سوپ کلم بروکلی. پیچیده دستور العمل و ساده

بیشتر و بیشتر مردم این روزها پرشور در مورد موضوع مواد غذایی سالم، مواد غذایی خام، گیاهی و دیگر مناطق مشابه هستند. محصولات گیاهی دوست داشتنی است که می تواند منافع را به بدن را، است کلم بروکلی. علاوه بر این، از آن شما می توانید یک سوپ خوشمزه برای هر روز است.

سوپ کلم بروکلی. در این دستور غذایی ساده است

این دستور غذا سوپ برای کلم بروکلی بسیار ساده است، شما تنها نیاز:

- 400 گرم کلم بروکلی؛

- 1 هویج؛

- 2 -3 متوسط گوجه فرنگی؛

- 2 پیاز کوچک؛

- قاشق سوپخوری کره؛

- براث (بهترین را برای آماده سازی مرغ، به جای برخی دیگر، برای مثال، گوشت گاو)؛

- 2 - 3 سیب زمینی متوسط، بیش از حد

- جعفری و شوید به طعم و مزه، که او را دوست دارد.

پیاز منظمی را به حلقه نصف کاهش دهد، گسترش در یک تابه، روغن با مقدار کمی از روغن آفتابگردان و سرخ شده تا زمانی که شفافیت طلایی رنگ شود. کلم بروکلی است به گلچه تقسیم و خارج را به سوپ مرغ جوش گسترش یافته است. پس از آن پیاز سرخ شده و سیب زمینی خرد شده و هویج وجود دارد. همه چیز تا زمانی که مناقصه پخته شده، اما 5 دقیقه قبل از پایان به پوست کنده قرار داده و گوجه فرنگی خرد شده. همانطور که می بینید، به عنوان بخشی از بسیاری از سبزیجات، و بنابراین این سوپ حتی یک نام - سوپ سبزیجات با کلم بروکلی.

به نظر می رسد اشتها آور، اگر سوپ را با خامه ترش خدمت کرده است. و گیاهخواران می توانید در تهیه گوشت و مورد استفاده قرار گیرد سوپ سبزیجات، خوبی، بیش از حد.

کرم سوپ کلم بروکلی. پیچیده دستور

محصولات: 10 گرم از روغن فشرده از گردو، بادام 30 گرم، 20 گرم کنجد، 450 گرم کلم بروکلی، 1 قاشق چای خوری نمک یددار Khmeli لیمو، قرمز و فلفل سیاه و سفید (هنوز هم می توانید استفاده کنید جوز هندی، آویشن و زیره).

کلم بروکلی کلم باید کاملا شسته و سپس به گلچه تقسیم می شوند. آب جوش قابلمه و آن را رها در گل آذین در حال حاضر آماده در حالی که آن را ممکن است برای قرار دادن و ساقه. آب باید انجام شود به طوری که آن کامل پوشش می دهد کلم. سپس کلم بروکلی پخته شده است تا زمانی که انجام می شود (- 7 دقیقه آن را 5 طول می کشد جایی). اضافه شده ادویه جات ترشی جات و نمک.

در حال حاضر زمان به حرکت بر روی بادام در آن است. او با آب جوش و خیس در حالی که برای پر شده است. سپس گردو را به پوست کنده و خرد در مخلوط کن. سپس، در مخلوط کن مشابه قرار داده کاسه پخته شده گلچه کلم. به تدریج افزایش براث باقی مانده، همه چیز را به قوام مورد نظر (هر کس را، این ماده از طعم و مزه است). همه ظرف آماده است، و آن باقی مانده تنها در بشقاب ترتیب. اما از آن است خیلی ساده نیست. در هر صفحه باید اضافه شود یک قاشق چای خوری روغن نباتی و کمی نفت از گردو است. نم نم با دانه های کنجد و بادام خرد شده. در خروجی - سوپ بروکلی خوشمزه و سالم. دستور العمل، البته، پیچیده اما نتیجه ارزش آن است.

سوپ کلم بروکلی. کرم دستور العمل

مواد لازم: براث گوشت گاو، هویج، کلم بروکلی، سر کلم 2، 2 سیب زمینی، یک قاشق غذاخوری کره، یک قاشق غذاخوری آرد، خامه نصف فنجان، نمک و ادویه جات.

آماده براث (آن بهتر خواهد طعم اگر شما را به گوشت گاو، اما مهم نیست)، و سپس حذف گوشت از آن - بیش از آن در تهیه این غذا مورد نیاز نمی باشد. در براث قرار دادن تمام ادویه های مورد علاقه من. سپس شستن و تمیز کردن سبزیجات: سیب زمینی، هویج و کلم. آنها را به قطعات کوچک برش داده شده و در یک ماهی تابه قرار داده است. سپس او ریخت براث به طوری که آن خود را کمی پوشیده شده است. و همه چیز را روی حرارت متوسط تا طبخ تا انجام می شود. هنگامی که سبزیجات در محیط مایع پخته شده، آنها نیاز به مخلوط کردن تا صاف و ممکن است حتی به آن را در یک مخلوط کن. متعاقب آن پوره سبزیجات دوباره براث اضافه کنید و اجازه دهید جوش.

پوره تا براث است به جوش آورده به طبخ سس: تابه کره بر روی آن قرار داده شده است و سرخ آرد کرم ریخت (که شده است، در پایان آن معلوم سوپ بروکلی با خامه). همه چیز به ارمغان آورد تا ضخامت و جریان را به سوپ جوش. شما حتی می توانید در یک قاشق سوپ پنیر خامه ای قرار داده است، پس از آن خوشمزه تر خواهد بود. فقط اگر شما نیاز به پس از به طور فعال با دو دقیقه به هم بزنید دخالت پنیر، اما نه به پایین و نه آن را می سوزاند. در اینجا و آماده سوپ بروکلی ما! دستور العمل ها و کرم شما اجازه می دهد به آن طعم نرم و ظریف است.