چگونه می توان یخ میوه ای خوشمزه و سالم در خانه داشته باشیم

یخ میوه می تواند نه تنها در یک روز تابستان گرم باشد. این می تواند تبدیل به یک دسر فوق العاده و در زمستان - اگر با چای داغ و عسل خدمت کرده است. در زمستان، عطر و طعم باغ تابستان بسیار جذاب است! و حتی این خوب است که شما با خیال راحت می توانید از کودکان مراقبت کنید، زیرا یخ میوه آماده شده در خانه حاوی طعم های مضر، رنگ های شیمیایی و مواد نگهدارنده نیست. علاوه بر این، ایجاد یخ میوه در خانه بسیار ساده است.

بیایید این نظریه را بدانیم

یخ میوه چیست؟ اول، برچسب را بر روی عطر رایج که در فروشگاه خریداری شده است، می خوانیم و به دهان می چسبانیم. و چه چیزی را ببینیم؟ آب غلیظ به هیچ وجه بزرگترین شر است. علاوه بر این، هنوز هم یک لیست کامل از شیمی وجود دارد، و "ابزار" آن را نمی توان تردید: آدامس گوار، آلژینات سدیم، دکستروز، تقویت کننده طعم، کاراژیان. مواد تشکیل دهنده بیشتر یا کمتری: اسید سیتریک و رنگهای طبیعی یکسان هستند. آماده سازی صنعتی یخ میوه بدون این مواد غیر ممکن است. همه این مواد باعث جذب یخ میوه ای می شوند. اما چگونه بر سلامتی شما تاثیر می گذارد؟ به خصوص غم انگیز است فکر می کنم که این کودک بسیار شیرین است ...

جایگزینی برای تولید محصول

چه اتفاقی می افتد اگر شما میوه یخ را در خانه بگذارید؟ تمام ویتامین ها و مواد معدنی موجود در انواع توت ها و میوه های تازه، کاملا حفظ می شود. و ظاهر یخ خانه می تواند کاملا مطلق باشد. دسرهای مخصوص موثر، لایه های یخ زده و طعم هر لایه، خود را دارند. بچه ها از آن قدردانی خواهند کرد!

تناسب برای پخت و پز خانه

دستور قلب را با قلب یاد نگیرید. نکته اصلی این است که ذهن خود را درک کنید. سپس شما به راحتی می توانید یک جایگزین برای محصولاتی که در دست نیست دست پیدا کنید و آزمایشات هر دو بزرگسال و بچه ها را دوست داشته باشید. قبل از آماده کردن یخ میوه در خانه، ارزشمند است که نسبت تقریبی محصولات را بیابید:

• آب - حدود نیم لیتر؛
• آب میوه و توت یا پوره - 1 لیوان؛
• شکر - به طعم و مزه، اما نه بیش از 200 گرم؛
• ژلاتین - 5 گرم؛
• آب لیمو یا آهک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

جزئیات مربوط به بخش میوه

یخ میوه را در خانه می توانید تقریبا از میوه ها و انواع توت ها مورد استفاده قرار دهید. به طور کامل به عنوان یک توت فرنگی، گیلاس، کشمش و نارنجی عجیب و غریب، ماندارین، مانگو مناسب است. یخ میوه عالی و توت های شمالی: جام جم، سیب زمینی، زغال اخته. به طور جداگانه لازم است که یک موز را اختصاص دهیم - این به سادگی برای تهیه دسر سرد ساخته شده است.

دستیار مامان

کسانی که تصمیم گرفتند یخ میوه را در خانه بگذارند نمی توانند بدون قالب و چوب استفاده کنند. این می تواند "ذخیره شده"، جمع آوری آنها را از بستنی اسکیمو. قالب را می توان آماده یا ساخته شده توسط خودتان. مجموعه ای از قالب های کامل به سادگی بزرگ است! آنها وسوسه می شوند که با گل و پر کردن آنها را آزمایش کنند. اما اگر کسی به اندازه کافی خوش شانس نباشد برای دیدار با این معجزه در فروش - مهم نیست. برای یخ میوه، فنجان ماست یا حتی فنجان پلاستیکی معمولی از اندازه مناسب کاملا مناسب هستند.

آمادگی

بنابراین، همه چیز که شما نیاز دارید، در دست است. ابتدا ژلاتین را در آب سرد در مدت 30 دقیقه رقیق می کنیم. شکر را در آب حل می کنیم و آن را سریعتر حل می کنیم. ما ژلاتین را روی آن ریخته و آن را جوش می دهیم. کمی کمی سرد کنید و آن را با آب میوه یا پوره ترکیب کنید، آب لیمو یا لیمو را اضافه کنید. در صورت نیاز، قبل از ریختن قالب، می توانید پایه ی یخ را از طریق مارپیچ بردارید، سپس دسر آماده آرام تر می شود. این تنها باقی ماندن در فرم ها و اجازه ی آن به یخ زدن است.