چگونه به شور بیکن با سیر ی دستور غذاها با آب نمک

گوشت خوک یک محصول بسیار محبوب در قلمرو روسیه، اوکراین و بلاروس است. در همان زمان در اروپا در مواد غذایی آن است که عملا استفاده نمی شود. در حالی که در این بخش از گوشت خوک هیچ باکتری های مضر و انگل است که می توان در گوشت یافت می شود نمی باشد.

خواص مفید

شایان ذکر است که بیکن شور با سیر است بسیاری از خواص مفید باشد. این شامل بسیاری از عناصر مورد نیاز بدن، که مثبت تحت تاثیر قرار نه تنها سلامت بلکه رفاه انسان در طول روز. در بسیاری از کشورها در سراسر جهان بر این باورند که به دلیل محتوای کلسترول از محصول است که ارزش خوردن نیست. بنابراین، دستور غذا، چگونه به شور بیکن را با سیر، آنها عهده نگرفته اند. با این حال، کلسترول است که در محصول، بهتر است با مرد جذب می شود، اما زمانی که او شروع می شود عدم وجود خود بودن اندوژن و. چنین کلسترول و رسوب در عروق. بنابراین پزشکان توصیه خوردن در روز به 70 گرم چربی است.

عناصر

در هنگام انتخاب یک دستور غذا، به عنوان بیکن نمک را با سیر، شما باید به سلیقه و ترجیحات خود را تکیه می کنند، اما برخی از قطعات است که وجود دارد تا مطمئن شوید که وجود دارد. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

- گوشت خوک - 1 کیلوگرم.

- نمک؛

- فلفل؛

- سیر؛

- برگ بو.

پرورش

بهترین کار این است به طبخ بیکن در آب نمک است. این اجازه می دهد تا شما را به آن درمان نرم و پیش حرارت خواهد تمام باکتری ها واقع در لایه گوشت کشتن بدهد. بنابراین، شما باید بیکن را به قطعات کوچک برش داده و آنها را در بطری. در اینجا این است که کل فرایند برگزار خواهد شد از نمک است.

شوراب

دستور العمل های بسیاری به ما می گوید که چگونه گوشت خوک شور با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سیر، ارائه به طبخ آب نمک سرد است. با این حال، بهتر است به استفاده از آب گرم، چون سوختن کل محصول و ساختار آن نرم شود. برای قرار دادن این آب بر روی آتش و آن را به جوش آورد. سپس ما به خواب رفتن در نمک خود را بر اساس بیست درصد وزن چربی است. اگر بیش از حد است، آن را ترسناک، به دلیل آن جذب مقدار مورد نیاز است. برخی از دستور العمل به ما گفتن چگونه گوشت خوک را با سیر شور، آن است که یک بار توصیه می شود در آب نمک پرتاب تمام ادویه جات ترشی جات. در مورد ما، تنها اضافه یک برگ سرخ مایل و چند حبه سیر.

ترشی

به این ترتیب، آب نمک گرم به یک بطری ریخته و در یک مکان تاریک به مدت سه روز قرار داده است. پس از این زمان چربی از آب حذف و مجاز به خشک. سپس آن را با مخلوطی از سیر خرد شده و فلفل را مالش. برخی از دستور العمل ما میگوید که چگونه گوشت خوک را با سیر شور پیشنهاد به جای فلفل فلفل. سپس آن را در کاغذ، کاغذ پوست و در یخچال قرار داده. پس از آن podmerznet، می توان آن را برش نازک برش داده شده و خدمت می کنند.

ذخیره سازی

بیکن شور را می توان در این فرم برای یک مدت طولانی ذخیره می شود، اما باید آن را در یخچال نگهداری شود. در شرایط عادی، این دوره است که تا سه روز پس از آن محصول شروع به زرد می شود و یک طعم تلخ کاهش می یابد.