کپور سرخ شده. کالری و مزایای ماهی پس از پردازش

هر ماهیگیر واقعی تا به یک ایده است که سرخ شده در روغن کپور. محتوای کالری از ماهی در فرم تازه آنقدر کوچک است که می توان آن را به انواع مختلف درمان استفاده شود.

عواقب مثل آتش

مدت طولانی است که در روسیه بوده است، حتی افراد ثروتمند بسیاری از نمونه های نادر دریایی ترجیح می دهند ماهی رودخانه است. کپور محبوب ترین و کپور crucian. آنها پخته شده، خورشتی، دودی، کبابی و vyalili. در طول این سالها، دانشمندان این انتخاب به اثبات کرده اند. آنها توضیح دادند، برای مثال، تفاوت بین جوشانده و کپور سرخ شده. ماهی کالری پس از عملیات حرارتی در جوش چربی متفاوت است. این افزایش فقط به اندازه کافی کالری، چگونه بسیاری از آنها موجود در روغن. شما حتی می توانید محاسبات ریاضی ساده اعمال می شود. به عنوان مثال، ارزش انرژی از 100 گرم از ماهی تازه تنها 87 کیلوکالری و یک روغن است، این رقم است به 899. توسط ترکیب 1 کیلوگرم سرخ کردن ماهی کپور حدود 50 میلی لیتر از روغن های گیاهی است. بر این اساس، آن نیاز خواهد داشت ده برابر کمتر از یک صد گرم از محصول می باشد. پس از برخی از محاسبات روشن است که چه می شود کپور سرخ شده. محتوای کالری از محصول نهایی به 132 واحد افزایش یافته است.

پردازش ویژگی

اما ارزش تاشو ساده تنها در صورتی روند پخت و پز تنها شامل دو مواد تشکیل دهنده: محصول اصلی و مورد استفاده برای پردازش چربی است. در عمل، این روش به ندرت استفاده می شود. در واقع آن است مردان در یک سفر ماهیگیری استفاده می شود. زن در آشپزخانه تلاش برای تبدیل هر وعده غذا را به یک شاهکار واقعی است و با محصولات اضافی ارائه شده است. به عنوان مثال، کوچک Karasik می توانید خامه ترش خوشمزه طبخ. برای این کار:

1. لاشه تهیه شده با نمک بپاشید و بگذارید به مدت 20 دقیقه.
2. در این زمان در یک ماهی تابه به آرامی سرخ پیاز، سپس آن را به تخم مرغ از پیش مورد ضرب و شتم اضافه کنید.
3. ماهی شور در حال حاضر برای اولین بار به خمیر پخته شده شیب، و سپس در پودرهای سوخاری رول و سپس سرخ به مدت 5 دقیقه در هر طرف.
4. ماهی کپور خورده را به سرخ کن، و پور خورش کرم پوشش داده شده روی حرارت کم به مدت 20-25 دقیقه.

به نظر می رسد کپور سرخ شده بسیار خوشمزه است، که محتوای کالری بسیار بالاتر است. با توجه به محصولات اضافی این غذا ممکن است در مورد 190 کالری است.

ماهی توسط محصولات

اما نه تنها ماهی خود قابل توجه است. کمتر خوشمزه و سالم به عنوان در دسترس به احشاء او در نظر گرفته. برای مثال، تخم مرغ است. آن است که در یک زمان خاص از سال است هر موش ماده وجود دارد. این همچنین شامل مقدار زیادی از پروتئین ها و چربی. اما، بر خلاف گوشت ماهی، آن است که از کربوهیدرات بیشتر و تشکیل شده است. آن را برای ارزش ارزش تغذیهای محصول مهم است. اگر ما ماهی رودخانه در نظر بگیریم، ممکن است به ذکر است که یکی از خوشمزه ترین خاویار ماهی کپور سرخ شده در نظر گرفته شده است. کالا کالری کمی بیشتر از 204 کیلو کالری است. این رقم بسیار قابل توجه است. روشن است که این ظرف است برای رژیم غذایی در نظر گرفته شده است. اما شایان ذکر است که خاویار اصلی حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مختلف و ویتامین های محلول در چربی، که از بین نمیروند مثل آتش. آنها، و همچنین تازه، تقویت بافت استخوان، بهبود بینایی و مغز تابع، عادی عملکرد قلب، دارای اثر مثبت بر روی پوست، و بهبود ایمنی. تعدادی از کالری به راحتی می توانید حجم از مصرف محصول را کنترل کنید.

کپور ترد

فرای ماهی می تواند متفاوت باشد. آن را بر روی حضور محصولات و تنظیمات سلیقه بستگی دارد. اگر ما در مورد ماهی از رودخانه صحبت می کنید، برخی از تعداد زیادی از استخوانهای کوچک بهتر است برای آماده سازی در بردنج ساده ترین. آرد در این مورد، کافی خواهد بود. چنین روشی از دوران باستان شناخته شده است. کپور سرخ شده در روسیه همواره دوست داشت. همه شما نیاز به انجام به منظور:

1. هر ماهی به طور کامل شستشو داده، روده و فراموش نکنید که برای حذف فیلم سیاه و سفید در داخل. لاشه کوچک را می توان پخته شده کامل، و بزرگ بهتر به برش به قطعات یا خارج برخی از شکاف متقارن در لبه امتداد استخوان قرار داده است.
2. ماهی را با نمک، رول در خوبی آرد قرار داده و در یک ماهی تابه. نفت مطلوب به پور به پرندگان بو داده است، و آتش بهتر است به طور متوسط.
3. آماده کاراس در ابتدا شما نیاز به دراز کشیدن بر روی دستمال، به طوری که چربی اضافی از بین رفته است. پس از آن، می توان آنها را بر روی صفحه گرامافون پخش شده و خدمت می کنند.

کپور بو داده کالری در آرد محدوده 125-136 واحد. در این مورد، محصول و پردازش دانه را تحت تاثیر قرار نتیجه به طور قابل توجهی.

مزایای هدیه رودخانه

بسیاری از ویژگی های مفید است، که بسیار مهم تر از کالری وجود دارد ماهی سرخ شده. کپور crucian متعلق به خانواده و به طور عمده در آب رودخانه ها و دریاچه ها دشت های باتلاقی پیدا شده است. مقدار بسیار عظیمی از اسیدهای چرب، ویتامین ها، ماکرو و میکرو المنت ها این محصول ایده آل برای زندگی بشر است. این عادی کار تقریبا تمام اندام و اصلی این است راز طول عمر. این تعجب آور نیست که افرادی که اغلب در غذاهای دریایی در رژیم غذایی استفاده کنید، کمتر بیمار می و زندگی طولانی تر. کودکان - حتی در کوچکترین سن - متخصصان اطفال توصیه به خوردن ماهی حداقل یک بار در هفته. با این حال، جنبه های منفی وجود دارد. پس از سرخ کردن کالا می شود از روغن همراه با مقدار اضافی کالری سرطان زا است. علاوه بر این، برخی از ویتامین ها انجام دمای بالا را تحمل نمی کند و تجزیه، از دست دادن خواص آنها. در این مورد، هر کس باید برای خود تصمیم بگیرد که آیا به خوردن ماهی سرخ شده خوشمزه و یا یکی دیگر از روش درمان را انتخاب نمایید.