بوقلمون شکم پر - ساده، خوشمزه و مغذی

بوقلمون شکم پر - دکوراسیون از هر جدول است. علاوه بر این واقعیت که این ظرف بسیار خوشمزه است، آن را نیز یک رژیم غذایی. دستور العمل های مختلف برای آماده سازی آن، که اقدامات پیچیده و یک تجربه بزرگ نیاز نیست وجود دارد.

چگونه به طبخ بوقلمون درست است؟ اول از همه، شما باید مرغ نه بیش از حد یخ زده انتخاب کنید به عنوان peremorozhennoe گوشت برخی از ویژگی عطر و طعم خود را از دست می دهد. پر کردن باید به اندازه کافی از پرنده شکل خود را از دست نمی باشد، آن را آبدار و خوشمزه بود.

بوقلمون شکم پر با سیب، گردو و آلو بودن و نه به سرعت آماده شده است. برای این غذا خوشمزه خواهد بوقلمون نیاز بیش از حد بزرگ، 1 قاشق غذاخوری است. برنج؛ 5 سیب متوسط؛ 1 قاشق غذاخوری. کرم چرب؛ 0.5 کیلوگرم دانه گردو؛ 50 گرم سس مایونز و کره؛ 0.5 کیلوگرم آلو؛ یک دسته جعفری، ادویه جات و نمک (به سلیقه). به روان قالب یک روغن نباتی کمی نیاز دارند.

دقت شسته لاشه obsushivayut پرنده، با ادویه جات ترشی جات و نمک مالیده. در آب پز تا برنج پخته شده اضافه کردن در یک مخلوط کن خرد شده و خشک شده را در یک ظرف گردو است. پیش آغشته به آب گرم آلو خشک و پوست کنده سیب قطعه قطعه melenkimi قطعات و برنج و آجیل اضافه شده است. چاشنی نتیجه اضافه نمک، فلفل، کره. گوشت چرخکرده را تا یکنواخت ورزیده. پرندگان لاشه از طریق یک سوراخ در شکم است، که با موضوع دوخته پر کردن گوشت. خامه ترش و سس مایونز آغشته گسترش پرنده در یک ظرف پخت. بوقلمون شکم پر مواد غذایی با فویل و پخت در از قبل گرم شده به 200 فر ° C به مدت 2.5 ساعت در خدمت به تکمیل آمادگی خود را. سپس فویل و قهوه ای پرنده از چند دقیقه حذف شده است. از زمان به زمان لاشه رسوب پور آب. مرغ به پایان رسید حذف پوست، آن را بر روی صفحه گرامافون پخش می شود، نم نم با جعفری خرد شده.

برای آماده سازی دوره بعدی نیاز دارید: 1 ترکیه؛ برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: 2 سر سیر، 1 قاشق غذاخوری. نمک و شکر، 1 قاشق غذاخوری. سرکه، فلفل شیرین و تند، رزماری، آویشن، برگ بو؛ برای پر کردن: 400 گرم چرخ شده گوشت بدون چربی از هر؛ مقاله 0.5. گردو؛ 1 قاشق غذاخوری. برنج، 0.5 کیلوگرم قارچ تازه، 2 پیاز بزرگ، کرفس 2 پین، فلفل، نمک، جعفری، رزماری، روغن نباتی.

ترشی لاشه شسته شوند. برای جوش اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند 5 لیتر آب، که شکر، نمک، گیاهان، ادویه جات (به سلیقه) اضافه شده است. بعد از جوش مایع سرکه به آن ریخته می شود و اضافه کردن سیر خرد شده. لاشه مرغ پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سرد. اگر آن را پرنده به طور کامل پوشش نمی دهد، می توان آن را با آب جوش در صدر است. بوقلمون 6/8 ساعت خوابانده. برای چاشنی است برنج، که اضافه کردن پیاز سرخ، کرفس خرد شده، قارچ کبابی پخته شده و خشک شده را در یک ظرف گردو خرد. گوشت گاو Protushivayut تا پخته و همراه با برگ های رزماری و جعفری، و سپس پر کردن تمام مواد تشکیل دهنده به طور کامل با هم مخلوط.

لاشه مرغ از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، شستشو با آب، obsushivayut، پر شده با پر کردن حذف، بالا بردن بلوک آن را بسیار تنگ است. برش بر روی خلال دندان ریز ریز کردن شکم و یا دوختن موضوع. پاها و بال مرغ پیچیده کراوات فویل پا. گسترش پرنده بر روی یک سینی و یا در یک ظرف پخت و در یک گرم کردید بگذارید فر 250 درجه سانتی گراد قرار داده است. بعد از 0.5 ساعت، درجه حرارت بیتس به 200 درجه سانتی گراد، و پس از آن مرغ برای 2.5 ساعت آماده، ریختن آن به طور منظم آب رسوب. اگر بوقلمون آیا شکم پر سرعت بیش از حد سرخ، شما می توانید با فویل پوشش میدهد. پرنده تمایل تعریف یک دماسنج خاص و یا با سوراخ کردن ضخیم با یک خلال دندان. پرنده بر روی صفحه گرامافون و چاشنی زدن با سبزی ها و سبزیجات خدمت کرده است.

ترکیه در مایکروویو نیز برای دستور العمل های بالا آماده، اما پرنده باید انتخاب شود اندازه مناسب است.