مزایای روغن زیتون (قارچ)، نحوه پختن غذاهای آنها چیست؟

Smurch شرح

Morchells قارچ خانواده مرهل با کلاه چروک دار است که شبیه یک هسته گردو و یک ساقه توخالی است. این اولین قارچ بهار است که در جنگل های باتلاقی بلافاصله پس از برف می افتد. آنها به ارتفاع 15 سانتی متر می رسند، قطر کلاه 10 سانتی متر است. کلاه قارچ، داخل توخالی، قهوه ای، قهوه ای مایل به قرمز یا زرد، شبیه یک تخم مرغ شکل است و سطح آن از سلول های ناهموار تشکیل شده است. رنگ ساقه توخالی قارچ، نور زرد یا شیری سفید است.

ترکیب شیمیایی

امروز ما یاد خواهیم گرفت که چه چیزی مفید است در قارچ ها (قارچ ها)، نحوه طبخ غذا از این هدایای جنگل و با آنچه که مخصوصا خوشمزه هستند. با این حال، ابتدا ما مشکلات را بررسی می کنیم که ممکن است در استفاده از محصول در انتظار باشد. اسمورچکی، عکس که در بالا دیده می شود، به شرایط غذایی خوراکی اشاره دارد و قبل از غذا نیاز به درمان حرارتی دارد. قارچ های تازه حاوی سموم هستند که برای بدن انسان مضر هستند، مانند متیل هیدرازین و گیرمترین. با توجه به اینکه قارچ بیشتر، سموم بیشتری که او جمع آوری کرد، هنگام جمع آوری آنها، اولویت نباید به خصوص نمونه های بزرگ داده شود. لازم به ذکر است که خواص مفیدی از مروارید. این قارچ حاوی مقدار زیادی از میکرو عناصر (کلسیم، فسفر، پتاسیم)، ویتامین ها (ویتامین C، D، PP، A و B)، پلی ساکارید ها (FD4) است که تاثیر مثبتی بر روی دیدگاه دارند. در داروهای قارچ خوراکی، سوپ جثه ای در درمان روماتیسم، بیماری های خون، تغییرات مرتبط با سن در بینایی استفاده می شود.

قارچ (قارچ): نحوه طبخ

همانطور که در بالا ذکر شد، این قارچ ها شامل سموم است. این سموم ها هنگامی که در سه ماه خشک می شوند، انباشته می شوند و هنگامی که آب پز می شوند، به آب منتقل می شوند. بنابراین، ما قارچ ها را آماده می کنیم که برای مدت 15 تا 17 دقیقه به مدت قبل جوش داده شده اند و فقط از آنها برای خاموش کردن، سرخ کردن یا اضافه کردن به سوپ استفاده می شود. اگر قارچ خشک شود، پس از یک دوره سه ماهه می توان آن را بعنوان یک افزودنی معطر برای ظروف مختلف استفاده کرد. با این حال، با وجود این واقعیت که قارچ ها بسیار خوشمزه هستند و ظروف معطر هستند، آنها را برای غذا برای کودکان زیر 12 سال مصرف می کنند و زنان باردار باید بسیار مراقب باشند.

دستور غذاها

به خصوص خوشمزه در خامه ترش و ترش (قارچ ها) است. چگونه می توان این ظرف را طبخ کرد، مادربزرگهای ما نیز می دانستند: برای نیم کیلوگرم قارچ نیاز به یک لیتر خامه ترش، یک قاشق چای خوری آرد و پنیری دارید. قارچ های خرد شده آماده شده در یک اسفناکت سرخ شده، سپس با آرد پاشیده و دوباره سرخ می شوند. سپس خامه ترش اضافه کنید و مخلوط را به یک جوش اضافه کنید. پنیر رنده شده را بپاشید و در فر بپزید. غذا آماده قبل از خدمت را می توان با گیاهان خرد شده از جعفری معطر تزئین کرد.

دستورالعمل دیگری سوپ ترشی فرانسوی مورد استفاده قرار می گیرد که از آن استفاده می کند (قارچ ها). چگونه آن را طبخ کنم؟ قارچ کره کره ای کمی با ذرت خرد شده با ذرت گوشت ریخته می شود و نیم ساعت آن را جوش می دهیم. سپس، با داشتن سوپ فیلتر، اجازه دهید آن را به کمی سرد، و در این زمان قارچ را با کره، زرده و کرم مرطوب کنید. ترکیب مجدد هر دو ترکیب - سوپ و مخلوط حاصل از قارچ - بر روی میز خدمت کرده است، با آب لیمو تمیز شده و با ماکارونی رنده شده آجری می شود.

شایان ستایش!