انواع دستور العمل های گوشت چرخ شده

گوشت قرمز محصولی است که برای همه در دسترس است. از گوشت چرخ شده شما می توانید هر چیزی که دوست دارید، دستور العمل های گوشت چرخ شده - آن غذاهای شگفت انگیز و خوشمزه است. با توجه به این که این محصول می تواند از گوشت خوک، گوشت گاو، ماهی، مرغ یا گوشت گوسفند ساخته شود، می توانید غذاهای مختلفی را بپزید. کوکتل، پالمینی، پیتزبورگ، رول و دیگر دستور العمل های مختلف از گوشت چرخ شده می تواند حتی توسط یک آشپز تازه کار تهیه شود. شما فقط باید بدانید که چگونه به طور مرتب دستور العمل برای دوره های دوم گوشت چرخ شده را آماده کنید.

1. شما می توانید کتلت را با گوجه فرنگی بپزید. برای انجام این کار، یک قاشق غذا خوری - 1 قطعه، ریحان - 1 دسته، پیاز - 1 قطعه، سیر - 1 دندان، کره - 1 قاشق غذا خوری، گوشت گاو زمین - 600 گرم، تخم مرغ - یک قاشق غذا خوری، روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری، پنیر - 125 گرم، گوجه فرنگی - 2 عدد، نمک و فلفل.

برای شروع، لازم است یک رول را خیس کنی، ریز ریختن ریز را بشویید. پیاز با سیر بریده به قطعات کوچک و سرخ کردن در یک تابه با کره. در گوشت خوک یک تخم مرغ، یک رول و کمی ریحان اضافه کنید. خوب بخورید و فلفل و نمک اضافه کنید. بنابراین، کتلت ها را می سازند، که بعدا باید در کوفته ها ریخته شوند. در هر طرف، کتلت ها را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. پنیر را به صورت برش بریزید و گوجه فرنگی را با حلقه ها بریزید. در یک کوره پیش گرم تا 175 درجه کتلت ها را قرار داده و در بالای کتلت ها بر روی یک تکه گوجه فرنگی و پنیر قرار داده می شود. کوکتل ها با ریحان آب پاشیدن و در صورت روغن پخته شده به مدت حدود 8-10 دقیقه.

1. دانستن این که دستور العمل های ماهی قزل آلا انواع ظروف است، ممکن است هر دو پیتزای گوشتی و پیتزای گوشتی را از ماهی بپزید. برای تهیه کتلت ماهی، به مواد زیر نیاز دارید: 1 کیلوگرم فیله ماهی، 2 تکه پیاز، 1 هویج، 5 یا 6 عدد نان غلات، 125 گرم کنسرو، نیم لیتر شیر، 1 تخم مرغ، شوید، ادویه، فلفل و نمک - .

فیله ماهی را بشویید و آنها را به قطعات کوچک بریزید. شیر نان را بخورید و شیرین کنید. در فرایند بریدن ماهی، لازم است همه استخوان ها را حذف کنیم. فیله را از طریق یک چرخ گوشت تمیز کنید. هویج نیز در یک چرخ گوشت بریده و پیچ خورده است. نان که در شیر نیز خیس شده است نیز به جوش می رود. در چاشنی حاصل تخم مرغ و دلفریب را اضافه کنید، که باید ریز خرد شده و همچنین پنیر، ادویه، نمک و مخلوط درست کنید. برای بهترین نتیجه، گوشت چرخ شده را می توان با دست مخلوط کرد. کتلت را با یک قاشق مرطوب کنید. سپس هر یک از کتلت ها را سرخ کنید. برای سرخ کردن کارآمد، لازم است پوشش پلاستیکی را با یک درب پس از اولین واژگون شدن پوشش دهید. سیب زمینی ماهی را بچشید تا پوسته سبز را تبدیل کند. شما می توانید این کتلت ها را با سیب زمینی یا ماکارونی تهیه کنید.

1. به طور کلی دستور العمل های گوشت چرخ شده غذاهای خوشمزه و سالم هستند. به عنوان مثال، لازانیا با کلم و گوشت چرخ شده. برای این ظرف شما نیاز دارید - 2 چنگال یک کلم جوان کوچک، 700 گرم از هر گوشت، 2 تکه پیاز، 2 گوجه فرنگی (می توان با رب گوجه فرنگی یا آب گوجه فرنگی جایگزین)، 1 بادمجان، کره و روغن گیاهی، نمک، ادویه - همه را به مزه. برای تهیه سس، به 9 درصد کرم یا 100 گرم ترش، 1 تخم مرغ و 100 گرم پنیر نیاز دارید.

کلم جوان بهترین گزینه برای پختن لازانیا است. لازم است آن را بشویید، ساقه ها را برداشته و کلم بر روی برگ را پوست کنید. آب را روی آتش بگذارید، نمک اضافه کنید و، هنگام جوشاندن، برگ های کلم را به پایین بگذارید. پس از 3 دقیقه برگ ها را بر روی یک حوله خشک کنید. کلم باید کمی مرطوب باشد. پیاز ریز خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید تا آنکه روشن شود. هویج را اضافه کنید و به پیاز اضافه کنید، این همه کمی انداختن. گوشت را از طریق یک گوشت چرخ کرده، فلفل و نمک، گوشت را با هویج و پیاز مخلوط کنید. همه این دسته جمعی چند دقیقه سرخ می شوند قارچ های تلخ را بردارید، برش دهید و به گوشت اضافه کنید. گوجه فرنگی را بریزید و به مکعب بریزید و به گوشت چرخ شده اضافه کنید. درب را با یک تابه بستن و حدود 10 دقیقه در حرارت کم حرارت دهید. بعد از آن سبزی های بریده شده اضافه کنید. چاشنی باید آبدار و خیس باشد. شکل خاصی از روغن، کلم برگ را در پایین قرار دهید، سپس یک لایه گوشت چرخ شده و دوباره برگ کلم. سس حاصل (رنده کردن پنیر، ضرب و شتم تخم مرغ و ترکیب همه چیز را با کرم)، پوره لازانیا، پوشش با فویل. پخت را در یک کوره پیش گرم برای مدت 30 دقیقه تا چند دقیقه، پوره لازانیا بیش از پنیر و آن را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید.

چنین دستور العمل هایی از گوشت چرخ شده میز را متنوع می کند و به طعم و مزه می افزاید و به خانواده می گوید.