بز گوشت با بادمجان و گوجه فرنگی با پنیر کلاه

بز با بادمجان می رسد بسیار خوشمزه و پر کالری. این شام برای میز جشن مناسب است، چرا که آماده سازی آن در قالب ظروف جداجدا سفارش داده شده. در این مورد، گوشت نه تنها سبزیجات، بلکه سس مایونز تحت پوشش و رنده شده پنیر.

پله دستور گوشت خوک با بادمجان

مواد لازم:

• سس مایونز کم چرب - 180 گرم؛
• پالپ از گوشت خوک تازه - 1 کیلوگرم.
• ؛ 2 عدد - بادمجان جوان کوچک هستند.
• سیر تازه بزرگ - 2 حبه؛
• جعفری و شوید (تازه تنها) - در یک پرتو کوچک؛
• روغن نباتی - از 35 میلی لیتر؛
• پنیر هلندی - 190 گرم؛
• ؛ 2 عدد - پیاز پیاز کوچک هستند.
• گوجه فرنگی قرمز رسیده - 3 عدد؛
• فلفل شیرین، نمک و ادویه هر - به صلاحدید خود.

پردازش کالا گوشت

برای گوشت خوک با بادمجان معلوم مناقصه آبدار و، برای آن بهتر است به استفاده آماده سازی خمیر بدون استخوان و چربی است. لازم است برای شستن، حذف هر گونه عناصر ناخواسته و سپس برش را به استیک (در سراسر الیاف) به 2 سانتی متر ضخامت و دفع با 2 طرف چکش آشپزی. پس از آن شما نیاز گوشت خوک و فلفل، نمک و ترک کنار گذاشته برای نیم ساعت.

برای پردازش سبزیجات،

بز با بادمجان خیلی بهتر تغذیه خواهد بود، اگر، علاوه بر مواد تشکیل دهنده بالا، علاوه بر گوجه فرنگی رسیده و اضافه کردن پیاز. آنها باید به خوبی شسته، پوست کنده در صورت دلخواه، و سپس به دایره ها و حلقه را کاهش دهد. در دقیقا به همان شیوه شما باید انجام دهید با بادمجان جوان است.

روند آماده سازی از سس

گوشت خوک پخته با بادمجان، لزوما شامل استفاده از سس معطر. برای آماده سازی آن باید به یک کاسه متصل شود سیر رنده شده و پنیر، سبزی خرد شده، فلفل شیرین، کمی نمک و سس مایونز کم چرب. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط مورد نیاز به طور کامل قاشق بزرگ.

این فرایند از غذاهای تشکیل

بز با بادمجان باید duhovochny در یک لایه ورق گذاشته شد. برای این منظور، تابه باید با روغن روغن می شود، قرار داده و آن بخش هایی از گوشت، و پس از آن از مواد زیر را شکسته و لباس پوشیدن: حلقه پیاز، برش بادمجان، گوجه فرنگی و با طعم سس سیر و پنیر. در آخرین عنصر ارزش نجات نیست، به عنوان آن را به یک خوک سس مایونز عطر و طعم غنی و ظریف است.

عملیات حرارتی از مواد غذایی

وقتی استیک گوشت به طور کامل با سبزیجات و سس مایونز از پوشش، آنها نیاز به بلافاصله در کابینه duhovochny قرار داده است. تهیه این غذا است و روی حرارت متوسط به مدت یک ساعت توصیه می شود. قبل از اینکه شما گوشت خوک، آن را باید مطمئن شوید که برای نرمی چک کنید.

چگونه به را به جدول

استیک پخته شده با سبزیجات باید از فر حذف و با دقت تغییر جهت به سمت بشقاب های صاف با استفاده از تیغه بخش. هر غذای اصلی است نم نم با ریحان خشک شده و تره خرد شده توصیه می شود. چنین یک شام می باشد که به ارائه یک تیز سس گوجه فرنگی، نان تازه سفید و سالاد سبزیجات خیار، پیاز و گوجه فرنگی، چاشنی با روغن زیتون.