چگونه به بتس گوشت چرخ شده

شیرینی های رولتی پر - همیشه در جدول ما خوش آمدید. آماده کردن آنها نه تنها در تعطیلات، بلکه به دلیل، بدون هیچ دلیل. من تعجب می کنم چه در ابتدا کتلت یک تکه گوشت بر روی استخوان شکسته و لباس پوشیدن. چنین نامهای اصلی داده شده به غذاهای فرانسوی خود هستند. برای اطلاعات در مورد چگونگی ساخت بتس از گوشت چرخ شده، برای اولین بار در روس باستان ذکر شده، آن بود میزبان اختراع کتلت ی پودر گوشت. امروز من با شما برخی از کلاهبرداری از همبرگر پخت و پز در خانه به اشتراک بگذارید.

چگونه به بتس گوشت چرخ شده: راهنمایی های مفید

دستور العمل های بسیاری برای شامی کباب خوشمزه و معطر است. و باید توجه داشت، می تواند مورد استفاده قرار گیرد نه تنها گوشت. آماده کوفته و سبزیجات، برنج، گندم سیاه، و بیشتر. و با این وجود، همبرگر محبوب ترین، البته، از گوشت.

• برای به دست آوردن یک ظرف خوشمزه، توصیه می شود به استفاده از برای ساخت و ساییده خریداری کرد. کوکوی از گوشت به پایان رسید، خریداری شده در فروشگاه، دریافت کاملا خانه. بنابراین بهتر است به چاشنی خودمان. شما می توانید گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ استفاده کنید. شما حتی می توانید کتلت گوشت بوقلمون بپزد. اما حتی بهتر، اگر شما می توانید دو نوع گوشت مخلوط کنید. این چیزی است که چربی گوشت خوک به اندازه کافی خالص است، اما گوشت گاو، در مقابل، بیش از حد خشک. مخلوط آنها را به تعداد مساوی (50-50)، و قادر به گرفتن یک محیط شاد خواهد بود. از تجربه شخصی، من می خواهم به توجه داشته باشید که برای تهیه همبرگر باید انجام شود نه تنها گوشت، بلکه لزوما چربی است. با این حال، نه بسیار.
• برای اطلاعات در مورد چگونگی ساخت بتس از گوشت چرخ شده، مطمئن شوید سرآشپزها دقیقا با تجربه. آنها می گویند که لازم است به اضافه زمین قرص گوشت. این کار برای افزایش مقدار وزن نیست، و به آن سبکی را و سهولت. در پایان، به نوبه خود از همبرگر آبدارتر و سرسبز. قبل از اضافه کردن به قرص نان گوشت چرخ شده (ممکن و پوسته) باید به طور کامل در آب یا شیر خیس مورد نیاز است.
• پیاز. یک عنصر مهم است. من شخصا طبخ کتلت تنها با او، چرا که به لطف پیاز می تواند طعم و مزه خاص به دست آورد. یک راز کوچک: که وعده غذایی ما بیرون آمد بسیار، بسیار خوشمزه، اضافه کردن چرخ شده نیم پیاز خام و نیمه دوم قبل از سرخ.
• تخم مرغ. شیرینی های رولتی پر را می توان مانند با آنها و یا بدون آنها پخته شده است. این راه را انتخاب کنید است. هر کیلو گوشت چرخ شده باید 2-3 تخم مرغ، زرده تخم مرغ، و ترجیحا تنها، به عنوان برخی پروتئین ها محروم ظرف حساسیت به لمس است.

چگونه به بتس گوشت چرخ شده: یک شرح مفصل از

بنابراین، من شما را به برخی از تفاوت های ظریف معرفی شده است. در حال حاضر ما به طور مستقیم صحبت کنید در مورد روند آماده سازی، که، در واقع، بسیار پیچیده نیست.

مواد لازم: نیم کیلو گوشت گاو و گوشت خوک، دو صد گرم قرص، دو پیاز، دو عدد تخم مرغ، آرد یا پودرهای سوخاری، فلفل، نمک، روغن نباتی.

آماده سازی:

1. بنابراین، اول از همه در آب یا شیر قرص نان خیس شده است. پیاز چند تکه، می توان آن را رنده و یا گوشت چرخ کرده. تقسیم پیاز را به دو نیمه، یکی به آرامی در روغن نباتی سرخ.
2. گوشت تازه تبدیل به چرخ شده با منسر. اگر شما هنوز هم با استفاده از کتابچه راهنمای کاربر چرخ گوشت، و سپس بعد از آن توصیه می شود به جست و خیز گوشت دو بار.
3. در گوشت چرخ کرده اضافه کردن پیاز به پایان رسید برآمدگی نرم، در زرده تخم مرغ، فلفل و نمک به مزه بریزید.
4. در درخواست از چاشنی تقریبا به پایان رسید می توانید دو قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید.
5. در حال حاضر دست تمیز چرخ شده مخلوط کردن.
6. حرارت تابه و گسترش به بتس از پیش شکل گرفته را، و سپس در خرده نان یا آرد نورد.
7. کوفته فرای، اولین بار در حرارت بالا تا زمانی که در یک ظاهر خواهد شد، و در سمت دوم سرخ، و سپس کاهش آتش سوزی و ادامه سرخ کردن تا گوشت پخته شده.

این همه. خوشمزه، معطر و بسیار کوفته مناقصه آماده شده است. در حال حاضر آنها با خیال راحت می توانید به جدول به ارمغان بیاورد. به عنوان چاشنی سیب زمینی مناسب، ماکارونی، برنج، گندم سیاه و دیگران است.