دستور العمل کباب پز ترکی

کباب پز ترکی خانه به در شرق کشور است. اما او با موفقیت ریشه در کشورهای اتحاد جماهیر شوروی سابق گرفته شده است. سینی با این نوع از مواد غذایی سریع را می توان در بازار، یا در نزدیکی آنها پیدا شده است. خرید آن را در به سگ های داغ و همبرگر برابر است. بنابراین، می توان گفت که کباب پز ترکی است که نه تنها ریشه در منطقه ما صورت گرفته است، بلکه توسط بسیاری از دوست.

امروز بیش از یک شناخته شده دستور کباب پز ترکی دست روسیه است. در کشورهای مسلمان کباب ترکی تنها گوسفند گوشت یا شتر اضافه شده است. برای آنها منع مصرف گوشت خوک کباب پز ترکی به دلیل آن یک حیوان نجس در نظر گرفته است. مرغ، بوقلمون، گوشت گاو: همچنین، آنها را و انواع دیگر از گوشت استفاده نمی کند.

دستور غذا برای کباب پز ترکی بسیار ساده است. می توان آن را به راحتی در خانه انجام می شود. و مواد غذایی خانگی بسیار بهتر و امن تر از یک به فروش می رسد در خیابان است. پس از همه، مواد تشکیل دهنده اصلی کباب گوشت است، و این امر منجر به از بین بردن به سرعت اگر به درستی تحت درمان با گرما و ذخیره می شود.

بر اساس آرد (لواش)، سس، گوشت و سبزیجات: کباب ترکی است تا از چهار گروه اصلی از مواد تشکیل دهنده ساخته شده است. ما با یکی از اولین شروع می شود. امروز، آن است که لازم نیست به دانستن دستور، خمیر کباب پز ترکی - پیتا - شما می توانید در هر فروشگاه مواد غذایی. نکته اصلی در هنگام خرید پیتا - به توجه به طراوت آن است. اگر خمیر سفت است، سپس پیچ و تاب کباب ترکی شکست. بت می تواند شکست، و آن را نمی خواهد اجازه می دهد تا شکل گرد از محصول است. اما اگر خمیر کردم تا ترد و شکننده، می توان آن را تازه کنید. برای این منظور ما نان پیتا را در مایکروویو به مدت 30-60 ثانیه است. و سپس بلافاصله آن را کباب پز ترکی آینده پیچ و تاب.

حالا شما نیاز به مراقبت از سس. در نقاط مرسوم فروش در دستور کباب پز ترکی شامل سس مایونز و سس گوجه فرنگی. اما برای یک کباب پز ترکی واقعی سرآشپزها شرقی با استفاده از تنها سس تازه آماده. در واقع، آن مخلوطی از خامه ترش و یا کفیر است. آنها اضافه کردن سیر. هر چه سس انتخاب شده است، استفاده او از فن آوری همان است: یک قسمت سوم از پیتا آغشته کمی از مخلوط. گیاهان نم نم بر روی آن (شوید، جعفری)، پس از قرار دادن گوشت، سبزیجات خرد شده. و در پایان از ترکیب بیش از سس گسترش یافته است.

همانطور که برای گوشت، سپس، همانطور که قبلا ذکر شد، آن می تواند متفاوت باشد: مرغ، گوشت خوک، گوشت بره، گوشت گاو. بیشتر از یک مرغ را ندارد. آن است که استفاده از آماده سازی سریع. در یک نسخه ساده شده از ظروف حتی سوسیس استفاده کنید. گوشت را به تکه های shaurmy برش داده شده و سرخ شده در روغن های گیاهی. در روند پخت و پز است که گاهی اوقات به پیاز سرخ شده اضافه شده است. این اختیاری است. در آماده سازی گوشت باید ادویه جات ترشی جات وجود داشته باشد. مردم شرق عاشق همه تند، به طوری که ادویه جات ترشی جات کباب پز ترکی بیشتر، بهتر. برای این کار، شما می توانید قرمز و فلفل سیاه، زردچوبه و گشنیز را. هنوز به محصولات نمک را فراموش نکنید. اگر گوشت انتخاب شده - مرغ، آن مطلوب است به استفاده ادویه جات ترشی جات ویژه مرغ کبابی.

یک مجموعه استاندارد از سبزیجات کباب پز ترکی: هویج، کلم، خیار و گوجه فرنگی. این سبزیجات را می توان با هم استفاده می شود، و می تواند به فصل تقسیم شده است. به عنوان مثال، کلم و هویج در کباب پز ترکی در زمستان و خیار و گوجه فرنگی قرار داده است - در تابستان. کلم برش های بسیار نازک، هویج در اهنی کره ای مالیده. گوجه فرنگی و خیار برش را به حلقه های نازک و یا نیم حلقه. سبزیجات پخته شده را می توان در بالای لایه از سس، گوشت گسترش و سپس آنها را پوشش میدهد. و شما فقط می توانید در بالای کوره قرار داده است. وقتی که تمام محصولات گذاشته، شما می توانید پیتا بپیچید. باید بصورتی پایدار و محکم انجام می شود، به طوری که خمیر بیشتر در دوره آماده سازی توسعه نیافته است. رول پیچیده برای در یک اجاق مایکروویو 1-2 دقیقه گره خورده است. در حال حاضر تنها باقی می ماند برای دریافت غذا به پایان رسید را از فر و لذت بردن از طعم و مزه فوق العاده از کباب پز ترکی.

لازم به ذکر است این است که یک کباب پز ترکی گیاهی، که به گوشت اضافه کنید وجود دارد. اگر شما تعداد زیادی از ادویه گرم پور نیست، کباب می تواند یک ظرف غذایی. خبر خوب این است که هر انسان می تواند با کباب پز ترکی دستور خود را تا و به اشتراک گذاری آنها را با دیگران. نکته اصلی این است که آن را دلچسب، خوشمزه و سالم بود.