آموزش آشپزی دستور العمل برای سوپ مرغ با ورمیشل و ایده های دیگر از ظروف اول

این دستور غذا برای سوپ مرغ با ورمیشل بسیار ساده است. بنابراین، حتی یک معشوقه جوان، فقط شروع به تسلط بر تمام ظرافت های هنر آشپزی، قادر به مقابله با آن است.

چه چیزی نیاز دارید؟

• مرغ (نیمه لاشه)؛
• 200 گرم سیب زمینی؛
• ورمیشیل؛
• 200 گرم فلفل زرد؛
• 200 گرم گوجه فرنگی تازه؛
• 1 کامپیوتر پیاز؛
• 50 گرم کره؛
• نمک، فلفل؛
• در صورت تمایل، می توانید قارچ را اضافه کنید - حدود 100 گرم.

چگونه طبخ

1. همانطور که قبلا ذکر شد، دستور العمل سوپ مرغ با ورمیشل بسیار ساده است. اول از همه، وظیفه شما این است که لاشه مرغ را به چهار قسمت تقسیم کنید و با یک ظاهر کوچک باز در 5-6 لیوان آب جوشانید. در طول جوشیدن گوشت، فوم را دنبال کنید - باید زمان آن برداشته شود.

2. سیب زمینی، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را به حبه های بزرگ بریزید (به عنوان یک گزینه - نیها).

3. لامپ تا آنجا که ممکن است کوچک می شود (با این حال، برخی از زنان خانه دار دستور غذا را برای سوپ مرغ با ورمیشیل برای خود تغییر می دهند و پیاز را به نیمکره های نازک بریزید).

4. ما تمام سبزیجات را در سوپ قرار داده و همچنان در حرارت کم در منطقه 10 تا 15 دقیقه آماده می کنیم.

5. گام بعدی اضافه کردن کره و تعداد انگشت شماری از ورمیشیل به سوپ است. در همان زمان شما می توانید نمک و فلفل را اضافه کنید.

6. ما را به نیمه ریز خرد شده سیب زمینی سرخ کرده پایین آورده، آن را برای یک دقیقه دیگر طبخ بگذارید، و سپس ظرف را از آتش بریزید.

7. انجام شد تنها برای جدا شدن سوپ در صفحات باقی مانده است و سپس در هر قطعه گوشت قرار می گیرید (قبل از آن می توانید آن را از استخوان جدا کنید). شما می توانید بالای ظرف را با مرغ باقی مانده بپاشید.

بنابراین شما دستور العمل سوپ مرغ را با ورمیشل تسلط دادید. اما در واقع، داشتن گوشت مرغ در اختیار شما، می توانید معجزات واقعی را در آشپزخانه ایجاد کنید.

سوپ سبزیجات با مرغ

صحبت کردن در مورد سوپ مرغ خوشمزه ، آن را فقط غیر ممکن است به چشم پوشی. از تعداد مواد تشکیل دهنده نگران نباشید - پخت و پز آن بسیار ساده تر از فکر شماست.

چه چیزی نیاز دارید؟

• 1 لیتر سوپ مرغ؛
• پستان مرغ (200 گرم)؛
• 2 سیب زمینی؛
• 2 دندان سیر؛
• 1 پیاز؛
• فلفل قرمز؛
• کرفس (2 ساقه)؛
• روغن زیتون (2 قاشق غذا خوری)؛
• گوجه فرنگی (2 عدد)؛
• نمک، فلفل؛
• پونه کوهی (1 قاشق چایخوری)؛
• شکر (1 قاشق چایخوری)؛
• کره (1 قاشق غذا خوری).

چگونه طبخ

1. بنابراین ما تمام مواد لازم را تهیه کرده ایم و سوپ را آماده می کنیم. ابتدا سیر و پیاز را خرد کرده و آنها را در روغن زیتون سرخ کنید. فلفل را اضافه کنید و 2-3 دقیقه دیگر را سرخ کنید.

2. پستان مرغ را به مکعب بریزید و با هم زدن، 3 دقیقه دیگر با سبزیجات هم بزنید.

3. سوپ را بجوشانید سبزیجات عبور کرده و مرغ بلافاصله به آن ارسال می شود.

4. سیب زمینی را به مکعب، و کرفس را به قطعات کوچک بریزید. سبزیجات را به سوپ اضافه کنید، نمک و فلفل را به طعم و مزه بگیرید.

5. ما برای جوشاندن گوجه فرنگی ها استفاده می کنیم، پوست خود را از آنها جدا می کنیم و آنها را به مکعب می بریم. برای چند دقیقه در کره شکر و پونه را سرخ کنید.

6. مخلوط به دست آمده در نقطه 5 باید به سوپ در 1-2 دقیقه اضافه شود. تا پایان پخت و پز، هنگامی که سیب زمینی در حال حاضر به طور کامل جوش داده شده است.

ترفندهای کوچک

براث مرغ مفید تر بود، برای اولین بار پوره را با آب سرد پر کنید، صبر کنید تا جوش بگذارد و برای 10-15 دقیقه کباب کنید. در حرارت بالا سپس شما نیاز به تخلیه آب و پور مرغ را با آب تازه و ادامه دهید تا سوپ را آماده کنید تا آماده شود.

در سوپ مرغ با ورمیشیل، شما همیشه می توانید برنج، دمبلنجس، قارچ و قطعات تخم مرغ پخته شده اضافه کنید - این تقریبا یک گزینه ی برنده است که همیشه خوشمزه است.

شایان ستایش!