چگونه به خمیر شور در خانه: دستور العمل ها و اسرار

برای یادگیری نحوه ی به خمیر شور در خانه، می داند هر میزبان است. پس از همه، امروز یک محصول نیمه تمام را می توان در هر سوپر مارکت خریداری کرد. با این حال، در دسترس بودن آسان این محصول است تنها دلیلی است که بسیاری از افراد از اساس خرید است. چنین شیرینی محبوبیت پف دار ساخته شده در یک محیط تولید، توجه به این واقعیت که بسیاری از زنان خانه دار به بار خود را با ورز طولانی و کامل را نمی خواهم. اما در آن نهفته خطا عمیق خود، از هیچ چیز آسان تر به طبخ خمیر شور خود را وجود دارد. و به طوری که در شما برای خودتان دیده می شود، شما در گام به گام دستور تصور برای مخلوط کردن آن.

چگونه به خمیر شور بدون مخمر به تنهایی؟

برای آماده سازی از نیمه آب شیرین خواهد نیاز به خرید موارد زیر است:

• آرد گندم الک - از 2 فنجان (اضافه کردن اختیاری)؛
• آب سرد آب پز - کمی؛
• کره تازه یا مارگارین پخت خوب - 260 گرم؛
• تخم مرغ های بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• اسید سیتریک - schepotochka؛
• نمک کوچک - schepotochka.

این فرایند از مخلوط کردن

قبل از اینکه شما را خمیر شور در خانه، شما نیاز به مخلوط کردن دو توده متفاوت است. در مرحله اول، لازم است به شلاق تخم مرغ و چنگال، اضافه کردن کمی از اسید سیتریک و نمک آن، و ریختن آب داغ سرد می شود، آوردن محصول را به یک حجم کل 270 میلی لیتر است. بعد، الک آرد گندم، در تعطیلات انجام هیل نتیجه، بریزید و آن را مخلوط تخم مرغ و ورزیده خمیر دست صافی. در این روش، اساس می توانید یک کره نرم شده کمی یا مارگارین اضافه کنید. بنابراین خمیر خواهد شد و قابل انعطاف تر و نرم است. در پایان لازم است به نوبه خود در یک کیسه و در یخچال به مدت نیم ساعت.

بخش دوم از چنین چارچوبی حتی سریع تر ساخته شده است. برای این کار، مش با چنگال کره یا مارگارین، و سپس به نتیجه شما تبدیل جرم بسیار چگال پور چند قاشق بزرگ آرد. مطلوب است به را در حالی که برای یک کولر است.

برای درک اینکه چگونه به خمیر شور در خانه، ما باید به یاد داشته باشید که چنین چارچوبی است بیهوده نیست نام آن است. از آنجا که آن را از بسیاری لایه های نازک، که در طی عملیات حرارتی مطرح شده، تشکیل یک محصول انبوه، نرم و بسیار ظریف تشکیل شده است. به منظور تشکیل یک محصول نیمه تمام از خمیر یخچال و فریزر مورد نیاز است و آن را رول را به شکل مستطیل شکل است. علاوه بر این، به لایه پایه آماده باید به دقت کره پخش می شود، قبلا با آرد ورز. لایه منجر به بسته بندی کردن پاکت، طوری که در نهایت شما یک نوع از مربع تشکیل داده اند لازم است. لازم است به عقب به شکل مستطیل شکل، و تکرار کنید. همه این فعالیتها توصیه می شود به ورزش 3 یا 4 بار.

پس از اقدامات بالا به صورت تمام شده است توصیه می شود به در یخچال قرار داده به مدت نیم ساعت. امیدوارم، در حال حاضر شما را در درک چگونه به خمیر شور در خانه.

البته، چنین اساس تازه ما به یک دلیل ورزیده، و برای دستاوردهای آشپزی. بنابراین آنچه را که با خمیر شور و چگونه آن را پخت؟ پاسخ به این پرسش ما را در زیر نگاه کنید.

چگونه سریع و خوشمزه طبخ پیتزا خانگی؟

دستور العمل پیتزا با نان شور در میان کسانی که می تواند زندگی من بدون این غذاهای سریع و دلچسب ایتالیایی تصور نمی باشد به خصوص محبوب. برای آماده سازی آن، شما فقط مخلوط اساس تازه برای راه آن کمی بالاتر ارائه شد، و خرید تمام مواد لازم برای پر کردن، عبارتند از:

• ژامبون معطر - 150 گرم؛
• زیتون و یا روغن های گیاهی بصورت - شیشه استاندارد.
• سس مایونز کم چرب - 90 گرم؛
• گوجه فرنگی رسیده - 3 عدد؛
• ترشی - 3 قطعه متوسط؛.
• پنیر - 180 گرم

روند آماده سازی

چگونه به خمیر شور در خانه، ما در آغاز این مقاله، لازم است برای پیدا کردن چگونه چنین چارچوبی را به عمل. برای این منظور، محصول و بسته بندی از یخچال و فریزر مورد نیاز است و سپس رول در امتداد یک طرف به شکل مستطیل نازک. در مرحله بعد، خمیر باید روی یک سینی پخت قرار داده و به آرامی پایمال دست به طوری که آن را به خوبی بر روی ظرف توزیع شده است. پس از آن، بستر لازم است برای توزیع برش گوجه فرنگی تازه، ترشی ریز خرد شده، زیتون و ژامبون با طعم مشابه درمان می شود. پس از همه اجزای به پوشش داده شود سس مایونز مش و پنیر رنده شده. آماده پیتزا باید در فر به مدت 40 دقیقه در مورد گرم می شود. شایان ذکر است که ظرف ایتالیایی ساخته شده در چنین راهی، بسیار نازک، مناقصه، آبدار و شگفت آور خوشمزه است.

گام به گام دستور غذا برای کیک با خمیر شور

تهیه کیک چنین چارچوبی می توانید با پر کردن مختلف باشد. امروز ما در یک گزینه ساده برای ایجاد یک دسر با میوه های تازه است. این نیاز خواهد داشت:

• کشمش بی دانه (قهوه ای یا سیاه و سفید) - ½ فنجان؛
• موز رسیده بزرگ - 2 عدد؛
• سیب رسیده شیرین - 2 عدد؛
• گلابی نرم - 2 عدد.

روند آماده سازی

برای ایجاد چنین کیک شیرین مورد نیاز است به رول از دو پایگاه از خمیر فطیر پوسته پوسته. در این مورد، یکی از تخت به کمی بیشتر. باید آن را بر روی یک ورق پخت قرار داده تا که به شکل فضایی تا 4 سانتی متر است. در مرحله بعد، خمیر باید در برش نازک از سیب پوست کنده، گلابی خرد شده، تکه های موز و کشمش بی دانه بخار پز قرار داده است. پس از آن، میوه ای را که می خواهید به انتشار بخش دوم از پایه و لبه نوار پرده زیبا را به یک نوع از دم خوک. پخت در یک دسر باید فر تفت دهید به مدت 45 دقیقه باشد.

اطلاعات مفید

حالا شما می دانید چگونه به خمیر شور در خانه و به درستی آن اعمال می شود در حالی که ایجاد محصولات خوشمزه و ظریف است. شایان ذکر است که شما می توانید نه تنها پایه تازه، اما و غنی مخلوط کیک مخمر برای پخت و پز و دیگر غذاهای ارسال (دسر) استفاده شده است. در این مورد، پخت شما خواهد بود با کالری بالا تر و مغذی و سرسبز.