"گوشت رول" با پنیر و قارچ: دستور غذا

اگر خانه دارای اجاق است، پس شما می توانید مقدار زیادی از غذاهای خوشمزه و سالم را طبخ کنید. در این مقاله ما در مورد چگونگی ساخت "گوشت رول" با پنیر و قارچ صحبت خواهیم کرد. چنین محصولی می تواند یک ناهار یا شام عالی باشد. همچنین، ظرف به راحتی به عنوان جشن گرم می شود. گوشت گوسفند از گوشت چرخ شده با قارچ و پنیر می تواند مصرف شود و سرد باشد.

دستور العمل برای پخت و پز

برای شروع، شما نیاز به خرید اجزای لازم است. "گوشت رول" با پنیر و قارچ از مواد تشکیل دهنده زیر تهیه شده است:

• گوشت خوک و گوشت گاو 800 گرم؛
• 2 پیاز کوچک
• قارچ کل و یا برش 300 گرم؛
• پنیر خامه ای 300 گرم؛
• 2 تخم مرغ تخم مرغ
• یک کباب؛
• یک لیوان شیر؛
• نمک و ادویه جات؛
• سبز به طعم و مزه؛
• خرده نان.

آماده سازی چاشنی

ابتدا باید پایه را آماده کنید. ظرف گوشت رول با پنیر و قارچ تهیه گوشت چرخ شده از گوشت تازه با کمک یک چرخ گوشت. همچنین یک گزینه جایگزین خرید یک محصول نهایی آماده است.

در گوشت گاو گوشت گاو و گوشت گاو خرد شده لازم است که نمک و ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. باتوم را از پوسته تمیز کنید و در یک لیوان شیر بخورید. نان را در این حالت به مدت 10 دقیقه بگذارید. بعد، لازم است که محصول آرد را بیرون بیاوریم و آن را در چاشنی قرار دهیم. دو تخم مرغ ضرب و شتم نیز وجود دارد و کاملا مخلوط می شود. هنگامی که فلفل به یک سازگاری یکنواخت می رسد، شما می توانید آن را کنار بگذارید و شروع به آماده سازی پر کنید.

رول گوشت با پنیر و قارچ: آماده سازی چاشنی

قارچ ها را بشورید و برش دهید. اگر قبلا یک محصول کنسرو خریداری کرده اید، این مورد را می توان حذف کرد.

پیاز را در یک کاسه گرم با ذرت کوچک سرخ کنید. هنگامی که سبزیجات یک رنگ طلایی می شود، قارچ های بریده را به آن اضافه کنید. مواد تشکیل دهنده را سرخ کنید تا مایع از آنها خارج شود.

در این زمان پنیر را بریزید برای اطمینان از اینکه محصول نرم شکسته نمی شود و به دست شما نمی خورد، آن را در 10-20 دقیقه در فریزر قرار دهید.

تشکیل رول

به منظور ساده کردن شکل رول، شما نیاز به یک فیلم مواد غذایی و آن را بر روی میز پخش کنید. پودر کراک را در پایه قرار دهید. خرده ها را به طور مساوی بر روی خرده فرو کنید. اطمینان حاصل کنید که ضخامت محصول در همه جا یکسان است. همچنین نباید سوراخ هایی روی سطح گوشت وجود داشته باشد.

لایه دوم قارچ های سرخ شده را با پیاز قرار دهید. محصول را با سبزی خرد شده خرد کنید. لایه بعدی قرار دادن پنیر است. سطوح سطح و شروع به نورد رول. برای تسهیل این کار، شما می توانید لایه های به پایان رسید در یخچال قرار دادن نیم ساعت. گوشت خنک تر چسبنده تر می شود و از بین نمی رود.

به آرامی به تدریج رول گوشت را با گوشت چرخ شده و قارچ و پنیر رول کنید. شما می توانید عکس خرید را در این مقاله ببینید.

رولت پخت

پخت مناسب را انتخاب کنید. به یاد داشته باشید که لازم نیست آزاد باشد در غیر این صورت، ظرف ممکن است سقوط کند. گوشت گوسفند از گوشت چرخ شده با قارچ و پنیر در اجاق گاز بسیار سریع پخته می شود.

فرم را در یک کابینت گرم تا 200 درجه قرار دهید و نیم ساعت صبر کنید. به طوری که ظرف را به خصوص پرهیز و ذوب در دهان قرار دهید، چند قطعه کره را روی قطعه کار قرار دهید.

بعد از زمان مشخص، اجاق را خاموش کنید و رول را در آن بگذارید تا 20 دقیقه دیگر. در طول این مدت، ظرف کاملا آماده است. قبل از خدمت، رول را با سبزی خرد شده خرد کنید.

انجماد محصول نهایی

اگر شما نیاز دارید که چنین رول را در کوتاه ترین زمان آماده کنید، می توانید آن را قبل از انجماد. لایه ها را قرار دهید و شکل ظروف را همانطور که در بالا توضیح داده شده رول کنید. بعد از این، قطعه کار را در یک فیلم مواد غذایی قرار دهید و آن را در فریزر قرار دهید. در این شرایط، گوشت خوک را می توان برای مدت بسیار طولانی ذخیره کرد.

هنگامی که شما نیاز به تهیه یک ظرف دارید، قطعه کار را از فریزر بکشید و در این شکل، آن را به اجاق ارسال کنید. در این حالت، روند پخت و پز به 10 دقیقه افزایش می یابد، با این حال شما از سر و صدا با چاشنی و چاشنی اجتناب خواهید کرد.

نتیجه گیری

این دستور العمل پخت و پز را امتحان کنید این رول ایده آل با انواع ظروف مختلف: سیب زمینی، ماکارونی، سبزیجات و یا هر غلات. خوشحالیم که خانه شما با یک ظرف خوشمزه و دلپذیر است.