صدف پخته با پنیر - یک ظرف برای gourmets

صدف پخته با پنیر - آن را خوشمزه و آسان برای آماده سازی غذا، که هر جدول را تزئین. بسیاری وجود دارد دستور العمل برای این غذا در بسیاری از غذاهای از جهان، با سس و مواد مختلف است.

برای آماده سازی صدف، پخته با پنیر، شما باید:

• صدف در پوسته - 10 قطعه؛
• کره - 30 گرم؛
• شراب سفید خشک.
• پنیر (پنیر) - 100 C؛
• سیر؛
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• نمک؛
• فلفل سیاه و سفید؛
• کرم (ترجیحا چرب).

تهیه

در وهله اول صدف نیاز به marinate برای در شراب و آب لیمو سفید 10 دقیقه، اضافه کردن فلفل سیاه و سفید است. گوجه فرنگی و پیاز را به تکه های برش داده شده و با کره را روی حرارت کم برای چند دقیقه سرخ شده. بعد شما باید برای حذف سبزیجات و تابه اضافه کردن یک دکمه از کره، یک قاشق مربا خوری خامه و فشار یک حبه کوچک سیر، صدف، قرار دادن فلپ و بجوش و خروش آمدن در تابه به مدت ده دقیقه، و سپس آنها بیش از تلنگر و کمی قرار داده است. پنیر پارمسان است که در یک اهنی درشت مالیده.

این است که در یک فویل پخت، که گذاشته صدف و گذاشته در سبزیجات بالا پیش سرخ شده در روغن پخش می شود، هر صدف پاشیده آزادانه پنیر، پخت و بسته فویل بالا.

صدف بیشتر به فر، که باید در حال حاضر به 180 درجه، یا یک اجاق مایکروویو گرم می شود ارسال می شود، در معرض حداکثر حالت و پخت برای 5-10 دقیقه. دقیق تر زمان پخت باید مشخص، بر اساس ویژگی های فر خود را. در صدف جدول، پنیر پخته شده، داغ سرو، با شراب سبز و سفید.

اگر می خواهید یک تزئین کمی و تغییر این دستور غذا را طبخ چیزی کمی جالب تر و پیچیده تر از تنها صدف پخته شده با پنیر و سبزیجات، شما می توانید پر کردن تغییر و اضافه کردن طعم های جدید از این دستور غذا با توجه به انواع سس ها. به عنوان مثال، سس خامه، که شما نیاز به تهیه:

• 1 پیاز؛
• فلفل؛
• آرد 1 قاشق غذا خوری
• 300 میلی لیتر خامه با محتوای چربی 30٪،
• 1 قاشق غذا خوری خامه ترش؛
• 30 گرم کره؛
• نمک.

ریز ریز کردن پیاز و سرخ را روی حرارت کم با کره. وقتی که پیاز به دست آوردن رنگ طلایی، آرد را اضافه برای حرکت و بیشتر سرخ شده 1 - 2 دقیقه. پس او باید از کرم اضافه کنید، به جوش آورد و اجازه دهید آتش 2 یکی دیگر از - 3 دقیقه. سپس شما نیاز به اضافه کردن خامه ترش و نمک به مزه و فلفل.

سس را به یک صدف از قبل پخته شده در هر پوسته حدود یک قاشق غذا خوری پنیر بالا مالیده ریخته و همه را در فر پخته. صدف پخته شده با پنیر و خامه سس، قبل از اینکه با سبزی تازه و برش لیمو تزئین شده است. بهتر خدمت به آنها گرم است.

یکی دیگر از راه های جالب از چگونه به تنوع در صدف پخته - است برای اضافه کردن وضوح با استفاده از سس وسبی. صدف در حال آماده و در همان راه به عنوان در دستور اول ترشی، اما به جای به عنوان یک پر کردن سبزیجات اضافه شده سس جون، سس مایونز و گیاهان مخلوط می شوند. مقدار مواد مورد نیاز برای تهیه این سس، شما نیاز به تعداد در نرخ یک قاشق غذا خوری برای یک پوسته صدف. علاوه بر این، همانطور که در ادامه قبلی، همه با پنیر و پخته پاشیده.

این که چگونه آسان و ساده آن است به طبخ یک ظرف است که تعجب و لذت شما، خانواده و مهمانان خود را.