چطور به پیت کلم برویم؟

در طول یک رژیم غذایی روزانه یا سریع، کلوچه کلم، یک ظرف خوشمزه و ظریف، به منوی متنوعی کمک می کند که کاملا مناسب یک روز عادی برای ناهار یا شام است. انواع دستور العمل های پخت و پز را می توان کاملا ملاقات کرد. البته اصلی اصلی این ظرف، کلم بروکلی است که محصولات مختلفی بسته به نوع پخت و پز انتخاب شده است.

بنابراین، برای نیمی از کیلوگرم سبزیجات شما نیاز به 2 اتاق ناهار خوری (بدون اسلاید) یک قاشق غذاخوری از مانگا، دانه های ریز و روغن های گیاهی دارید. علاوه بر این، در حدود نیم فنجان لازم است (نسبتا ممکن است بسته به طعم آب پخت و پز کمی متفاوت باشد) و یک نمک نمک.

کلم ریز شده با یک چاقوی نازک ریخته شده، به داخل ظرفی که تهیه می شود، فرو می ریزد. همچنین روغن را با آب اضافه می کند و همه چیز تا نیمه آماده است. برای تهیه ظرف در این مرحله توصیه می شود یک ظرف پلاستیکی را با یک کاسه یا یک ظرف کوچک بخورید. هنگامی که کلم به نرمی لازم می رسد، سمولینا در یک ظرف، نمک قرار داده می شود و همه چیز برای 10 دقیقه دیگر در آتش است. جرم حاصل از آن خنک می شود، توپ های کوچک از آن تشکیل شده اند، که شکل کتلت های مستطیلی داده می شود. آنها در پودرهای سوخاری فرو می ریزند (اگر آنها نبودند، می توانید مجددا برای این منظور از سمولینا استفاده کنید)، سرخ کنید تا یک پودر قهوه ای طلایی ظاهر شود. چاشنی به ظرف می تواند به عنوان سیب زمینی پخت و یا سالاد سبزیجات استفاده شود.

یک روش ساده برای ساخت کتلت، که عنصر اصلی آن کلم می باشد، به شرح زیر است: نصف لیوان شیر را در اجاق گاز بخورید. به مایع اضافه شده 50 گرم کره (نرم و یا ذوب شده)، نمک به طعم و مزه آشپزی. همچنین کلم کلم ریز خرد شده را با نمک خرد می کند. مخلوط به مدت 15 دقیقه در معرض آتش سوزی قرار دارد. در لحظه ای که کلم به اندازه کافی نرم است، در بخش های کوچک، با هم زدن ثابت، 3 قاشق سمولینا ریخته می شود. پس از آن، جرم از آتش خارج می شود. در مخلوطی سرد یک تخم مرغ خام را خالی کنید، همه چیز کاملا مخلوط شده است. کمپوست کوچک از مخلوط حاصل می شود. توپ های کپسون در یک تخم مرغ نابود شده ، و سپس در کیک پودر پوشیده شده و بر روی ورق پخت شده روغن زده شده اند. پیت کلم را در اجاق تهیه کنید، تا حدود 180 درجه حرارت دهید، حدود نیم ساعت است. شما می توانید ظرف را در ظرف پخت سرخ کنید. قبل از خدمت توصیه می شود کتلت تازه را در بالای کتلت بپاشید.

به طوری که در طی پخت و پز، جرم به دست شما نمی خورد، توصیه می شود آنها را در آب سرد فرو بریزید. همچنین توصیه می شود که کلم کلم بدون بزرگتر از 2 سانتیمتر تهیه شود. سبزیجات نرم شده با سمولینا را می توان در مخلوط کن بریزید و سپس مخلوط متراکم تر و همگن تر می شود.

یک دستورالعمل برای ساخت کتلت کلم "تنبل" وجود دارد. این روش پخت و پز اجازه می دهد تا شما را به صرفه جویی در وقت، با این حال، ظرف کمتر منصفانه و اصلی تر از نسخه سنتی است. برای تهیه چنین کلمهای کلم به 300 تا 400 گرم سبزی نیاز دارید. علاوه بر این، آشپز نیاز به یک تخم مرغ خام، یک آرد کمی، نمک و فلفل (شما می توانید جای آن را با ادویه جات دیگر، طعم و مزه). در مخلوط کن، کلم خام خرد شده خرد شده است. در جرم، تخم مرغ، ادویه جات و نمک اضافه شده است. به طرز محسوسی آرد را به طوری که نتیجه یک مخلوط تنگ است، از آن خواهد بود که می تواند توپ های کوچک را طراحی کند. لازم به ذکر است که در این مورد، برای ساخت کلوچه کلم خوب سرخ شده، آنها نازک و کوچک ساخته شده است.

بنابراین، این ظرف می تواند منو بیهوده را به طور قابل توجهی گسترش دهد. کتلت چنین می تواند به کودکان تجدید نظر کند، زیرا آنها نه تنها مفید، بلکه فوق العاده خوشمزه هستند. آنها نه تنها می توانند سرخ شده، بلکه در اجاق، بخار پخته شده.