عسل شاه بلوط: فواید و مضرات. خواص کالری و عسل شاه بلوط

با توجه به افسانه های روم باستان تقریبی دیانا الهه، پوره به نام نئا، در تلاش برای انجام دور با مزاحم به ستوه خدا محبت مشتری، خودش را کشته، و پس از آن به درخت دوست داشتنی با شاخ و برگ زرق و برق دار، گل های زیبا و میوه جالب، پنهان در پوسته خاردار مودار تبدیل شده است. درخت شاه بلوط متعلق به خانواده همان راش و بلوط. در زنبور عسل گل ضخیم شهد از گل و شاه بلوط عسل، فواید و مضرات خواهد شد که در این مقاله شرح داده.

شاه بلوط سخت گیر می شه

برای هزاران سال شاه بلوط منبع اصلی قدرت در مناطق کوهستانی از دریای مدیترانه بود. 10 نوع از اصلی وجود دارد - اروپا (بذر)، ژاپنی و آمریکایی است. شاه بلوط نوع در حال حاضر کاشته می شوند عمدتا در اروپا افزایش یافته است. شاه بلوط رشد می کند در خاک حاصلخیز از یک درجه متوسط رطوبت، آن را سنگ های آهکی را تحمل نمی کند و شرایط خشک را تحمل کند.

پس از کاشت درخت شاه بلوط رشد می کند به اندازه 7 سال سن و تنها پس از آن مدت زمان شروع به شکوفه. گلدهی از ماه می ژوئن رخ می دهد، و رسیدن میوه ها - از اکتبر تا نوامبر است. طول عمر متوسط می تواند تا سه صد، پانصد سال و بیشتر. در دامنه های معروف کوه Etna جهان معروف درخت بلوط است - بر اساس برآوردهای مختلف، دو تا چهار هزار سال است.

آمار از تاریخ

در دوران باستان، شاه بلوط بخشی از رژیم غذایی از فقیر بودند، اما ثروتمندان نیز امتناع از این غذاهای خاص آماده شده است. آنها را می توان خام خورده، خشک، بوداده یا نان حتی پخت از جات به میوه آرد. در قرون وسطی، درختان از مواد غذایی اصلی اولیه بودند، و در جشن برداشت محصول، آنها نمادی از موفقیت و ثروت بود.

با گذشت زمان، تعداد درختان افتاد و برخی از آنها رها شده بودند. در حال حاضر، شاه بلوط پشت در آشپزخانه. آنها محبوب با فرانسوی ها و ایتالیایی می باشد. در ایتالیا، تعداد زیادی از جشنواره به شاه بلوط سالانه برگزار می شود اختصاص یافته است. در اوایل پاییز، وجود دارد انواع ظروف، که شامل سالاد شیرین و معطر میوه، soufflés، سوپ، شیرینی و انواع دسر، از جمله عسل شاه بلوط معطر آماده می شوند.

ویژگی های گرده افشانی گل

شاه بلوط در طول گلدهی فوق العاده و مولد کارخانه عسل است. این اشغال جایگاه ویژه ای خام فیلتر نشده درخت شاه بلوط عسل، خواص مفید که کمک به آن برای نگه داشتن بالاترین مقام در میان تمام انواع عسل. این محصول در حال رفتن به بهار با گل به شکل زنگ.

زنبورها گرده افشانی گل های معطر به طور فعال به شاه بلوط، که دارای یک ویژگی جالب - لکه های رنگی بر روی گلبرگ سفید از یک گل است. آنها برای اولین بار رنگ زرد و سپس نارنجی و در نهایت، عمیق قرمز شوند. همچنین تغییر عطر و طعم با تغییر نقاط سایه مشاهده شده است. جالب توجه است، این گل بوی خاص با نقطه های زرد شهد حضور سیگنال است. آنها چیزی و ترجیح می دهند زنبورها، نادیده گرفتن گل با روشن نشانه گذاری های قرمز-نارنجی.

ظرافت های مورد علاقه فرانسه

خام و فیلتر نشده عسل شاه بلوط، خواص مفید است که در روم باستان شناخته شده بود، تا به رنگ تیره است. ادویه او خاص و عطر و طعم - یک ترکیب واقعی از ظرافت و رمز و راز. این مواد غذایی تازه خوشمزه حاوی آنزیم و گرده. رنگ تیره تر، قوی تر از بو و طعم غنی تر و مشخص تر عسل شاه بلوط بسیار محبوب در قاره اروپا هستند. او با طعم تلخ، که می رود هنگامی که آن را گرم می شود به خصوص از فرانسه انس گرفته، به عنوان طعم این عسل از غیر معمول کمی تند،. این یک محصول بزرگ برای کسانی که عسل بیش از حد شیرین دوست ندارم. و در عین حال شگفت آور و برای طعم شیرینی سازی مناسب است.

ویژگی ها و ترکیب عسل از شاه بلوط

از ویژگی های زیر وجود دارد. اول، انواع عسل کمی و به آرامی متبلور شده است، آن را می توانید تمام زمستان مایع باقی می ماند، و به نوبه خود در بهار به یک توده قهوه ای تیره. هنگامی که درجه حرارت هوا + 19-22 درجه سانتیگراد آن را مایع برای یک سال باقی مانده است.

ترکیب عسل بسیار غنی است. این شامل بسیاری از مواد مفید، از جمله نمک از منگنز، مس، آهن، فروکتوز و مقدار زیادی از ویتامین ها است. شاه بلوط عسل، فواید و مضرات که در بخشی در مقدار ساکارز بستگی دارد (در عسل از درختان شاه بلوط آن را بسیار بیشتر از انواع دیگر)، باید در مقادیر زیاد مصرف شود. یک یا دو قاشق غذاخوری در روز کافی است.

غیر قابل دسترس و گران قیمت

هزینه نسبتا بالا از این نوع عسل به دلیل حجم کم و شاه بلوط نادر است. وارد کننده اصلی ایتالیا است. این تامین عسل شاه بلوط به بسیاری از کشورها. حتی ده سال پیش در سمت دیگر اقیانوس اطلس غیر ممکن بود او را پیدا کنید، و در حال حاضر در دسترس در یک طیف عظیمی از فروشگاه های آنلاین. با توجه به هزینه بالا است که عسل شاه بلوط جعلی وجود دارد. در هنگام سفارش، شما باید مراقب باشید و اعتماد به تولید کنندگان تنها ثابت شده است. گاهی اوقات عسل معمولی اضافه کردن شکر قهوه ای، و سپس به عنوان یک قرمز فروش می رسد.

موارد مصرف

و که عسل نه تنها رفتار است. این سحر و جادو به معنای در حد اعتدال اثر به خصوص خوب بر روی قلب و عروق مورد استفاده در درمان بیماری هایی مانند ترومبوفلبیت و وریدهای واریسی. مزایای باور نکردنی ارائه شده در عسل شاه بلوط بدن است. چگونه به این ابزار فوق العاده؟ از همه عسل آن را به یک ضد میکروبی، خواص ضد التهابی به خوبی تعریف شده و بنابراین خارجی با درمان زخم، زخم معده و گلو درد استفاده شود نه تنها در داخل بلکه.

عسل شاه بلوط: فواید و مضرات

عسل شاه بلوط مفید است؟ مانند تمام انواع تیره و قوی، این محصول کاهش فشار خون، و خون در برابر کم خونی، و همچنین عفونت های کلیه و مثانه مفید است. این یک منبع فوق العاده از آنتی اکسیدان ها منجر به نتایج بسیار خوبی در تعادل سیستم عصبی، کاملا آرام و تن به طور همزمان.

عسل برای قرن ها شده برای خواص درمانی آن شناخته شده است. شش ویژگی اساسی سالم از عسل شاه بلوط وجود دارد:

1. عسل ضد باکتری و اقدامات ضد عفونی کننده. این محصول خام حاوی محلول خفیف از پراکسید هیدروژن، که منتشر می شود که آن را در تماس با آب می آید. عسل بسیار رطوبت پسند است. این به این معنی است که آن را به طور طبیعی جذب رطوبت. اکثر باکتری ها در شرایط مرطوب ضرب، در حالی که عسل خشک زخم، پیشگیری از عفونت.

2. عسل به عنوان شیرین کننده می کند افزایش قابل توجهی در قند خون نمی دهد. سطح آن را افزایش می دهد به تدریج، بدون آسیب رساندن به سلامت. با این حال، قابل توجه است که شاه بلوط عسل، فواید و مضرات که است که به طور مستقیم وابسته به مقدار مصرف است که برای استفاده در مقادیر زیاد توصیه نمی شود. یک قاشق چای خوری در روز باید به یک اثر مثبت بر روی بدن کافی است.

3. شاه بلوط چگونه مفید عسل؟ سیاه انواع حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها کمک به سلول های مبارزه با رادیکال های آزاد که یکی از بسیاری از بیماری های دژنراتیو است. منحصر به فرد این محصول نیز در این واقعیت است که آن را بهبود می بخشد عملکرد مغز نهفته است.

4. عسل کمک می کند به هضم بهتر غذا، زیرا حاوی آنزیم های طبیعی است که کمک به روند گوارش.

5. فقط یک قاشق چای خوری قبل از خواب کمک می کند تا با بی خوابی و بهبود کیفیت خواب. نظریه این است که قبل از خواب عسل بدن فراهم می کند با مقدار کافی از گلوکز به عنوان سوخت یک شبه مغز است. این مانع از یا انتشار اولیه صبح روز (هورمون استرس) کورتیزول و اپی نفرین، که با اختلال خواب محدود می کند. همچنین تثبیت سطح قند خون و ترویج آزادی از ملاتونین، هورمونی لازم برای بازیابی و ترمیم بافت های بدن در طول تعطیلات.

6. عسل شاه بلوط، بررسی که عمدتا مثبت، برای پوست مفید است و اغلب در محصولات آرایشی برای مراقبت از پوست استفاده می شود. برخی از افراد پیدا کردن آن بسیار در درمان آفتاب سوختگی، اگزما و بیماری های شناخته شده به عنوان آکنه موثر است.

با وجود تعدادی از مزایای است، هنوز هم یک گروه از مردم به چه کسی کالا منع مصرف وجود دارد. این بیماران مبتلا به دیابت و آلرژی به گرده درختان شاه بلوط، و کودکان تا یک سال می باشد.

ویژگی های کالری و ذخیره سازی

بهترین مکان ذخیره سازی عسل یک اتاق تاریک است، به عنوان نور می توانید ترکیبات طبیعی خاصی آسیب برساند. علاوه بر این، پوشش باید محکم بسته شود. بهتر برای ذخیره عسل در یخچال و فریزر، از خنک کننده نیز یک بخش خاصی از خواص مفید از دست داد.

تازه شاه بلوط میوه شامل حدود 180 کیلو کالری در هر 100 گرم از بخش خوراکی است که به طور قابل توجهی کمتر از، برای مثال، یک گردو، بادام و میوه های خشک. و چه عسل شاه بلوط کالری است؟ بسیار بزرگتر از میوه ها. هر عسل غذاهای پر کالری است، و قرمز نیز دارای ارزش انرژی بالا است. در 100 گرم آن حاوی حدود 300 کالری است. این مهم است که به حساب این واقعیت است که عسل است که به خوبی جذب می کند و بدن آسیب نمی رسانند، اگر ما آن را با شیرینی دیگر مقایسه کنید.

آن را آسان تر به لیست چه عسل شاه بلوط را درمان نمی باشد. از مزایای این محصول و آسیب رساندن به شما در حال حاضر شناخته شده است، اما فراموش نکنید که در همه مهم است که به پیروی از اندازه گیری.