میوه پاییز. میوه پاییز فصلی و سبزیجات

سرقت یک روباه قرمز، سقوط با اطمینان به خود آمد. روزهای آفتابی با نم نم باران باران و سرما جایگزین شده است. اما این زمان از سال چیزی خاص است. پاییز، مثل یک میزبان خوب قرار می دهد در جدول تنها بهترین، رسیده و خوشمزه است. از آن زمان به توجه به انواع میوه ها و سبزیجات پاییز، به دنبال در بازار مواد غذایی است. کمی برای خیار تابستان بیش از حد و گوجه فرنگی به حد ناچیزی paled، جای خود را به محصولات روشن و معطر است. ما به شما یک لیست از میوه ها و سبزیجات است که شما باید سعی کنید در حال حاضر.

درخت به

میوه طلایی، به شکل یک گلابی، اما طعم و مزه هیچ چیزی برای انجام با آن را ندارد، انسان شده است از زمان بسیار قدیم شناخته شده است. این میوه پاییزی مزایای بسیاری دارد، شمارش که باید با یک عطر منحصر به فرد و مست شروع می شود. شربت به بوی، شما فقط آن را با دست خود لمس کند. می توان آن را خام خورده. اما بهترین طعم و مزه است در جام جم ضخیم و مربا، کمپوت و غذاهای پخته نشان داد. درخت ضروری در غذاهای گوشت، به خصوص بازی. به جای آن سیب در حالی که چاشنی غاز یا اردک - یک طعم و مزه های جدید است.

گلابی و سیب

با توجه به، البته، لازم است انواع اواخر. پاییز برداشت از میوه ها پایین تر از تابستان است. سیب مایع همراه با پوست ضخیم و خمیر دانه دارای عطر و طعم ترش و طعم غنی است. این خدمات عبارتند از انواع ها Antonovka و انیس (خاکستری و صورتی)، Reinette، Sinap، حافظه Michurina، اسپارتاکوس، و غیره از ویژگی های اصلی آنها - .. توانایی ذخیره سازی خوب. برداشت به راحتی می توانید قبل از سال جدید قرار دارند.

انواع گلابی پاییز در ماه سپتامبر اکتبر رسند. پس از جمع آوری آنها می تواند برای یک ماه یا بیشتر ذخیره می شود. میوه در خوب به عنوان تازه یا کنسرو شده (مربا، نوشابه های میوه)، پخته شده (کیک، دسر و غیره)، خشک شده. اگر شما باغ خود را، برداشت بهتر است به بلوغ کامل، پس از آن خواهد شد برای دیگر ذخیره می شود. انواع پاییز محبوب ترین گلابی: از Bere (زرد و مسکو)، عفریته، کنفرانس، مسکوویت، پاییز بزرگ است.

خرمالو

نام ترجمه شده برای تلفن های موبایل به عنوان "غذای خدایان." خرمالو، و همچنین سایر میوه ها و سبزیجات، نارنجی و زرد در رنگ، حاوی مقدار زیادی از کاروتن و اسید اسکوربیک. با خرید از عجله شما باید نیست. میوه بسیار برای اولین بار است به احتمال زیاد با طعم گس باشد. صبر کنید، زمانی که جریان اصلی کالا خواهد شد. انجماد - با این حال، اگر شما در حال حاضر خریداری خرمالو، شما می توانید یک روش قدیمی و ثابت استفاده کنید. و یا اجازه سقوط میوه به تهیه مربا و حفظ میکند.

انجیر

میوه های خوشمزه جنوب به طور گسترده ای در منطقه مدیترانه توزیع، قفقاز، در برخی از مناطق ساحل دریای سیاه. میوه ها را از یک درخت انجیر تازه مصرف کنسرو شده و یا خشک شده است. بسیار معطر و شیرین مربا تولید و حفظ است. انجیر حاوی تعداد زیادی از دانه های کوچک در داخل. اعتقاد بر این است که بیش از یک جنین، بهتر است میوه پاییز وجود دارد. در صورت امکان، بهتر است برای لذت بردن از طعم و مزه آن تازه، اگر نه، پس آن زمان برای خرید یک میوه اخیرا خشک است.

انار

انار در سپتامبر آغاز می شود. در روسیه، آن است که تقریبا رشد نمی کند، طوری که مغازه ها از این میوه پاییزی سقوط از کشورهای مستقل مشترک المنافع - و قفقاز جنوبی، اما عمدتا از آسیای مرکزی است. میوه های زیبا با پوست و یاقوت ضخامت دانه دارای خواص معجزه آسا واقعا بهبود شرایط خون و افزایش در محتوای هموگلوبین در آن است. بسته به منطقه، انار با توجه به سلیقه متفاوت است. از گرجستان - بسیاری از آنها میوه شیرین وارداتی از جمهوری آذربایجان، ترش در نظر گرفته. مصرف آن را در صورت تازه، و همچنین سعی کنید برای اضافه کردن به گوشت به عنوان یک سس شیرین و ترش یا اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.

انگور

پیشرو گفتگو در مورد میوه های فصلی، به ذکر انگور است. در تمام مناطق شراب کشور ما و جهان در پاییز معروف جشنواره شراب جوان هستند. سلیقه در غذا از این رویداد شماره یک است. آن باقی مانده است تنها به انتخاب دقیقا آنچه شما ترجیح می دهید: سنتی فرانسوی، ایتالیایی، شراب اسپانیایی، و یا، برای مثال، یک نوشیدنی ساخته شده در جمهوری چک، مجارستان، اسلواکی، گرجستان و آبخازیا.

خب، از انگور در مقیاس بزرگ برسند، پس از آن بر روی قفسه بازار شما می توانید انواع بسیاری از آن تازه پیدا کنید. در حال حاضر او بهترین است، خوشمزه و مقرون به صرفه. البته، با فراوانی از محصولات تابستان و سبز روشن سخت به شکست دادن است. با این حال، میوه ها و سبزیجات پاییز بدتر نیست. علاوه بر این، عملکرد برخی از آنها همیشه با یک نگاه ویژه در انتظار. لیست همه دشوار به اندازه کافی، اجازه دهید در مورد ترین، جالب ترین صحبت کنید.

کدو تنبل و هویج

ملکه سرخ پاییز - کدو تنبل و هویج. دست بالا گرفتن سودمندی از این سبزیجات نمی تواند باشد. مانند یک مربی برای سیندرلا، کدو آجدار بزرگ در هر گوشه ای از باغ هستند، جذب اشعه های گرم آخرین خورشید و انباشت ویتامین ها است. نباتی خوب به عنوان یک تازه (به عنوان مثال، برای آب گرفتن) و خورشتی، آب پز، سرخ شده یا پخته. هویج نیز بسیار مغذی و بسیار مفید هستند، بنابراین بدون آن شما نمی توانید انجام دهید. از آن شما می توانید سالاد، ترد، برنج خوشمزه، کیک، کلوچه و بیشتر می باشند.

ملکه زمینه

ذرت با ردیف شسته و رفته دانه طلایی زیبا به خود بر خوردارند. توده اصلی از محصول در وسط پاییز است. من بسیاری از بوی آشنا کودک ذرت پخته، به خوبی روغن با کره و پاشیده با نمک مطمئن هستم. عطر و طعم فوق العاده و هماهنگی مطلق طعم و مزه. با این حال، شما می توانید گزینه های دیگر برای پخت و پز را امتحان کنید - کبابی، در فر، آن را به سوپ و غذاهای اصلی اضافه کنید. منحصر به فرد از ذرت است که دانه آن حاوی ذرات طلا.

بدون کلم در زندگی من خالی است!

کلم بروکلی، کلم بروکسل، پیچ، گل کلم، پکن، کلم قمری و سنتی - همه انواع کلم، کشت شده در باغ ما. فواید و اهمیت سبزیجات برای مدت طولانی می گوید. این تنها باقی مانده برای اضافه کردن که پاییز - آن زمان برای کلم. Zagotovte آینده او، بعد از همه کالا ترشی یک منبع طبیعی از ویتامین ارزشمند در فصل زمستان است.

تره فرنگی

در عرض های جغرافیایی ما، این گیاه هنوز به عنوان محبوب به عنوان خارج از کشور است. در همین حال ساقه تره فرنگی یک خواص جالب و مفید است. در طول ذخیره سازی در ساقه سفید افزایش مقدار ضخیم از ویتامین C علاوه بر این، گیاهی برای نمونه نرم تر و طعم کمتر تیز، در مقایسه با پیاز. از آن شما می توانید سوپ تند طبخ می شود. سعی کنید برای اضافه کردن تره در غذاهای گیاهی (سوپ، خورش) - آن بسیار سود آور است که به تاکید چشایی خود را.