سیب زمینی: خواص مفید

تا به امروز، انواع مختلف سیب زمینی وجود دارد، حدود 50،000. این سبزی می تواند بنفش، سفید، زرد و حتی صورتی باشد. ما قبلا آن را با انواع مختلفی آماده کرده ایم: پختن، سرخ شدن، پختن، کره و دانیکی، اضافه کردن انواع برش و سوپ، کیک و کیک های مختلف. دشوار است تصور یک جشن بدون غذاهای که در آن از سیب زمینی استفاده می شود (به تنهایی و یا به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده). خواص مفید آن به اندازه کافی گسترده است، ما درباره آنها بیشتر صحبت خواهیم کرد.

نشاسته، که از ریشه سیب زمینی ساخته شده است، به خاطر خواص اتصال آن شناخته شده است. علاوه بر این، آن را در تهیه ظروف مختلف (به عنوان مثال، کیسل) استفاده می شود. به ذکر این نکته اشاره نکنید که نشاسته دارای اثر پوشش دهنده است و برای دستگاه گوارش مفید است.

کم کالری کاتفل آن را محصول عالی برای انواع رژیم های غذایی می کند. در این مورد، ترکیب سیب زمینی، خواص مفید که بسیار متنوع است، بهتر است با سایر سبزیجات، و همچنین کبد و سایر محصولات لبنی. لازم به ذکر است که این سبزی نیز در صنایع نساجی و کاغذ بسیار محبوب است.

تعداد کمی از مردم می دانند که سیب زمینی در طول بیماری های مختلف مفید است. اما هنوز هم استفاده از آن واقعا منحصر به فرد است! به علت محتوای پتاسیم بالا، سیب زمینی به طور گسترده ای به عنوان یک دیورتیک استفاده می شود، که با کمک آن می توان از مایع غیر ضروری از بدن انسان خارج شود. این بسیار مفید برای بیماری های کبد، کلیه ها و مثانه است.

آب سیب زمینی تازه، معده را تحت تاثیر قرار می دهد و اغلب در معرض زخم، گاستریت قرار می گیرد. او همچنین می تواند فشار را کاهش دهد. سیب زمینی خام، خواص مفید که نه تنها در طول مصرف، بلکه در درمان زخم ها، سوختگی ها، اگزما، کمک به درماتیت و سایر بیماری های پوست کمک می کند. علاوه بر این، این سبزی دارای خواص ضد التهابی عالی است.

سیب زمینی: خواص مفید

همانطور که قبلا ذکر شد، این سبزی دارای خواص زخم عالی و خواص ضد التهابی است. در این مورد، سیب زمینی بریده شده و رنده شده به زخم اعمال می شود، همچنین در مناطق تحت تاثیر قرار می گیرد و باند را قرار می دهد که هر 5 ساعت باید تغییر کند.

اغلب سیب زمینی مورد استفاده قرار می گیرند که خواص مفید آن در فشار خون بالا نیز دیورتیک است، زمانی که بیمار توصیه نمی شود که مقدار زیادی مایع مصرف کند. آب در بدن نمی ماند، اما مهمتر از همه، نمک زیاد مصرف نمی کند، در غیر این صورت اثر درمانی سیب زمینی نشانه ای نخواهد داشت و یا ناکافی خواهد بود.

به منظور حفظ خواص مفید هر چه که ممکن است در طول آماده سازی سیب زمینی، لازم است آن را جوش داده و یا بدون تمیز کردن پخت، به عنوان آنها می گویند: "در یکنواخت". بنابراین، شما قادر خواهید بود در آن مقدار زیادی از پتاسیم، آنزیم ها، روی و مواد معدنی مختلف نگه دارید.

برای ادامه استفاده از یک محصول با کیفیت و به نفع بدن خود، باید مراقب باشید هنگام خرید سیب زمینی. در فصل تهیه یک سبزی، بهتر است اولویت سیب زمینی جوان را ترجیح دهیم ، زیرا بیشترین سود و طعم غنی را نسبت به محصول سال گذشته دارد. ریشه ها باید جامد باشند، بدون رنگ سبز، که نشان دهنده محتوای مواد سمی است که به علت داشتن سیب زمینی در طول تابش مستقیم نور خورشید شکل می گیرد. در این مورد، شما حتی می توانید خود را مسموم کنید، بنابراین شما نباید چنین سیب زمینی بخرید.

لازم به ذکر است که تراشه های سیب زمینی که امروزه امروز محبوب هستند، هیچ کارایی نمی کنند (و برعکس، آنها برای سلامتی مضر هستند). آنها شامل بسیاری از مواد سرطان زا هستند که به طور کلی بر بدن تاثیر می گذارد. در این مورد، مقدار کالری سیب زمینی در چیپس بسیار دور از شکل آن است که در شکل پخته شده (یا حتی سرخ شده) است. اگر ما در مورد یک سبزی جوان صحبت کنیم، محتوای کالری آن حدود 60-80 کیلوکالری در 100 گرم محصول است، اما تراشه ها بیش از 500 کیلوکالری دارند. بنابراین، جایگزین سیب زمینی پخت و پز مناسب، سیب زمینی سرخ شده، پخته شده و یا پخته شده، خوشمزه اما بسیار مضر، حداقل غیر منطقی است. بهتر است از این محصول به طور کلی استفاده نکنید (مخصوصا زمانی که به بچه ها می رسد) یا فقط گاهی اوقات و در مقادیر کمتری مصرف کنید.