اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای گوسفند در فر: بهترین دستور العمل

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای گوسفند در فر، پخته ، شما می توانید مختلف استفاده کنید. به طور معمول، گوشت در خیس سس خامه، سیر، گوجه فرنگی و دیگران است. برای یادگیری نحوه ی به این و ترشیجات دیگر، خواهد شد که در این مقاله ارائه شده است.

افزایشی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند دستور بره (برای پخت در فر)

مطمئنا همه می دانند که زنان خانه دار پس از برشته کردن گوشت بره است که تقریبا همیشه سخت و خشک می شود. در اکثر موارد این است که به علت استفاده نادرست از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. بنابراین، گوشت از حیوان خانگی نیاز به روش خاص آماده سازی.

بنابراین، برای ایجاد یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای گوشت بره، پخته شده در فر، شما نیاز به تهیه:

• تیغه گوشت گوسفند - در حدود 1 کیلوگرم.
• ماست طبیعی و بدون مواد افزودنی - در حدود 250 میلی لیتر،
• حبه سیر - 2 عدد؛
• زنجبیل، ریز رنده شده - در حدود 1 قاشق بزرگ؛
• گشنیز تازه - در مورد 40 گرم.
• فلفل قرمز خرد شده، فلفل سیاه و نمک - به میل خود.

روند آماده سازی

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گوشت (گوشت گوسفند) در فر باید بلافاصله قبل از غوطه ور شدن کالا انجام شود. اساس و مبنای این سس، ما تصمیم به گرفتن یک طبیعی ماست. این محصول قادر به نرم کردن گوشت و آن را ترد و آبدار است.

اضافه کردن به ماست رنده شده زنجبیل، و فلفل را به شدت و سیر خرد شده و گشنیز تازه خرد شده، آنها به طور کامل مخلوط هستند. پس از آن، مواد اضافه می شوند فلفل سوزش و نمک به مزه.

پس از دریافت احساسات بیش از حد بسیار معطر و تند، او مالیده تیغه قبل تحت درمان. در این فرم، ظروف با گوشت و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، پوشش فویل یا فیلم و سپس در یک یخچال قرار دهید.

پایدار کالا در هوای سرد برای چند ساعت، آن را در یک ورق پخت پخش شد و به مدت یک ساعت در 190 درجه پخته.

این بار کاملا به اندازه کافی به بره با پوسته سرخ پوشیده شده است، اما در داخل به طور کامل propeklas آبدار و مناقصه شد.

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ترش با گوشت بره در فر

آستین گوشت به خصوص ظریف است. علت آن چیست؟ واقعیت این است که در کیسه، این محصول در آب خود را به عنوان در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخته، و همچنین. از این رو بسیار مهم است که یک پانسمان خاص برای آن.

بنابراین، برای آماده سازی یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خوشمزه برای گوشت بره در فر پخته شده، باید خریداری شود:

• تازه پشم (قطع) - 1 کیلوگرم؛
• پیاز - در مورد 3 عدد؛
• سرکه 3٪ - 150 میلی لیتر،
• قند شن و ماسه - 2 قاشق دسر؛
• نمک و فلفل - به استفاده از در اختیار خود.

روش آماده سازی

ترشی برای گوشت بره، پخته شده در فر، نه لزوما به طور جداگانه از گوشت آماده می شود. می توان آن را در آماده سازی کالا های اساسی برای پخت ساخته شده است.

بنابراین، قبل از گوشت تحت درمان با گرما، آن را کاملا شستشو و سپس قطع تمام رگ های غیر ضروری، فیلم و غیره. پس از آن بره را به قطعات مناسب تقسیم شده است. گسترش آنها را به یک کاسه مینا عمیق، و سپس نمک و فلفل را به سلیقه.

هم بزنید اجزای، آنها قطعا پیاز شیرین است، که قبل از تمیز از پوسته، و سپس به نیم حلقه خرد شده اضافه کنید. همچنین در یک کاسه با گوشت بریزید کمی شکر بریزید و سرکه.

مواد تشکیل دهنده Restir دست آنها را با درب پوشش داده شده و به عنوان مثل در دمای اتاق را ترک کرد. اگر محصول گوشت به طور کامل ذوب شده، سپس آن را خیس شما تنها دو ساعت داشته باشد. اگر او یک podmorozhen کمی بود، اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند اشباع بره حداقل نیمی از روز را.

هنگامی که محصول گوشت خواهد بود اشکال معطر و آب، آن را در آستین آشپزی گسترش که در آن لازم و پور کل انباشته شده در کاسه آبگوشت با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.

به شدت گره خورده است کیسه بره، آن است که در سینی قرار داده و به یک کوره ارسال می شود. غوطه ور شدن شرایط درجه حرارت از 190 درجه، گوشت برای حدود 60 دقیقه پخته شده است. در طول این زمان در آستین آشپزی باید براث معطر بیشتر تجمع می یابد. در این مورد، بره باید آبدار ترین، مناقصه و نرم باشد.

پس از عملیات حرارتی، قطعات گوشت به دقت از آستین حذف و در یک ظرف بزرگ گسترش یافته است. اضافه کردن آنها براث معطر، آنها را نم نم با گشنیز خرد شده یا پیاز سبز و پس از آن خدمت به جدول، همراه با هر ظرف سمت.

پخت گوشت در فویل با سس گوجه فرنگی بستنی

برای آماده سازی چنین پر کردن، شما را به مواد زیر نیاز دارید:

• گوشت بره تازه (هر قسمت) - 2 کیلوگرم.
• کرم های چرب بهترین - در حدود 100 میلی لیتر،
• گوجه فرنگی رسیده - 2 عدد؛
• گشنیز، پیاز - به میل خود.
• قند شن و ماسه - 2 قاشق دسر؛
• آب لیمو - 10 میلی لیتر،
• نمک و فلفل - به استفاده در اختیار خود؛
• جعفری خشک، شوید و ادویه جات ترشی جات دیگر - به مزه.

چگونه به طبخ؟

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای گوسفند در فر کاملا به سادگی در فویل انجام می شود. در ابتدا گوشت درمان می شود. اگر آن را با استخوان است، بهتر است برای خلاص شدن از آن است. همچنین رگه های ناخواسته و حذف. این محصول سپس به طور کامل شسته شده و خشک شده با حوله کاغذی.

هنگامی که بره پردازش می شود، اقدام به آماده سازی اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. برای این منظور، چاقترین کرم. شلاق خود را با یک مخلوط کن، به تدریج اضافه کردن شکر، نمک و فلفل.

با کنار گذاشتن کالا شیر، اقدام به آماده سازی گوجه فرنگی. گوجه فرنگی تازه کاملا شسته شده، و پس از آن تبدیل به پالپ را در کاسه مخلوط کن. همچنین به آنها گشنیز، جعفری خشک، آب لیمو، سس گوجه فرنگی، پیاز سبز و سایر ادویه جات اضافه شده است.

پس از این عملیات دو بخش با هم ترکیب و تداخل سس.

کیکه گوشت ادویه باید کوتاه مدت باشد. دمای اتاق پشم، در یک ظرف قرار داده و پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. آن را به سطح محصول مالیده، ظروف مهر و موم شده بود و اجازه داد تا برای 20-40 دقیقه ایستاده است.

با گذشت زمان، گوشت طعم و لطیف به آرامی بر روی یک ورق ضخیم فویل پخت و پز تغییر. پس از تشکیل ضربه گیر کوچک خود را، به بره و اضافه کردن بقیه ظرف سس. پس از آن، فویل پیچیده محکم، مطمئن شوید که آن را پاره نشده است.

در این فرم بسته نرم افزاری از گوشت در سینی قرار داده شده است برای برخی از زمان در دمای اتاق (در مورد ¼ ساعت) نگهداری می شود. سپس، ورق به تنور ارسال می شود.

در 190 درجه، این ظرف است برای ساعت تمام پخته شده است. با توجه به آشپز با تجربه، این بار به اندازه کافی برای گوسفند به طور کامل آماده و، البته، جذب همه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.

به طور خلاصه

حالا که می دانید که چگونه یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای گوسفند مخصوص بو دادن در فر. با استفاده از این و سایر دستور العمل برای شام خانگی، شما مطمئن شوید که به خوشمزه، آبدار، مناقصه و ظرف گوشت بسیار ومزه است. باید به یاد داشت که بره کاملا با سیب زمینی، سبزیجات تازه، برنج و سبزی. این با این محصولات توصیه می شود به درخواست به سفره خانواده است.