ما پنیرهای مجارستانی با پنیر خامه ای را می سازیم

پنیرهای مجارستان با پنیر خامه ای به راحتی می نوشند. چنین شیرینی ها به عنوان یک دسر عالی برای یک صبحانه خانوادگی یا یک میان وعده میان وعده سرو می کنند. اما اگر شما نمی دانید که چگونه آن را آماده کنید، ما در مقاله ای که در این مورد ارائه می دهیم درباره آن صحبت خواهیم کرد.

کیک پنیر مجارستان با پنیر خامه ای: دستور العمل برای گام به گام پخت و پز

راه های زیادی برای ایجاد شیرینی خوشمزه مجارستان وجود دارد. کسی ترجیح می دهد که آن را با استفاده از یک خمیر پف دار، و کسی - طبخ بر اساس مخمر. امروز ما به دو روش فوق اشاره خواهیم کرد. کدام یک را انتخاب کنید برای ثبت نام به جدول خانواده - آن را به شما است.

مواد لازم:

• شیرینی پف با یک فروشگاه مخلوط - حدود 400 گرم؛
• شن و ماسه - حدود ½ فنجان؛
• تخم مرغ تازه مرغ - حدود 2 عدد.
• سفید پوستان تخم مرغ - 2 عدد.
• لیمو لیمو تازه - 1 قطعه؛
• ریز خشخاش خشک - 300 گرم؛
• پودر قند - برای پختن یک دسر آماده کنید.

آماده سازی پر کردن

پر کردن برای پنیر کیک کاملا راحت انجام می شود. برای انجام این کار، فقط پنیر خامه ای را از طریق یک غربال خوب رنده کنید و سپس شکر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. پس از جرم یکنواخت، باید آن را بیرون بیاورید و به سفید پوستان خرد کنید. همچنین پر کردن برای پنیر کیک باید لزوما حاوی عصاره لیمو باشد. او را طعم دهنده و خوشمزه تر می کند.

آمادگی آزمون

کیک پنیر مجارستان با پنیر خیلی سریع تر از شیرینی پلو تهیه می شود . پس از همه، لازم نیست که خودتان را بشویید فقط کافی است به نزدیکترین فروشگاه نگاه کنید و آن را در مبلغی که لازم دارید بخرید.

قبل از ساخت پنیرهای خانگی، شما باید پایه لاجیتا را کاملا خنک کنید. پس از آن لازم است که آن را به رشته های مستطیلی رول رول کنید و آن را با یک چاقوی تیز بر روی مربع های 10 تا 10 سانتی متر اندازه گیری کنید.

فرآیند تشکیل دسر

کیک پنیر مجارستان با پنیر کاملا ساده است. برای انجام این کار، در مرکز هر مربع یک مقدار مشخصی از پر کردن (معمولا در مقدار یک قاشق غذاخوری کامل) قرار داده می شود. پس از آن، تمام چهار گوشه محصول به بالای دسر بستگی دارد.

چگونه به درستی پختن؟

پس از اینکه تمام محصولات نیمه تمام آماده می شوند، باید آنها را روی یک سینی پخت، روغن زد، و سپس به فر قرار دهید. پخت این محصولات برای مدت 20-28 دقیقه در دمای 200 درجه توصیه می شود. به عنوان یک نتیجه از این درمان، پنیر کیک باید به طور قابل توجهی در اندازه افزایش یابد، تبدیل به سحر و جادو، ترد و کمی قهوه ای شود.

صحیح به جدول خانواده داده شده است

پس از کیک پنیر مجارستان با پنیر پخته می شود، آنها باید از اجاق خارج شوند و کاملا خنک شوند. در آینده، تمام محصولات باید با مقدار زیادی پودر پاشیده و به چای یا یکی دیگر از نوشیدنی گرم ارائه شود. شایان ستایش!

چگونه یک خمیر مخمر تولید کنیم؟

پنیرهای مخمر لوکس تر و رضایت بخش تر از آنهایی است که از شیرینی ساخته شده اند. اما برای تهیه چنین محصولاتی، زمان بیشتری نیاز خواهید داشت. پس از همه، آنها باید بر پایه خود گذاشته شوند.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• دانه مخلوط - قاشق کوچک ناقص؛
• تخم مرغ تازه مرغ - حدود 2 عدد. برای پر کردن + 1 عدد. برای آزمون؛
• ریز خشخاش خشک - 300 گرم؛
• شن و ماسه - حدود ½ فنجان برای پر کردن + 10 گرم برای خمیر؛
• کره نرم شده - حدود 150 گرم؛
• شیر گرم و آب آشامیدنی - 200 میلی لیتر؛
• آرد سوخته - از 600 گرم.

مأمور خمیر

قبل از اینکه کیک پنیر را بخورید باید خمیر مخمر را بشویید. برای این، لازم است که شیر گرم را با آب آشامیدنی ترکیب کرده و سپس مخمرهای شکر و دانه ای را در آنها از بین ببرید. سپس پایه ای برای معرفی یک تخم مرغ، روغن پخت و نرم و آرد غرق می شود. مخلوط کردن یک خمیر دشوار، آن را باید در یک اتاق گرم برای 70-100 دقیقه باقی مانده است. در همان زمان، باید صعود کند، سس و سمی باشد.

ما چاشنی داریم

پر کردن برای پخت مجارستان آسان است. شما فقط پنیر را با یک غربال بریزید، آن را با تخم مرغ شلاق و ماسه شکر ترکیب کنید. به عنوان یک نتیجه، شما باید پر کنید، که بسیار شبیه به یکپارچگی از خامه ترش خش.

ما محصولات را تشکیل می دهیم

شکلات کیک از خمیر مخمر کاملا آسان است. برای این، لازم است که زیرساخت زیرین را به یک لایه نازک رول کنید و سپس آن را به مربع های مسطح اندازه گیری کنید که 10 تا 10 سانتیمتر است. علاوه بر این در مرکز هر محصول، لازم است که چاشنی پنیر را جایگزین کنید و گوشه های خود را در قسمت بالای دسر تیز کنید.

پختن در اجاق گاز

پس از شکل دادن همه پنیرهای پنیر به عنوان پنیر که همانطور که در بالا توضیح داده شد، باید آنها را به دقت به ورق پخت گریس منتقل کنید. بعد، ظروف پر شده باید در یک اجاق برقی قرار داده شود. توصیه می شود که چنین محصولاتی را برای 45-57 دقیقه آماده کنید. در عین حال، آنها باید به خوبی رشد کنند، نرم و قهوه ای زیبا داشته باشند.

اگر می خواهید یک پخت زیبا تر داشته باشید، قبل از قرار دادن آن در فر، هر محصول شکل گرفته باید با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار گیرد. این روش به این واقعیت کمک خواهد کرد که تمام کیک پنیر پخته پوسته براقانه اشتها داشته باشد.

پخت صحیح به میز خانواده

حالا شما می دانید که چطور پنیر چوب مجارستان را در خانه بگذارید. همانطور که می بینید، هیچ مشکلی در آماده سازی آنها وجود ندارد و نمی تواند باشد. پس از پختن مخمر، قهوه ای می شود، باید آن را از ورق برداشته و روی ظرف بزرگ قرار داده شود. خدمت به این محصولات می تواند در حالت گرم و یا در حال حاضر سرد، همراه با شکلات داغ و یا قهوه. شایان ستایش!