ویژگی های ماهی پخت و پز در فر

ماهی در فویل

بسیاری از مردم ترجیح می دهند به پخت ماهی، آن را در فویل پیچیده. این روش بسیار موثر است، به عنوان آن را به زمان پخت و پز و تمیز کردن ظروف را کاهش دهد.

هنگامی که پخت ماهی در پوشش های محافظ از ظرف فویل آلومینیوم به عنوان یک جفت دست آمده، از رطوبت باقی مانده داخل پاکت مهر و موم، و در فر اجرا کنید. این یک راه عالی برای اطمینان حاصل شود که ماهی شما خشک است، و آن نیز کمک می کند برای حفظ عطر و طعم مورد نظر.

فر را با 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد). ذخیره کردن بر روی یک قطعه بزرگ پخت سینی فویل، روغن با کره در بالای صفحه. یک قطعه از ماهی و فصل را با نمک و فلفل و مکان در فویل، اضافه کردن گیاهان و آب لیمو، برابر دو طرف از فویل و مهر و موم. را در یک فر تفت دهید و یک اجاق برای یک زمان مشخص (با توجه به دستور انتخاب شده)، تا زمانی که خمیر آماده است.

اگر شما طبخ ماهی در فویل، مطمئن شوید که ماهی ها بخوبی پاک و متناسب با ابعاد فویل. سر، دم و پوست را می توان بدون تغییر باقی مانده و حفره لاشه ماهی را می توان با سبزی و یک لیمو، و یا با چیز دیگری پر شده است.

50 دقیقه - پخت و پز ماهی در فویل خواهد بسیار طولانی، حدود 40 را شاید. آن را به 15 دقیقه به 0.5 کیلوگرم ماهی، به علاوه اضافی 15 دقیقه طول بکشد. هنگامی که ماهی در فر آماده است، آن را حذف با دقت از فویل قبل از خدمت.

پخت و پز ماهی در فر بدون فویل

چرب و ماهی بدون چربی، می توان در فر پس از قرار دادن آن بر روی یک سینی و یا پخت ظرف پخته. حتی ماهی بدون چربی را می توان با باز پخته، اگر چه گوشت، به عنوان یک قاعده، یک زمین کمی، با این حال، به عنوان کل ماهی پخته با این روش. به پخت ماهی کل، آن نیاز به آماده سازی طبیعی همانطور که در بالا توضیح داده شد.

پخت ماهی سفید

ماهی سفید مانند COD، روغن کوچک و یا دست و پا کردن شامل نمی شود به عنوان چربی به عنوان گونه های چربی موجود در ماهی مانند ماهی آزاد و یا شاه ماهی. به همین دلیل، آن را مطلوب برای محافظت از گوشت است ماهی بدون چربی، پس از آن در طول پخت و پز خشک نشده است.

این را می توان با روش های مختلف انجام می شود، بنابراین شما می توانید تنظیمات خود را دنبال کنید و برای آماده سازی درآمده است. برای جلوگیری از خشکی ماهی سفید، لازم است به جوش کمی از ماهی، با اضافه کردن یک بخش از براث نتیجه را در تابه با ماهی، و یا آن را به سس، شراب، روغن، شیر، لیمو، آهک و یا اضافه کردن آب پرتقال است.

قطعات دیگر نیز ممکن است اضافه شود به عطر و طعم اضافی، مانند گیاهان، گوجه فرنگی، پیاز و یا سبزیجات خرد شده. در بسیاری از دستور العمل، زیر که شما را به ترکیب صحیحی از مواد پیدا کردن وجود دارد. علاوه بر این، فیله ماهی ممکن است به هر پر کردن و یا پوشش آرد یا پودرهای سوخاری محافظت می شود.

برای اینکه ماهی پخته شده در فر آبدار بودن و حساسیت به لمس، اعمال انواع ترشیجات و سس ها، همراه با ادویه جات ترشی جات و گیاهان.