غذاهای گوشت گوساله: سوپ و گرم است. دستور العمل پخت و پز

غذاهای گوشت گوساله برای بدن انسان بسیار مفید هستند، چرا که در این محصول نیمه تمام تا به مجموعه ای منحصر به فرد از مواد معدنی، ویتامین و پروتئین. و در گوشت گوساله شامل یک مقدار حداقل از چربی است. اما سوپ داغ و مانند گوشت بسیار خوشمزه و مغذی به دست آمده.

گوشت گوساله با سبزیجات

برش سه صد گرم نیمه تمام و سرخ کردن آن با حلقه های پیاز است. اضافه کردن به نی پان کدو کوچک، بادمجان، فلفل. کوک روی حرارت متوسط، پوشش داده شده برای حدود چهل دقیقه، در پایان اضافه کردن مقدار کمی نمک و فلفل سیاه. در این زمان، در یک ظرف جداگانه سرخ مکعب سه گوجه فرنگی را با پنج حبه خرد شده از سیر. انتقال گوجه فرنگی به گوشت، خوب مخلوط کنید، پوشش و بجوش و خروش آمدن به مدت پانزده دقیقه. به عنوان چاشنی به این غذا می شود سیب زمینی آب پز مناسب.

سوپ گوشت گوساله بهتر است برای انجام با سبزیجات است. در یک ماهی تابه بریزید سه لیتر آب سرد و در آن را یک کیلو گوشت. کوک برای ساعت یک و نیم، به طور مداوم بین بردن کف. در پایان، اضافه کردن نمک و فلفل کمی. پنج سیب زمینی بزرگ برش را به مکعب های کوچک، به همان شیوه برای مقابله با دو کوچک و یک کدو متوسط هویج. اضافه کردن سبزیجات به براث و بجوش و خروش آمدن چهل دقیقه، تکان دهنده به طور مداوم. پس از این زمان، ترک به دم سوپ. خدمت آن را با خامه ترش و سبزی تازه خرد شده.

گوشت گوساله با غلات

برای آماده سازی مورد نیاز دو صد گرم از گوشت آب پز، برش را به قطعات بزرگ و سرخ شده با پیاز خرد شده. جوش یک فنجان برنج یا گندم سیاه کاشی، اضافه کردن در پایان یک کره کوچک. مخلوط مواد تشکیل دهنده، در یک شکل خاص با درب قرار داده، پور یک لیوان آب، و "و سپس" ظرف را در فر تفت دهید به مدت بیست دقیقه. شما می توانید cracklings بیکن در صورت دلخواه سرخ شده قرار داده است. ظرف معلوم ترد، خوشمزه و بسیار معطر است.

غذاهای گوشت گوساله بسیار سریع انجام می شود. پس فقط یک لحظه، شما می توانید یک لغو احکام صادره ی خوشمزه را. پوند قطعه از برش گوشت را به قطعات، هر در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و شروع به ضرب و شتم از طریق آن. بعدی ضرب و شتم دو عدد تخم مرغ، اضافه کردن نمک و فلفل کمی. هر رول استیک در آرد اول، و سپس به پایین به تخم مرغ، و در پایان - در پودرهای سوخاری. فرای هر تا طلایی رنگ شود. سپس به درون یک قالب گسترش با سس مایونز قرار داده و نم نم با پنیر ریز رنده شده. لغو احکام صادره ی گوشت گوساله پخته به مدت بیست دقیقه توصیه می شود.

اجازه دهید ما جزئیات بیشتر در مورد چگونه به طبخ گوشت گوساله در یک قطعه. شما نیاز به یک کیلو گوشت. آن را به یک تعداد زیادی از برش های کوچک با استفاده از یک چاقوی تیز. در هر درج نیمی از سیر است. مخلوط گوشت گوساله رنده عسل، فلفل، خردل و نمک. پیچیده بسیار محکم در فویل و ترک یک شبه به آن کیکه؟ روز بعد، آن را پخت در یک سال و نیم تا دو ساعت در فر یا در ساعت پیرکس و نیم. اما ما باید در نظر داشت که پس از یک بار فویل توصیه نمی شود برای باز کردن بلافاصله، به دلیل گوشت هنوز هم "رسیدن" و خیس با آب میوه هایی که در فویل انباشته شده است. اگر مورد نظر، قبل از خدمت قرار پیرکس گوشت گوساله تحت پنج دقیقه. پس از آن وجود خواهد داشت قهوه ای طلایی اشتها آور است.

نوبت منحصر به فرد گوشت گوساله در کوره. اما قبل از ارسال آن به پخت، لازم است به آن ترشی است. دو قاشق زیادی از سس سویا، آب یک لیمو، دو کمی عسل و خردل: بهترین مخلوط در بر داشت زیر است. این گوشت گاو خوابانده پخته شده بسیار سریع است، اما ظرف معلوم خوشمزه و معطر است.

نوش جان!