ماهی آزاد استیک - پادشاهان در فر!

ماهی قزل آلا - نه تنها خوشمزه و سالم، ماهی و پادشاه! هنگامی که پخت او نه تنها حفظ اکثریت از مواد مغذی، اما زیبایی وصف ناپذیر به دست آمده است. بنابراین، مقاله می گوید در مورد چگونه به استیک ماهی آزاد در فر. بهترین کار این است به آنها خدمت با سالاد، به عنوان ما صحبت کنید. چاشنی زدن برای ماهی قزل آلا بسیار متفاوت متناسب. این ماهی با تقریبا تمام سبزیجات، غلات و ماکارونی ترکیب شده است. به خصوص خوب پخته سیب زمینی، جوان هویج، لوبیا سبز.

استیک ماهی قزل آلا در فر

آنچه ما نیاز داریم تا آنها را آماده؟ دو ماهی آزاد استیک، رزماری، لیمو طبقه سیر جفت zubochkov، پیاز، پیاز، روغن زیتون، شکر، نمک، نارنجی (اختیاری)، سبزی های خرد شده، ادویه جات ترشی جات و سرکه است. همچنین برخی از لوبیا سبز و هویج های کودک در سالاد، آب لیمو و نمک.

چگونه می خواهیم کاری انجام دهید؟

ماهی باید شسته، تمیز، خشک، مالش را با نمک و ادویه جات ترشی جات (نمک نه بیش از اندازه!)، پر رزماری، گیاهان و سیر. پیاز، حلقه قطعه قطعه، با سرکه، نمک و شکر کیکه؟ قرار دهید بر روی فویل ترشی پیاز، و بر روی آن - استیک لازم داریم. همه این نم نم باران لازم را با روغن زیتون است. سپس شما ظرف فویل بسته بندی و محل آن را به مدت 25 دقیقه در پیش گرم به صد و هشتاد درجه فر. در حالی که استیک ماهی آزاد در فر آماده، بهترین استفاده را سالاد. جوشاندن لوبیا و هویج تا مناقصه و سرد، تمیز. ترتیب سبزیجات بر روی صفحه گرامافون، podsolite آنها، نم نم با ادویه جات ترشی جات، نم نم با آب لیمو و روغن زیتون. حالا استیک ماهی آزاد در فر نگه داشته! آن باقی مانده است برای قرار دادن ماهی به سبزیجات و تزئین به میل خود، با استفاده از گیاهان، لیمو، برش های پرتقال پوست کنده.

ماهی قزل آلا کبابی در فر

آنچه ما برای این ظرف نیاز دارید؟ یک کیلو ماهی قزل آلا تازه، آب لیمو، لیمو، نمک و ادویه جات ترشی جات برای ماهی، سس گوجه فرنگی و پیاز، روغن زیتون. و برای سس: یک لیوان خوب خامه ضخیم، یک فنجان سس مایونز، خردل کمی، خیار، دو عدد تخم مرغ، سس گوجه فرنگی و پیاز سبز، نمک، زمین سیاه و سفید خوب فلفل.

چگونه می خواهیم کاری انجام دهید؟

ماهی قزل آلا تمیز کردن، شستن و تقسیم به چهار استیک لازم داریم. کمی (فقط کمی!) Prisolit و فصل است. لیمو برش را به حلقه های نازک نازک، رازیانه و پیاز را بشویید. به اشتراک گذاری آن در نیم. برای تهیه استیک ماهی قزل آلا در فر نیاز فرم مقاوم در برابر حرارت. پور لیمو قالب پایین، بالا شوید (شاخه می تواند دست نخورده)، به عنوان آن منظمی - استیک لازم داریم. نم نم بالا با روغن زیتون و محل نیمه دیگر لیمو و شوید محافل. پوشش با درب و یا فویل و ترک برای چند ساعت در یخچال و فریزر. گرم فر تا دو صد درجه. استیک ماهی قزل آلا در فر در دمای بالا، تنها اولین ده تا پانزده دقیقه پخته. سپس شما نیاز به آن را کاهش دهد تا یک صد و شصت درجه و پخت به مدت بیست دقیقه دیگر. در همین حال، تهیه سس. تخم مرغ باید 7 دقیقه پخته شود بعد از آب جوش - فقط آب پز. در حال حاضر آن را با آب سرد پر کنید، پس از آن پوست و ریز ریز کردن. مالش خیار در پنجره اهنی کوچک است. سس گوجه فرنگی و پیاز را می توان در یک مخلوط کن زمین. مخلوط سس مایونز و خامه ترش، اضافه کردن خردل، تخم مرغ، خیار و سبزی. نمک طعم و مزه. وقتی استیک ماهی قزل آلا در فر با عطر آن را روشن است که ما آماده هستیم می کند، آنها را از، گسترش در یک صفحه. خدمت با سس.