چگونه برای آماده سازی یک همبرگر آبدار و مناقصه: یک گام به گام عکس دستور

کتلت مناقصه داخلی از گوشت چرخ شده درستی یکی از بهترین انتخاب ها برای یک شام خانواده. آنها را می توان به روش های مختلفی انجام می شود. بسیاری از این بتس پخته شده در فر، سرخ را در یک ظرف و یا بخار پز. آنها ترکیب کاملا با تقریبا هر غذاهای جانبی و ساخته شده از مواد ساده به راحتی در دسترس.

توصیه های عمومی

برای تهیه این غذا شما نیاز به استفاده از تنها گوشت تازه. مطلوب است که آن را به یک سمت کمر از قسمت جلوی لاشه بود. به کتلت آماده تبدیل نرم تر و آبدار، چاشنی توصیه می شود برای انواع مختلفی از گوشت. بسته به دستور خاص در آن اضافه کنید پیاز، سیر، نان خیس، تخم مرغ خام، سیب زمینی رنده شده، ماست یا خامه ترش.

برای اینکه کتلت مناقصه گوشت، گوشت دو بار از طریق یک چرخ گوشت حرکت کنید. سپس او به طور کامل ورزیده شد و دلسرد کند. برای محصولات به پایان رسید تبدیل نرمتر، اضافه کردن به چاشنی کمی از آب گرم آب پز، کمی جوش شیرین یا یک قطعه کوچک از کره است. به شکل بتس دست مرطوب مطلوب است. در غیر این صورت می توانید چاشنی به دست پایبند. مخصوص بو دادن محصولات بهترین استفاده پان tolstodonnuyu، سخاوتمندانه با روغن داغ روغن.

نسخه کلاسیک

سرخ شده همبرگر گوشت گاو آبدار و مناقصه پخته شده به دستور پس از ذکر شد، ایده آل برای هر دو بزرگسال و نوزاد. بنابراین، می توان آنها را با خیال راحت به ناهار خانواده یا شام تغذیه می کند. برای آماده سازی خود را نیاز دارید:

• 700 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی.
• 150 میلی لیتر آب خالص است.
• تخم مرغ خام.
• برش زن و شوهر از نان سفید.
• نمک و ادویه جات.

علاوه بر این، در نوک انگشتان شما وجود دارد باید روغن نباتی برای سرخ کردن کوفته باشد.

شرح فرآیند

لازم به ذکر است که نسخه ای از کتلت مناقصه از گوشت چرخ شده بسیار ساده است که آن را به راحتی می توانید کارشناسی ارشد حتی میزبان بی تجربه که هرگز به طور مشابه آماده غذاهای بود. فن آوری خود را می توان به چند مرحله تقسیم شده است.

اول از همه، شما نیاز به نان است. به طور خلاصه در آب فیلتر شده و یا شیر گاو خیس و سپس به زور گرفتن و ارتباط با گوشت چرخ کرده به پایان رسید. همچنین تخم مرغ خام، نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. همه دست به دست به طور کامل تا یکنواخت ورزیده.

از جرم به دست آمده تشکیل بتس مستطیلی و سرخ شده در روغن های گیاهی است. هنگامی که بر روی سطح محصولات سرخ خواهد شد، پوشش پان با درب و آتش بیتس.

گزینه با پنیر

این دستور غذا مطمئن شوید که به علاقه کسانی که عشق غذا، پخته شده در فر است. از آنجا که این همبرگر آبدار و شیرین با نه کاملا یک مجموعه استاندارد از مواد آماده شده در پیش است، بررسی کنید که آیا شما در نوک انگشتان خود را به همه چیز شما نیاز دارید. در این زمان شما نیاز دارید:

• یک کیلو گوشت گاو.
• برش زن و شوهر از نان بیات.
• پیاز بزرگ.
• 3 حبه سیر.
• تخم مرغ و مرغ خام.
• 120 گرم با نقطه ذوب پایین پنیر.
• 80 میلی لیتر خامه سنگین.
• نمک و ادویه جات.

مواد تشکیل دهنده به عنوان اضافی معمولا پودرهای سوخاری و هر روغن نباتی استفاده می شود.

تکنولوژی آماده سازی

برش نان به طور خلاصه در کرم خیس. در عرض چند دقیقه، آنها را تحت فشار و ارتباط با گوشت چرخ کرده به پایان رسید. همچنین تخم مرغ خام، سیر خرد شده، نمک و ادویه جات ترشی جات ارسال. همه چیز شور و نشاط با دست هم زده است. در جرم و در نتیجه اضافه کردن پنیر رنده شده.

از چاشنی کف دست مرطوب به پایان رسید تشکیل بتس حدود یکسان و پنیر را در پودرهای سوخاری. محصولات در نتیجه در روغن نباتی به مدت دو دقیقه در هر طرف و تغییر به سمت پخت سرخ شده. سپس کتلت مناقصه آینده در فر را ارسال کنید. پخت آنها را در یک استاندارد یک صد و هشتاد درجه است. در عرض یک ربع ساعت آنها می توانند به جدول به ارمغان بیاورد. عنوان یک ظرف سمت است که اغلب سیب زمینی له شده یا سالاد استفاده می شود.

انتخاب با سمولینا

با توجه به تکنولوژی زیر توضیح داده شده می توانید به سرعت و بدون مشکل بیش از حد به کتلت (مناقصه) باشد. در این دستور غذایی برای آماده سازی خود خواهد بود یک مزیت واقعی برای کسانی که در دست داشته آن نان نیست، اما یک سمولینا. برای ایجاد یک چاشنی شما نیاز دارید:

• یک پوند از گوشت خوک.
• پیاز متوسط.
• 3 قاشق غذاخوری آرد سمولینا (یک اسلاید).
• زن و شوهر از سیب زمینی کوچک است.
• 5-6 قاشق غذاخوری شیر گاو.
• یک جفت از حبه سیر.
• تخم مرغ بزرگ.
• نمک و ادویه جات.

علاوه بر این، باید مراقبت، در زمان مناسب در آشپزخانه شما یک روغن نباتی ددرزد و کمی آرد وجود دارد. این قطعات نیاز به سرخ پوشیده با نان و لطیف و همبرگر آبدار.

دنباله ای از اعمال

مانک ریخت و به یک کاسه کوچک، بریزید و اجازه برای گرم شیر در دمای اتاق به طور خلاصه. در حالی که او را متورم خواهد شد، شما می توانید بقیه اجزای انجام دهد. شسته و خرد شده گوشت خوک از طریق یک چرخ گوشت با پیاز و سیب زمینی خار. در گوشت چرخ کرده و در نتیجه رانندگی یک تخم مرغ خام و اضافه کردن سیر خرد شده. همه این چاشنی را با نمک و ادویه جات ترشی جات، و سپس همراه با دانه متورم و به شدت ورزیده. پس از آن تقریبا آماده به ضرب و شتم چاشنی در پایین کاسه یا بر روی یک سطح است.

از توده متراکم، نرم و الاستیک و در نتیجه با دست مرطوب خرج کردن قطعه از اندازه و شکل این همبرگر مورد نظر. این محصول بیشتر نیمه به پایان رسید، آبدارتر دریافت غذا به پایان رسید. محصولات آینده پنیر با آرد، به کتری داغ و سرخ در هر دو طرف تا قهوه ای طلایی ارسال می شود. کتلت مناقصه سرخ به آمادگی به ارمغان آورد. برای انجام این کار، آنها به سادگی بوداده یا خورشتی را در کمی آب. آنها با تقریبا هر طرف ظروف ترکیب کاملا. اما در اغلب موارد آنها را با برنج، پوره سیب زمینی یا یک سالاد سبزیجات خدمت کرده است.

گزینه با سس مایونز

برای تهیه یک همبرگر آبدار و لطیف، دستور غذا با یک عکس که شما می توانید در زیر ببینید، شما یک از محصولات ساده و به راحتی در دسترس است. قبل از اینکه شما شروع این روند، دو بررسی کنید که آیا شما در دست:

• یک پوند گوشت خوک و گوشت گاو است.
• جفت سر پیاز.
• متوسط سیب زمینی.
• 100 گرم نان سفید.
• یک جفت از تخم مرغ خام.
• یک لیوان شیر.
• 3 حبه سیر.
• 2 قاشق غذا خوری سس مایونز.
• نمک و ادویه جات.

همچنین ارائه از سس گوجه فرنگی تازه و هر روغن نباتی است.

الگوریتم پخت و پز

در مرحله اولیه باید گوشت را. شستشو و خود را قطع در قطعه های کوچک. آماده شده در این راه است گوشت گاو و گوشت خوک با منسر یا مخلوط کن با هم با سیب زمینی براق، پیاز و نان خیس شده است. جرم و در نتیجه سیر خرد شده، تخم مرغ قبل از شلاق، نمک و ادویه جات اضافه شده است. همه به شدت ورزیده و شروع به شکل کوفته دراز. مهم این است که آنها در مورد همان اندازه است. برای چاشنی نفت خام به کف دست پایبند نیست، سلاح مطلوب برای مرطوب آب سرد است.

محصولات حاصل نیمه تمام به یک ظرف گرم کردید بگذارید که پایین copiously روغن کاری روغن نباتی برای چند دقیقه در هر طرف فرستاد و سرخ شده. خدمت آن را با ماکارونی، هر فرنی ترد، سیب زمینی آب پز و یا انواع سبزیجات.

کوفته مرغ مناقصه: دستور غذا

این خوشمزه است و ظرف شاداب، شما با خیال راحت می توانیم فرض کنیم که رژیم غذایی. این است که از اجزای ساده و مفید تشکیل شده است. بنابراین، ایده آل برای منو کودکان است. برای تهیه این کیک، شما نیاز دارید:

• یک کیلو گوشت مرغ.
• 4 لامپ لامپ.
• یک جفت از تخم مرغ خام.
• یک لیوان بلغور جو دوسر.
• دسته ای از پیاز سبز.
• نمک و ادویه جات.

شسته و گوشت مرغ خرد شده را در چرخ گوشت را با پیاز خار زمین. در یک کاسه با گوشت چرخ شده تشکیل اضافه کردن تخم مرغ و بلغور جو دوسر. همه این شور است، چاشنی با ادویه جات ترشی جات و کاملا ورزیده. از جرم و در نتیجه شکل بتس کوچک و ارسال آنها را به multivarku یا کشتی بخار. به معنای واقعی کلمه در نیم ساعت آنها می توانند به جدول به ارمغان بیاورد. به عنوان چاشنی، در این مورد با استفاده از هر سبزیجات.

کوکوی از سینه مرغ

ترد و آبدار محصولات تنها از مواد تشکیل دهنده تازه و با کیفیت بالا به دست آمده. بنابراین، قبل از اینکه شما شروع به پخت و پز می باشد که به رفتن به فروشگاه و خرید همه چیز شما نیاز دارید. در این مورد، شما در دست باید وجود داشته باشد:

• 800 گرم سینه مرغ.
• 4 قاشق غذا خوری از نشاسته سیب زمینی و خامه ترش.
• 3 تخم مرغ و مرغ خام.
• سفید اندازه متوسط پیاز.
• یک جفت از حبه سیر.
• نمک، ادویه جات، سبزی و روغن نباتی.

شسته و مرغ obsushennoe را به قطعات کوچک برش داده شده و ترکیب با پیاز خرد شده. نیز وجود دارد که سبزی خرد شده را ارسال و از طریق یک سیر مطبوعات ویژه منتقل می شود. در جرم به دست آمده از تخم مرغ خام، کرم و نشاسته. همه این اضافه کردن برخی از نمک، چاشنی با ادویه جات ترشی جات و به آرامی هم زده است.

در نتیجه گسترش قاشق خرد شده در ماهی تابه داغ، پایین که ریخته روغن نباتی، سرخ شده و برای چند دقیقه در هر طرف. پس از آن، سرخ کتلت مرغ خرد در یک بشقاب زیبا قرار داده و خدمت می کنند.

گزینه با پنیر

این بتس خوشمزه و آبدار از گوشت چرخ کرده گوشت خوک با علاوه بر این از مواد تشکیل دهنده فوق العاده ساخته شده است. برای آماده سازی خود را نیاز دارید:

• 100 گرم نان سفید بیات.
• نیم کیلو گوشت خوک.
• 4 قاشق غذاخوری شیر گاو.
• 150 گرم پنیر.
• نمک، گیاهان و ادویه جات.

برشها از نان بیات گسترش در یک کاسه بریزید شیر تازه و ترک برای چند دقیقه. هنگامی که آنها به اندازه کافی نرم شده، آنها فشار به آرامی با دست و اتصال با گوشت خوک چرخ شده. همه این شور است، چاشنی با ادویه جات ترشی جات و هم بزنید. جرم به دست آمده به هشت بخش تقریبا مساوی تقسیم و پهن کردن آنها. در نیمه راه از هر کیک قرار داده شده بر روی یک تکه کوچک پنیر سس گوجه فرنگی و فرم بتس خرد شده پاشیده.

محصول بدست آمده نیمه تمام گسترش در یک ورق پخت، داخل فویل بپیچید و ارسال در فر. پخت آنها را در یک استاندارد یک صد و هشتاد درجه نباید بیش از چهل دقیقه. علاوه بر این، مانند یک بشقاب را می توان در فر پخته شده، نه تنها، بلکه در یک ماهی تابه. در این مورد، کتلت گوشت خوک سرخ شده چرخ شده با علاوه بر این از پنیر خواهد بود اشتها آور قهوه ای طلایی. با این حال، آنها را به یک کالری بالا دریافت خواهید کرد. برای خلاص شدن از چربی های اضافی بلافاصله پس از از بین بردن آنها از ماهی تابه بر روی یک حوله کاغذی قرار داده و سپس خدمت می کنند. عنوان یک ظرف سمت سیب زمینی آب پز اغلب استفاده می شود، هر غلات ترد، ماکارونی، تازه یا سبزیجات بو داده.