چگونه به طبخ قارچ در کره ای

دشوار است تصور کنید هر چیزی خوشمزه تر از قارچ در کره است. قارچ در این مورد میان وعده ایده آل است. آنها فقط خوشمزه است، بلکه بسیار ظریف نیست. اگر به درستی کیکه غذاهای اشتها آور خواهد برای جدول تعطیلات کامل است. علاوه بر آماده کردن ظرف بسیار به سرعت. البته، بسیاری بر این باورند که قارچ ترشی در کره ای، و همچنین به عنوان سالاد، بسیاری از غذاهای به نوبه خود بسیار تیز. با این حال، این طور نیست. قارچ به درستی پخته شده بیرون می آیند بسیار معطر، ظریف و دارای طعم و مزه فوق العاده است.

قارچ در دستور کره ای

برای آماده سازی یک اشتها آور اصلی، نیاز به:

1. قارچ تازه - در حدود 500 گرم است.
2. پیاز - یک سر با اندازه متوسط.
3. سیر - 4 حبه.
4. روغن نباتی - 100 گرم است.
5. سرکه - 30 میلی لیتر است.
6. پودر تخم گشنیز، فلفل سیاه، نمک - به مزه.
7. جعفری.

چگونه به طبخ قارچ در کره ای

قارچ در این دستور غذا را می توان با صدف جایگزین در صورت لزوم. در هر صورت، شروع خواباندن قارچ باید با آموزش آنها است. آنها باید به خوبی شسته شده، تمیز و سپس در یک ظرف، که ایده آل برای پخت و پز خود قرار داده است.

قارچ باید با آب سرد پر شده است. قارچ پخته هزینه بدون اضافه کردن نمک. این فرایند در حدود 15 دقیقه طول می کشد. جوشاندن قارچ را روی حرارت متوسط بهتر است. پس از آن، لازم است به دور انداختن قارچ در یک صافی و فشار، اما برای شکستن یکپارچگی خود را بسیار نیست. آب باید به خوبی تخلیه. شما می توانید قارچ را در یک صافی ترک کنند تا آنها به طور کامل سرد می باشد.

در حالی که قارچ تخلیه، آن را ممکن است برای آماده سازی مواد تشکیل دهنده دیگر. سیر و پیاز باید به طور کامل از پوست تمیز، سپس ریز ریز کردن. آنها به بهترین به مکعب های کوچک را کاهش دهد.

قارچ به طور کامل سرد می شود باید در یک کاسه قرار داده. در اینجا ما نیز باید سیر خرد شده و پیاز، ادویه جات ترشی جات، سرکه، نمک و روغن آفتابگردان اضافه کنید. همه شما نیاز به خوب مخلوط کنید.

چه باید بکنید بعد؟

قارچ در کره ای، دستور العمل که ما توصیف، آماده بسیار به سرعت. پس از اتصال تمام اجزای یک میان وعده، شما می توانید به یک ظرف با درب تغییر و در سرما قرار داده است. چند ساعت بعد، ظرف آماده است. اما بهتر است به ترک قارچ در هوای سرد برای چند روز. به طوری که آنها معطر و خوشمزه خواهد شد.

خدمت قارچ در کره ای به جدول می توان جمع جعفری خرد شده، همراه با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و یا همان بدون او.

گزینه دو

قارچ در کره می توان کمی پخته شده متفاوت است. این دستور غذا را کمتر ساده تر از قبلی است. ترشی قارچ به عنوان خوشمزه و معطر دست آمده است. برای تهیه این غذا بهتر است به استفاده قارچ تازه اندازه کوچک است. اگر لازم باشد، شما می توانید قارچ را کاهش دهد. برای تهیه قارچ در کره ای نیاز دارید:

1. قارچ تازه - از 300 تا 500 گرم است.
2. پیاز - 1 سر بزرگ است.
3. فلفل شیرین - 1 کامپیوتر.
4. سیر - 2 حبه.
5. سرکه 3٪ - یک قاشق غذاخوری.
6. شکر - یک قاشق چای خوری.
7. روغن نباتی - چند قاشق غذا خوری.
8. آب لیمو - یک قاشق چای خوری.
9. نمک - به مزه.

چگونه به طبخ یک غذای سبک

برای شروع به آماده قارچ. قارچ باید کاملا با آب سرد شسته و سپس تمیز. اگر قارچ بزرگ، سپس آنها را باید قطع شود. قارچ باید در یک گلدان قرار داده، با آب پوشش و جوش به مدت 15 دقیقه. پس از آن قارچ باید از حرارت برداشته و تا سرد ترک در براث.

فلفل بلغاری باید شسته و تمیز، از بین بردن ساقه و دانه ها. این هزینه های محصول را به نوار را کاهش دهد. در یک ظرف جداگانه به مخلوط پوست کنده و به تصویب از طریق حبه سیر مطبوعات، شکر، نمک، آب لیمو، روغن نباتی، و 3٪ سرکه.

پیاز بزرگتر به تمیز و سپس در روغن نباتی سرخ شده، برش نیم دایره پیش آن است.

هنگامی که قارچ ها سرد است، با براث خود را باید تخلیه شده است. در یک ظرف جداگانه نیاز به قرار دادن فلفل خرد شده، پیاز سرخ شده و قارچ پخته. محصولات باید پخته شود پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. بعد از این میان وعده باید درب و در یک جای خنک برای یک روز نزدیک است. قارچ در کره ای آماده شده است.

گزینه سه

برای آماده سازی قارچ در کره ای در این دستور غذا را نیاز دارید:

1. قارچ تازه - 1 کیلوگرم است.
2. روغن نباتی - 100 میلی لیتر.
3. شکر - دو قاشق غذاخوری.
4. نمک - یک قاشق غذا خوری.
5. سرکه، ترجیحا برنج - 100 میلی لیتر.
6. برگ بو - 4 قطعه است.
7. فلفل سیاه و سفید و قرمز - در یک قاشق چای خوری.
8. پودر تخم گشنیز - 1 قاشق چایخوری.
9. زردچوبه - به مزه.
10. پاک آب - 2 لیتر است.

مراحل پخت و پز

بنابراین، چگونه به طبخ قارچ در کره ای؟ تابه باید دو لیتر آب دم و را به جوش. پس از آن، مخزن به ریختن قارچ و لازم است برگ سرخ مایل به قرمز. جوشاندن قارچ نیاز به 10 دقیقه، ترجیحا در حرارت کم. پس از آن قارچ باید تخلیه. خلیج قارچ برگ باید برداشته شود. این ادویه می توانید تنقلات کیفیت عطر و طعم را کاهش دهد.

در بالای قارچ پخته نیاز به ریختن فلفل، گشنیز و زردچوبه. دومی نیاز بسیار کمی ادویه به میان وعده کردم رنگ زرد جذاب است. در یک ماهی تابه گرم روغن گیاهی، لازم است، و پس از آن بریزید و آن را در یک ظرف قارچ. باید آن را به ادویه جات ترشی جات است. حالا تنقلات می توانید نمک، سرکه، شکر و هم بزنید اضافه کنید.

قارچ با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند نیاز به تغییر را در یک ظرف شیشه ای و پوشش محکم. اسنک در این فرم باید در جای خنک برای یک روز قرار داده است. پس از یک زمان مشخص، شما می توانید قارچ را امتحان کنید. در صورتی که بدون نمک یا سرکه وجود دارد، شما می توانید مواد تشکیل دهنده از دست رفته را اضافه کنید و بگذارید به مدت یک روز دیگر.