از دستور غذا "جوجه تیغی با برنج" قدردانی کنید - سلام از دوران کودکی

عشق به پیتزبورگ نه تنها در Carlson سوئد بود، این ظرف به طور سنتی در تقریبا همه جا آماده شده است، فقط نام ها متفاوت است. ترک ها، حتی در دوران باستان، در وسط توپ های گوشتی، آلو را در کوفته های پلاستیکی پخته می کردند و کوکت های خود را به نام کوکتی می نامیدند. از آنجا بود که دستور العمل ما "جوجه تیغی با برنج" برای اولین بار به بالکان آمد، سپس در سراسر جهان گسترش پیدا کرد، همه جا تغییر می کرد، سازگار با شرایط دیگر.

کتلت؟ نه!

تفاوت دستور العمل "جوجه تیغی و برنج" از دستور غذای کتلت چیست؟ در کباب های ما باید کراپ را اضافه کنید. نه تنها برنج، بلکه می تواند گندم سیاه، بلغور جو دوسر و جو مروارید باشد. علاوه بر غلات، سبزیجات اغلب در کیک های خوراکی و حتی میوه های خشک ظاهر می شود. "جوجه تیغی" به طور کلی نیازی به پختن ندارند. گاهی اوقات آنها در آرد در صورتی که قصد سرخ کردن دارند، از آن استفاده می کنند. اما اغلب آنها در سس خوری شده یا در اجاق گاز پخته می شوند. و امروز ما نه تنها سرخ شدن، بلکه ما نیز پان! سس برای کیکهای خوراکی فقط اجباری است، آنها در آن شناورند، و برای کتلت ها سس همواره به صورت جداگانه آماده می شود. جای تعجب نیست که این ظرف در سراسر دنیا ریشه گرفته است. سعی کنید حداقل یک بار طبخ کنید و دستور العمل "جوجه تیغی با برنج" همیشه با شما حل و فصل خواهد کرد.

عناصر

شما نیاز دارید: نیمی از یک کیلوگرم کالباس خوک خوب، برای برنج حتی بهتر است اگر چربی تر باشد؛ 1 هویج، 2 پیاز، 1 فنجان برنج دور، نصف لیوان برنج طولانی، 2 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 2 قاشق غذا خوری ترش، 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی، 1 قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه.

آمادگی

برنج گرد: 2 فنجان آب برای یک فنجان برنج. تا زمانی که آماده نباشید، کمی نرم و راحت باشید. برنج برنج ندهید، بعدا آن را به سس اضافه کنید. برش یک پیاز، هویج را رنده کنید. گوشت مالت مگس را بردارید بله دقیقا: یکبار دیگر از طریق چرخ گوشت و با لامپ دیگر. ما برای اولین بار برای سس نیاز داریم مخلوط برنج، گوشت چرخ شده، تخم مرغ، نمک، نصف فلفل. قاشق آن را مناسب برای تقسیم این مخلوط را به توپ خدمت می کنند. یک کاسه بزرگ را بر روی آتش قرار داده و روغن آن را بریزید.

برنج دانه بلند بر روی هیئت بریدن بریزید. تقسیم هر گوشت گاو در برنج طولانی در همه طرف و محل در روغن گرم شده است. آن را به سرعت انجام دهید به محض این که ظرف پخت و پز پر است، دسته های کت و شلوار را از اول شروع کنید. و آتش را پایین بیاور. در حال حاضر به طور مرتب پودر کباب پز پیاز، هویج، فلفل. مخلوط کردن در یک کاسه خامه ترش و رب گوجه فرنگی، برنج را اضافه کنید. پور در توپ های گوشتی! احتمالا مایع بیش از حد کم برای پوشش "جوزف" ما وجود دارد. شما می توانید سس را با آب گرم یا آب جوش درست کنید. در حال حاضر به عنوان محکم تحت پوشش، کاهش حرارت به حداقل و خاموش 40-50 دقیقه. همانطور که می بینید، دستور العمل برای ظرف - با عکس ها: charmingly توپ های گوشتی اصلاح، آیا این نیست؟

سس ما را طعم می دهد

سس را برای نمک سعی کنید. برای اینکه آن را حتی بیشتر خوشمزه باشد، کرم یا قاشق مرباخوری آلو، رقیق شده با آب، اضافه خواهد شد در طی فرایند جوشاندن . اگر گوجه فرنگی بیش از حد ترش باشد - لزوما اضافه کردن مربا، شما حتی می توانید هلو یا زردآلو. خوب، کرم در این ظرف مطمئنا صدمه نخواهد خورد. دستور العمل های خوشمزه برای غذاهای گوشتی، ما معمولا با دقت مطالعه می کنیم، از بین بردن مهم ترین چیز نیست، اما اصلی ترین چیز است. درباره گیلاس، نگران نباش! Carlson دوستداران کباب پز با سیب زمینی پودر بود، اما هرچه دوست دارید، می توانید هر چیز دیگری باشد: هر سبزی، سیب زمینی سرخ شده، همان برنج یا ماکارونی. اطمینان حاصل کنید که دستور العمل "جوجه تیغی با برنج" را در نوت بوک آشپزی خود بازنویسی کنید، ناگهان چیزی را فراموش کنید! شایان ستایش!