داروی جگر: دستور غذا با عکس

ظروف از مواد زائد مدت طولانی است که به عنوان مفید غذایی و تغذیه شناخته شده است. در میان آنها و خارج از غرفه کیفیت پخت آن است. این است که در رژیم غذایی گنجانده، توصیه می شود به بچه ها، تقریبا به عنوان دارو تجویز می شوند. اما در اینجا ناامیدی است: بیش از حد علاقه این محصول بیش از حد بسیاری از. بسیاری از ادعاهای مربوط به یک بوی خاص و طعم اصلی، که از این محصول در حال حاضر تقریبا تمام ظروف هستند. راهنما عشق سخت گیر می شه که او می تواند داروی جگر. دستور العمل آنها را بسیار ساده است، که در اشتغال جهانی ما مهم است. طعم و مزه کمی یادآور کبد "اصیل" انواع می توانید از ادویه جات، سبزی ها و سس است و در نتیجه. در یک کلام، نه یک ظرف، بلکه یک هدیه از بالا!

شانس اسرار در آزمایش

قبل از شروع پخت و پز داروی جگر، یک دستور را انتخاب و حفاری در ادویه، برنامه ریزی، هر یک از آنها شناور است، درک دقت در آنچه توصیه آشپزهای حرفه ای.

1. سرخ کردن کتلت کبد، شما می توانید یک کالا، مخلوط با تخم مرغ است. با این حال، در مورد گوشت چرخ شده، بدون افزودنی داروی صاف و سخت به دست آمده. جزء مورد نیاز است که سبکی اضافه - نان خیس همان، برای مثال.
2. لغو احکام صادره ی کبد، بر خلاف دیگران، می خوشمزه تر به دست آمده در صورتی که در مارگارین یا سرخ - زرق و برق کامل - در کره.
3. برای آب بندی و آزمون ضخیم شدن داروی جگر بهتر است به او را هم rasstoyatsya (حدود یک ساعت)، حتی اگر آن را در دستور مشخص نشده است.
4. بلند سرخ شده در روغن کتلت کبد بی مزه و کمی یادآور وقتی آدامس می شود.
5. گوشت خوک و جگر گوساله، به داروی جگر، دستور به معنای، در آن هر توصیه povymachivat در شیر، به منظور حذف محصول از برخی از تلخی ذاتی.
6. کسانی که به دنبال محدود کردن کتلت هوا پس از برشته کردن می تواند از چند دقیقه به قرار دادن داروی جگر در زیر کاپوت، بالا تا یک محیط مایع کمی (به خصوص خوب می شود قارچ)، و یا به سادگی آب است. فقط آن را با مایع بیش از حد نیست در غیر این صورت ظرف را به نوبه خود "مرطوب"، که تحت تاثیر منفی قرار خواهد طعم آن است.

فقط همبرگر

اگر شما داروی جگر از پخته شده ام هرگز کبد، دستور ارائه شده در اینجا کاملا مناسب برای آموزش و توسعه مهارت است. این کار حتی نیاز نسبت دقیق از مواد تشکیل دهنده، همه چیز "به چشم" انجام می شود. کبد با پیاز خرد کردن، گوشت چرخ کرده رانده در تخم مرغ (حدود - یکی برای هر پوند از محصول)، آن را با نمک، ادویه جات ترشی جات و کسانی که شما را انتخاب کرده اند چاشنی. آرد به ورز اضافه شده است، تا زمانی که مخلوط شروع به شبیه به یک خمیر ضخیم ولی سیال. با آن، اصلی ترین چیزی که - نه بیش از اندازه: با ریختن در مورد نصف فنجان به یک پوند، خوب مخلوط کنید و صبر کنید در حالی که، به عنوان چاشنی قطعا غلیظ کمی بعد. هنگامی که شما با قوام راضی هستند، شروع به سرخ کردن.

"سمولینا" داروی جگر کبد: یک دستور غذا با عکس

در اینجا ما یک pokoldovat کمی. اول، کبد در انزوا پر زرق و برق جات و پنجره اهنی پیاز پاک. در مرحله دوم، تخم مرغ قبل از دولت با کمی نمک میل. سوم، به جای آرد سمولینا گرفته شده - دو قاشق در یک پوند کبد است. چهارم، نیاز به اضافه کردن یک قاشق مربا خوری خامه ضخیم. همه این است که ورزیده و کنار برای حداقل آن زمان به تورم سه ماهه سمولینا از یک ساعت تنظیم شده است. همه این "انجمن" خروجی داروی نرم و سرسبز فراهم می کند. در این دستور غذایی، به هر حال، اصرار در استفاده از بوقلمون محصول: از آن بهترین کتلت.

کوفته برنج در

حال یکی دیگر از داروی قابل توجه - دستور غذا با عکس دقیقا شما را از این را متقاعد کنم. یک پوند محصول است زمین چرخ گوشت یا مخلوط کن، همراه با نمک تکه چربی در هر اونس رسید. دو پیاز متوسط ریز خرد شده. می توانید آنها نیز با اجزای دیگر را از طریق یک چرخ گوشت از دست ندهید، اما پس از چاشنی خواهد بود بیش از حد آبکی، و هدف ما - برای رسیدن به یک ویسکوزیته خاص. نصف فنجان برنج پخته شده تا تقریبا پخته شده است. انواع غلات می توانید هر را، اما بهتر است به ماندن در انواع نسبتا چسبنده است. همه چیز آمیخته است، چاشنی با ادویه جات ترشی جات و نمک، و پایه و اساس داروی آماده شده است.

کبد به همراه هویج

تا آنجا که قوام دهنده، ما دانه استفاده می شود. با این حال، داروی جگر، یک دستور که آنها را با سبزیجات جایگزین وجود دارد. نسخه موفق ترین هویج. لازم است برای طبخ تا پخته شده، اما به طوری که ریشه آن، گسترش در دست نیست. هویج با امعاء و احشاء و پیاز از طریق چرخ گوشت گذشت، به جز تخم مرغ و گوشت و ادویه جات ترشی جات چرخ شده هیچ چیز دیگری مورد نیاز است.

داروی جگر خرد شده

هنگامی که یک کتلت مشابه گوشت وجود دارد، چرا که آنها از مواد زائد می شود؟ این است که نه عدم وجود یک اقتصاد مخلوط کن آشپزخانه، و یا حداقل یک چرخ گوشت، و دیگر سازگاری چرخ شده. قطعات منحصر به فرد کبد ایستادگی کردن بسیار ظریف، ایجاد یک احساس کاملا جدید از کتلت. برای آماده سازی چنین داروی جگر، دستور العمل نیاز بسیار ریز ریز ریز کردن محصول - این تنها مشکل در اجرای آن است. پس از کبد با پیاز مخلوط (در این مورد بهتر است فقط سخت کار کردن)، آرد، ادویه و تخم مرغ. و مطمئن شوید که به ترک چاشنی برای ایستادن. بیست دقیقه کافی خواهد بود.

بتس پوشش داده شده

تا به حال، ما در نظر گرفته داروی طبیعی، یک دستور است که شامل کباب معمول، حتی در چاشنی و شامل مجموعه ای متفاوت از محصولات. حالا ما می خواهیم به ارائه یک راه کمی پیچیده تر است، اما آن یک نتیجه عالی است که مطمئن شوید به تایید خانواده خود را می دهد. تنها مشکل که شما ممکن است روبرو - خرید شبکه چربی گوشت خوک، اما این کار می تواند به راحتی انجام می شود. یک لیوان گندم سیاه ریختن آب جوش در شب. دو پیاز و هویج می همان خرد شده سرخ شده و سپس با یک کبد پوند سخت کار کردن. گوشت چرخ کرده با جو و با خود را با طعم. مربع شبکه قطع بخش، پیچیده شده در هر جرم قاشق. "بسته بندی" کباب سریع: در این فرایند لفاف بسته بندی شفاف و پر کردن آن می شود - ملایم تر است. داروی جگر در یک قابلمه به انتظارنشسته بودند با برگ کلم نمایش داده شده، یک سوم پر شده با آب جوش و در فر با درب ظرف را در ساعت سوم را ترک کند.

ساده و غیر معمول: غافی و کلم در multivarka

بچه ها محصول جانبی مرغ مناسب تر: آن دارای یک ساختار ظریف تر، به راحتی جذب می شود و شامل چربی کمتر. و بزرگسالان برای مطمئن خواهد داروی جگر لطفا جگر مرغ. دستور غذا با عکس مطمئنا شما از نیاز به حداقل سعی کنید این ظرف را متقاعد کنم. اگر ما نیز کلم اضافه کنید، شما یک پودینگ فوق العاده خوشمزه و سالم دریافت کنید. علاوه بر این، در حضور و عدم حضور زمان Multivarki ممکن است برای ساخت یک غافی بزرگ، و پس از آن کیک مانند کاهش دهد. نیم کیلو کلم به عنوان نازک که ممکن است SHINKO، اضافه کردن برخی نمک و دقت دست چروکیده: به عنوان یک سبزی نرم تر می شود و اجازه دهید آب. جگر مرغ پوند منسر و یا یک مخلوط کن و مخلوط جات با سه تخم مرغ، فنجان خامه ترش، و یک جفت قاشق سمولینا. هنگامی که توده ورزیده به همگن، کلم اضافه شده است. اضافه کردن نمک تنها پس از آن، به عنوان پاره پاره کننده در حال حاضر حمل نسبت معینی از نمک. ماشین چاشنی کاسه Multivarki روغنکاری، آن است که توزیع شده است در پخت تبدیل شده است، و تایمر برای یک ساعت و نیم تنظیم شده است. سپس سطح با پنیر پاشیده و شیرینی است به مدت ده دقیقه دیگر گنجانده شده است. در حال حاضر قبل از خدمت این دستور غذا با غافی جگر مرغ توصیه نم نم ظرف به پایان رسید با سبزی های خرد شده.