت دیگر.

در نتیجه

سیب زمینی با شامی کباب در فر نظر گرفته شده است یک ظرف جداگانه. اما می توان آن را با چیپس ذرت تازه، سبزیجات ترشی همه فن حریف و یا سالاد نور خدمت کرده است.