ماهی در سس شیرین و ترش: بهترین دستور العمل

ماهی تحت سس شیرین و ترش طعم های مختلف غنی و عطر است. این است که با تقریبا هر طرف ظروف خدمت کرده است. اما بهتر از همه، آن است که با سبزیجات تازه ترکیب شده است. در مقاله امروز ما تعداد کمی از این دستور العمل از غذاهای توضیح دهید.

انتخاب با نارنجی

این یک سرگرمی فوق العاده در سبک آسیایی مختلف چند جزئی دسته گل طعم غنی است. در ساختار آن باید مواد تشکیل دهنده در حال حاضر مانند زنجبیل و سس سویا باشد. آنها را غذا به پایان رسید تند و تیزی خاص است. برای اینکه ماهی در سس شیرین و ترش، سهام تا در پیش با تمام محصولات لازم است. در این مورد، شما نیاز دارید:

• 500-700 گرم فیله کپور نقره ای.
• 30 میلی لیتر از مربای آلبالو آلو.
• یک جفت از چای قاشق شکر.
• 30 میلی لیتر از سس سویا.
• قاشق غذا خوری آرد.
• پرتقال متوسط.
• قاشق غذا خوری سرکه سیب.
• پیاز بزرگ.
• 150 میلی لیتر آب یا آبگوشت.
• یک جفت از حبه سیر.
• 2 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی.

که شما پخته شده ماهی در سس شیرین و ترش به دست آورد طعم روشن و عطر، زنجبیل ریشه اضافی، سوزش فلفل و روغن نباتی تصفیه شده.

شرح فرآیند

شسته و کپور نوار حدود یکسان قطع obsushennogo با ضخامت حدود سه سانتی متر است. سپس برخی از ماهی ها نمک اضافه کنید، نم نم با فلفل، پاشیده با سرکه سیب و حذف را به سمت. ده دقیقه بعد، ترشی پنیر فیله در آرد گندم و تا قهوه ای طلایی در روغن نباتی داغ سرخ.

در یک ماهی تابه جداگانه گسترش حلقه های پیاز نیمه خرد شده، سیر خرد شده و زنجبیل خرد شده. از طریق سه دقیقه به قهوه ای سبزیجات اضافه مربا آلو گیلاس و آب تحت فشار از یک پرتقال می باشد. همه از این است با آب یا آبگوشت پر، چاشنی با ادویه جات ترشی جات و آب پز را روی حرارت متوسط. فقط در سس نتیجه چند دقیقه به محلول نشاسته اضافه شده و گسترش آن کپور. همه این است که به جوش آورده و حذف از گرما. آماده سازی ماهی با سس شیرین و ترش اصرار در زیر درب و پس از آن خدمت می کنند. به طور کلی چاشنی زدن استفاده ترد شکل

گزینه با گوجه فرنگی

برای تهیه این غذا شما می توانید تقریبا هر ماهی سفید استفاده کنید. اما بهترین برای این کار مناسب تیلاپیا، هالیبوت و یا کاد. سبزیجات، بیش از حد، می تواند با توجه به تنظیمات سلیقه خود متفاوت بود. در این دستور غذایی اساسی برای ماهی در سس شیرین و ترش وجود یک مجموعه خاص از اجزای پیش فرض. بنابراین، مواظب باشید با که شما را در خانه پیدا شده است:

• یک کیلو فیله ماهی.
• 3 فلفل مختلف زنگ رنگی.
• یک گوجه فرنگی رسیده است.
• پیاز.

برای تهیه سس شما نیاز دارید:

• توسط ¼ قاشق چای خوری نمک، سرکه و سس گوجه فرنگی.
• برای ¼ پیمانه شکر، پرتقال و آب آناناس.
• زن و شوهر قاشق غذاخوری آرد ذرت ناقص.
• 1 ساعت. L. روغن کنجد.

علاوه بر این، برای آماده سازی ماهی در سس شیرین و ترش، شما خمیر نیاز دارند. از این شامل:

• 4 قاشق چای خوری بیکینگ پودر.
• عینک زن و شوهر آرد.
• 6 قاشق غذاخوری روغن نباتی.
• ¼ فنجان آرد ذرت.
• قاشق چای خوری نمک.
• عینک زن و شوهر از آب است.

دنباله ای از اعمال

اولین چیزی که به انجام خمیر. برای ایجاد یک واحد ترکیب بیکینگ پودر piala، نمک، ادویه جات ترشی جات، روغن و آرد. همه آن است که برای چند دقیقه، و سپس پور آب و خوب هم بزنید. قطعات خمیر نتیجه غوطه ور و شسته ماهی obsushennoy.

درمان در این راه است جلزنج در ماهی تابه داغ، که در حال حاضر دارای روغن نباتی تصفیه شده و سرخ در همه طرف تا قهوه ای طلایی ارسال می شود. ماهی است و سپس بر روی حوله کاغذی گسترش به آن پشته با چربی است.

گسترش پان خالی سبزیجات خرد شده و سرخ آنها را به مدت سه دقیقه. در حال حاضر زمان برای تهیه سس آن است. در یک کاسه ترکیب سس گوجه فرنگی مربوطه، آب پرتقال، شراب و شکر نیش می زنند. همه این اضافه کردن برخی از نمک و خاموش کردن آتش به حداقل برساند. پس از ده دقیقه برای بازیابی نشاسته محلول در آب آناناس، و سبزیجات قبلا پنیر آب شود. ظروف یکبار مصرف محتوا به قوام مورد نظر تنظیم و حذف از گرما. خدمت به این ماهی در سس شیرین و ترش و سبزیجات گرم خدمت کرده است. به عنوان چاشنی به این ظرف است که اغلب برنج دانه کرومبلی طولانی استفاده می شود.