چه چیزی به سوپ برای طعم اضافه می شود؟ اسرار سوپ های پخت و پز

اغلب زنان خانه دار از چیزی که آنها را به سوپ اضافه می کنند از طعم آن می پرسند. امروز ما با شما صحبت خواهیم کرد که چگونه می توانید اولین دوره های خوشمزه ای را که کودکان و بزرگسالان دوست دارند آماده کنید. بیایید ببینیم چه اتفاقی می افتد

راسلنیک

کدام سوپ روسی محبوب ترین است؟ البته rassolnik! این در مورد اسرار پخت و پز است، ما در حال حاضر با شما و صحبت می کنند. rassolnik از کجا شروع می شود؟ با جو مروارید!

قبل از اینکه شما شروع به پخت و پز کنید، باید یک جو مروارید را انتخاب کنید. در حال حاضر شرکت های زیادی وجود دارند که این دانه را تولید می کنند. و هر ادعا می کند که کالاهای آن بهترین هستند. اگر نمی خواهید از دست برود، همیشه از گزینه های اثبات شده استفاده کنید.

اما چه چیزی به rassolnik سوپ اضافه می شود تا آن را متنوع و طعم دهد؟ شما می توانید خیار شور کنید حتی بهتر - ترشی برای اینکه سوپ شما نیز رضایت بخش باشد، سینه مرغ را به آن اضافه کنید. فیل مرغ - مرغوب ترین و آبدار است که برای ترشی خوب لازم است. اما چگونه آن را طبخ کنیم؟ سوپ ها، دستورالعمل هایی که امروزه آنها را در نظر می گیریم، بسیار سریع پخته می شوند، اما آنها تبدیل به فوق العاده خوشمزه می شوند.

سوپ مرغ را بپزید برای این شما نیاز به 2 لیتر آب دارید. هویج و پیاز را بریزید و به سوپ اضافه کنید. در یک کاسه ای جداگانه جوش مروارید را جوش بگیرید ، پیاز را سرخ کنید و به آن بریزید. برش خیار و اضافه کردن به ظرف. در حال حاضر فقط با گوشت مروارید آشنا شوید. ظرف آماده است!

گوش

اما کدام سوپ روسی پس از rassolnik محبوب ترین است؟ البته گوش! به منظور دریافت یک گوش خوشمزه، شما باید بدانید چند قاعده ساده که قطعا شما را در روند پخت و پز کمک خواهد کرد. بیایید ببینیم که چگونه آشپزی های واقعی هدایت می شوند زمانی که آنها سعی می کنند این ظرف را طبخ کنند.

قانون اول این است که ماهی مناسب را انتخاب کنید. گوشت ماهی باید ملایم با یک گلدان کمی شیرین باشد. فقط پس از آن خواهد بود که طوفان اشباع شده است. انتخاب خوبی خواهد بود ماهی قزل آلا، کپور قیچی، قله صید، کپور و یا قله.

قانون دوم افزودنی است. چه چیزی باعث سوپ سوپ می شود؟ یک هویج کوچک و سیب زمینی صدمه نخواهد خورد. اگر سبزیجات را به قطعات کوچک بریزید، بسیار خوشمزه خواهد بود. برگ های خلیج و فلفل قرمز علاوه بر فوق العاده گوش.

در طول پخت و پز، سوپ به طور مداوم مواد تشکیل دهنده را مخلوط نمی کند. در عوض، می توانید ظرف را به آرامی تکان دهید. این به منظور خوردن بعضی از فرنی از ماهی به جای سوپ اختراع شد.

اگر شما این قوانین ساده را می دانید، می توانید گوش خوشمزه تر را بخورید. نکته اصلی این است که فرآیند را در یک حالت خوب شروع کنید. سپس هر ظرفی بر روی شانه خود قرار می گیرد.

قارچ ها

اکنون با شما صحبت کنیم که چگونه می توانید دستور العمل های سوپ های خانگی را متنوع کنید. به عنوان مثال، قارچ. پس از همه، گزینه های مختلفی وجود دارد که می تواند به همه و همه کمک کند. چگونه برای طبخ سوپ، که برای کودکان و بزرگسالان طعم می خورد؟ بیایید ببینیم

بنابراین، اگر شما نمی دانید چه چیزی به سوپ اضافه شده است تا آن را بیشتر طعم دار کنید، سپس سعی کنید یک لامپ کل در ظرف را در طول پخت و پز بپزید. نه همه بعد از همه به طعم پرتقال / سرخ شده! بعید به نظر می رسد که بچه ها ظاهر این سبزی را در سوپ قارچ ایده خوبی قرار دهند. اما اگر پیاز را به طور کامل در سوپ قرار دهید و سپس آن را دریافت کنید، سوپ به طعم ملایم و دلپذیری خواهد رسید که با حضور قطعات ناسازگار «تحت تأثیر» قرار نخواهد گرفت.

برای سوپ قارچ، بهتر است از قارچ خوراکی استفاده کنید. آنها به سرعت آماده می شوند و می توانند "نوشیدنی" باشند، زیرا آنها می توانند به طور کلی در شکل خام خورده شوند. ایده اصلی افزودن قارچ ها یا قارچ های جنگل سفید است. درست است که مدت زیادی طول می کشد تا چنین سوپ را بخوریم. بیایید به نمونه ای روشن از سوپ خالص قارچ برای کودکان نگاه کنیم.

آب را به جوش بگذارید. در آن، 0.5 کیلوگرم قارچ خوراکی پایین (شما می توانید و بیشتر). سیب زمینی را به داخل مکعب های کوچک بریزید و بریزید. حالا یک پیاز را در آب قرار دهید، یک نمک نمک و یک تکه هویج اضافه کنید. کوک به مدت 20 دقیقه سپس پیاز را بردارید

برای سرماخوردگی

چه چیزی به سوپ اضافه می شود تا آن را برای درمان سرماخوردگی مناسب باشد؟ "قطعا سیر!" - شما می گویید و در اینجا نه! به منظور تهیه یک سوپ خوشمزه، که به از بین بردن سرماخوردگی کمک می کند، شما فقط نیاز به چند جزء دارید. بیایید ببینیم که چه کسانی هستند.

اولین مرغ است. این سوپ مرغ است که به خوبی در مقابل بیماری های سرماخوردگی و دیگر بیماری ها کمک می کند. پرنده در مقادیر زیادی آب و حدود 4 ساعت جوش. هیچ چیز دیگری برای اضافه کردن (به جز نمک و ادویه جات) لازم نیست.

اما با چه چیزی باید از سرماخوردگی ما استفاده کنیم؟ برنج مناسب عالی. یا پاستا بهتر است که جوش را در پانل دیگری جوش داده و قبل از اینکه حرارت آن را به آن اضافه کنید، آن را به مقدار لازم به آن اضافه کنید. ماکارونی بهتر است کوچک (spiderweb) یا شکل (ستاره، الفبای) گرفته شود.

"از بسته"

در حال حاضر پخت و پز سوپ های مختلف به استفاده از "کیت ویژه" عادت کرده اند. به اندازه کافی آب را جوش داده و محتویات کیسه را بریزید. همه چیز را بشویید، به جوش بریزید و از گرما خارج شوید. بیایید ببینیم چگونه از این "پودر" شما می توانید یک سوپ خوشمزه معمولی دریافت کنید.

اول شما نیاز به اضافه کردن سیب زمینی، برش به مکعب های کوچک، و یک لامپ به آن. علاوه بر این، هویج زیاد نخواهد بود.

اگر می خواهید جو دوسر اشباع بیشتری داشته باشید، فقط آن را به صورت جداگانه طبخ کنید و سپس به عنوان یک چاشنی، محتویات کت و شلوار را اضافه کنید. به یاد داشته باشید که نیازی به نمک ندارید

برای دادن طعم و مزه سوپ، می توانید برگ خرد شده و فلفل را اضافه کنید. چند برگ و یک زن و شوهر از نخود فرنگی - و سوپ شما طعم فراموش نشدنی خواهد داشت!

شایان ستایش!