Patisson در فر، پر شده با سبزیجات و گوشت

Patisson در اجاق تنها بسیار خوشمزه است، اما همچنین شگفت آور زیبا است. این ظرف برای خدمت هر جدول جشن به عنوان یک ناهار گرم و دلپذیر است. لازم به ذکر است که می توان این سبزی را به شیوه های مختلفی آماده کرد، اما ما تصمیم گرفتیم تنها ساده ترین و سریع ترین روش را در نظر بگیریم که نیازی به استفاده از محصولات گران قیمت و خارج از کشور نیست.

پاتیلس های خوشمزه و زیبا که در فر پخته شده اند

مواد لازم برای یک ظرف سبزیجات :

• گوجه فرنگی قرمز - 3-4 عدد.
• اسکواش کوچک - 4-5 عدد.
• پیاز بزرگ - 2 عدد.
• فیله مرغ خنثی - 300 گرم؛
• سس مایونز کم چربی - 80 گرم؛
• پنیر سخت روسیه - 140 گرم؛
• روغن آفتابگردان، بدون بو - 65 میلی لیتر؛
• نمک یوجدی بزرگ نیست - با احتیاط شخصی؛
• سبزیجات تازه (پیاز، گندم)، و همچنین ادویه جات و ادویه ها - به مزه.

پردازش عنصر اصلی

برای تهیه پیتسون در فر در قالب یک ظرف مینیاتوری، زیبا، توصیه می شود سبزیجات کوچک را خریداری کنید. پس از آن، آنها باید شستشو داده شوند، به آرامی کلاه را قطع کنند، سپس تمام استخوان ها و بخشی از خمیر را حذف کنید. به عنوان یک نتیجه از چنین اقداماتی، شما باید یک نوع "گلدان" دریافت کنید.

روند پردازش سینه مرغ

Patisson در اجاق بسیار خوشمزه است، اگر آن را با هر گوشتی پخته شده است. ما تصمیم گرفتیم از یک فیل مرغ نرم و مرطوب استفاده کنیم. آن باید شسته شود، از پوست و استخوان ها آزاد شود، و سپس به قطعات کوچک بریده شود. پس از آن، سینه را در روغن نباتی، همراه با پیاز خرد شده، نمک، ادویه جات ترشیبی و فلفل زمستانه سرخ کنید.

تشکیل یک ظرف

قبل از اینکه پیتسون را در اجاق تهیه کنید، آن را باید با غذاهای آماده شده پر کنید. برای انجام این کار، لازم است که گوجه فرنگی رسیده را خرد کنید، آنها را به سینه های مرغ سرخ شده و پیاز بریزید. سپس سبزیجات توخالی باید با جرم حاصل شده پر شوند و پس از آن روی سس مایونز سطح خود، مخلوط با گیاهان خرد شده. در نهایت، محصولات باید با پنیر سخت رنده شده و با "درب" پوشانده شود.

عملیات حرارتی ظرف

پس از اینکه پیتسسون ها با گوشت پر از گوجه فرنگی و پنیر پر می شوند، باید به دقت به یک سینی پخت شده منتقل شوند. بعد، ورق باید دقیقا 35 دقیقه در اجاق قرار داده شود. پس از این زمان، ظرف برای نرمی توصیه می شود. برای انجام این کار، چاقو یا چنگال باید چسبانده شود.

نحوه صحیح خدمت به جدول

مشاهده تمام اقدامات توصیف شده برای ایجاد یک ظرف، شما مطمئن هستید که سبزیجات پر از خوشمزه را تهیه کنید، و در حال حاضر لازم نیست که با آنچه که از پاتیسون ها در اجاق ساخته می شود، گیج شوید.

پس از آنکه سبزیجات با چاشنی گوشت کاملا نرم می شوند، آنها باید به ورقه های سرویس دهنده منتقل شوند، کلاه ها را باز کرده و مهمانان را به شکل گرم آماده کنند. همچنین به چنین ظرف دلچسب توصیه می شود نان گندم، سبزیجات تازه و سس گوجه فرنگی داغ (در صورت لزوم) تهیه کنید. شایان ستایش!